Những người hái nấm có kinh nghiệm đã bỏ qua loại nấm xuất hiện trong các khu rừng của chúng ta vào cuối mùa hè dưới cái tên "cúc đại đóa", thuộc loại độc.
Mô tả chung
Galerinas là thực vật hoại sinh trên đất và cây nhỏ thuộc họ Cortinariaceae. Các đặc điểm chính là mũ màu nâu vàng với các phiến kết dính và bột bào tử màu nâu. Việc xác định loài đôi khi rất khó, vì những dấu hiệu này không quá rõ ràng. Tổng cộng có tới vài trăm phòng trưng bày các loại. Ở các nguồn khác nhau, các dữ liệu này khác nhau, vì vậy rất khó để nói về con số chính xác. Những điều chỉnh đáng kể đã được thực hiện do kết quả của các nghiên cứu di truyền liên tục của các loại nấm thuộc chi này. Trong số đó, loài chim vành khuyên được coi là cực độc, ảnh của nó và mô tả được giới thiệu trong bài viết này.
Hình thức
Một chiếc mũ nhỏ có đường kính không quá 4 cm có dạng hình nón ở giai đoạn sinh trưởng, khi trưởng thành nó trở nên lồi lõm, đôi khi còn bằng phẳng. Một vết sưng nhỏ thường vẫn ở trung tâm.
Các cạnh của nắp hơi có gân, hơi mờ. Ở độ ẩm cao, bề mặt mịn mờ của nó được bao phủ bởi chất nhầy dính. Các mảng thường gặp ở nấm non có thể được bao phủ bởi một lớp màng sợi màu trắng.
Màu của nắp phụ thuộc phần lớn vào độ ẩm. Khi thời tiết ẩm ướt, nó có màu đỏ tươi, nâu hoặc vàng nâu. Qua chiếc bật lửa, các cạnh gần như trong mờ, có thể nhìn thấy các dải mảng. Vào thời kỳ khô hạn, loài hoa cẩm chướng có màu vàng nhạt hơn.
Phần chân mỏng hình trụ của loại nấm này có độ dày từ 0,1 đến 0,5 cm, có thể cao tới 5–7 cm. Phần trên của nó nhạt hơn, có một lớp phủ màu trắng và phần dưới màu sẫm hơn, trở nên gần như nâu theo thời gian. Thân cây có một vòng da hơi nhô lên và biến mất theo tuổi tác. Bào tử là một loại bột mịn màu nâu gỉ.
Môi trường sống
Nấm giáp Galerina phân bố hầu hết ở khắp mọi nơi, thường được tìm thấy nhiều nhất ở Châu Âu, Caucasus và Trung Á, Bắc Mỹ, Nga và thậm chí cả Úc.
Sống chủ yếu ở vùng đầm lầy và rừng rậm. Theo quy luật, mọc trên gỗ mục nát của các loài cây lá kim hoặc rụng lá, gần thân cây, trên gốc cây, đôi khi được tìm thấy trên đất phủ đầy rêu.
Nấm nhận chất dinh dưỡng thông qua quá trình phân hủy chất hữu cơ. Sự phân giải các polysaccharid là do các enzym của hầu hết các lớp chính tiết ra.
Cây nấm kim tước thường xuất hiện vào tháng 6, nhưng việc phát hành hàng loạt những cây nấm này xảy ra từ tháng 8 đến tháng 10, và với mùa thu dài ấm áp, bạn có thể gặp chúng vào tháng 11. Thường xuyên phát triển đơn lẻ. Việc đậu quả thường xảy ra vào tháng 9 và tiếp tục cho đến tháng 11.
Kính hiển vi
Một loài rất hay thay đổi là galerina có giáp. Các bức ảnh chụp bằng kính hiển vi xác nhận thực tế là các bào tử của loại nấm này là đa dạng nhất. Có những biến thể có khán phòng cố định, và gần như hoàn toàn miễn phí, đôi khi được thể hiện ở các mức độ khác nhau hoặc không có.
Bào tử có hình quả hạnh, nhăn nheo, kích thước 7–10x5,5–7 micron. Tế bào màng phổi có hình trục chính, cổ hơi tròn ở đỉnh.
Độc
Tua Galerina là một loại nấm cực độc có chứa độc tố tương tự như nấm ngọc cẩu nhạt. Độc tính của nó đã được biết đến trong hơn 100 năm, kể từ năm 1912, khi trường hợp tử vong đầu tiên được báo cáo ở Hoa Kỳ. Sau đó, các báo cáo về vụ ngộ độc galerina gây tử vong liên tục xuất hiện. Chỉ trong giai đoạn từ 1978 đến 1995, 11 trường hợp ngộ độc nghiêm trọng đã được ghi nhận, 5 trong số đó kết thúc bằng cách tử vong. Sáu bệnh nhân còn lại ở Michigan, Kansas và Ohio đã hoàn thành liệu pháp điều trị thành công.
Dấu hiệu ngộ độc không xuất hiện ngay mà phải một ngày sau khi ăn nấm. Các triệu chứng đầu tiên là nôn mửa, tiêu chảy, đi tiểu nhiều và ớn lạnh. Sau 3 ngày, các triệu chứng này giảm dần,một giai đoạn cải thiện rõ ràng bắt đầu. Nhưng ngay sau đó có dấu hiệu vàng da, người bệnh tử vong do suy giảm chức năng gan. Thường bị nhầm với một loại nấm khác, galerina giáp dính vào thức ăn. Bạn có thể tìm hiểu cách phân biệt để không trở thành nạn nhân khác trong bài viết này.
Độc của nấm là do trong nó có chứa độc tố alpha và beta amantine. Đây là những peptit mạch vòng, rất độc nhưng tác dụng chậm. Ở dạng tươi, hàm lượng amatoxin là 78–270 μg trên 1 gam quả thể, cao hơn nhiều so với ở châu Âu. Nồng độ này có thể giết chết một đứa trẻ nặng 20 kg khi ăn một tá nấm cỡ vừa.
Galerina giáp - cách phân biệt với nấm mật
Nữ lang độc có điểm giống nhất với thạch mật ong mùa hè. Đó là với anh ta, những người mới làm quen với nấm thường nhầm lẫn nhất. Để tránh hiểu lầm, bạn nên biết các đặc điểm bên ngoài của từng loại nấm này và cảnh giác tối đa khi thu thập chúng. Bạn không bao giờ nên tìm nấm trong rừng lá kim - chúng không mọc ở đó, nhưng đối với phòng trưng bày, đây là môi trường sống yêu thích. Nó thường mọc đơn lẻ hoặc thành từng đám nhỏ. Nấm, như một quy luật, nằm trong các nhóm lớn. Ngoài ra, chúng có một vòng tròn rõ rệt trên thân, không có nấm độc.
Nếu có chút nghi ngờ về nấm tìm thấy, tốt hơn hết bạn nên để chúng trong rừng và không phơi bàybản thân gặp rủi ro sinh tử.
