Quả mọng lớn nhất trên hành tinh, tất nhiên là dưa hấu. Quê hương của nó là Nam Phi. Tuy nhiên, ngày nay, dưa hấu được trồng ở 96 quốc gia. Ở Nga, chúng ban đầu được coi là một món ăn ngon ở nước ngoài và được chế biến theo một cách đặc biệt. Trước hết, chúng được làm sạch, thái thành từng lát mỏng và ngâm trong thời gian dài. Sau đó, chúng được đun sôi với gia vị và hạt tiêu. Do đó, hương vị ban đầu của nó và hầu hết các chất dinh dưỡng đã bị mất.
Quả mọng lớn nhất có thể đạt trọng lượng 120kg. Kỷ lục này do dưa hấu Carolina Cross thiết lập.
Ngoài thực tế là những quả mọng khổng lồ này rất ngon, chúng cũng rất tốt cho sức khỏe. Chúng chứa pectin, carbohydrate, vitamin, muối phốt pho, sắt và kẽm. Các bác sĩ khuyên bạn nên sử dụng chúng cho các bệnh về thận, túi mật, gan, thiếu máu. Chất xơ có trong dưa hấu với số lượng lớn sẽ bình thường hóa chức năng ruột và cải thiện đáng kể quá trình tiêu hóa.
Cùi dưa hấu chứa nhiều đường dễ tiêu hóa và chất xơ tinh tế. Điều này giúp loại bỏ cholesterol ra khỏi cơ thể. Quả mọng lớn nhất là 92% nước. Thường xuyên tiêu thụ chất lỏng này giúp thoát khỏi bệnh tăng huyết áp, xơ vữa động mạch, bệnh gút, bệnh thấp khớp, viêm khớp.
Cùi dưa hấu chứa nhiều chất chống oxy hóa và lycopene. Những chất này bảo vệ một người khỏi các bệnh về tim và tuyến tiền liệt. Ngoài ra, chúng còn có tác dụng hữu ích cho da.
Loại quả mọng thần kỳ này có những đặc tính độc đáo. Nước ép của nó là một phương thuốc tuyệt vời cho chứng đau đầu và chứng đau nửa đầu. Trong trường hợp này, nó phải được uống thành từng ngụm nhỏ. Cơn đau thuyên giảm nhanh chóng và lâu khỏi. Cùi dưa hấu được dùng để chăm sóc da mặt. Để làm điều này, gạc gấp nhiều lần được ngâm trong nước và cùi dưa hấu rồi đắp lên mặt.
Theo quy luật, các loại quả mọng đông lạnh thuộc bất kỳ loại nào đều được bảo quản tốt, thực tế mà không làm mất đi hương vị và tính hữu dụng của chúng. Tuy nhiên, bảo quản dưa hấu theo cách này không được khuyến khích. Nếu bạn muốn thưởng thức loại quả mọng ngon ngọt này cho ngày Tết, hãy tiến hành như sau. Vào mùa thu, mua một quả (khoảng 4 ký). Rửa và lau khô. Đặt nó trong một tấm lưới và treo nó ở nơi tối, mát mẻ. Điều rất quan trọng là dưa hấu không tiếp xúc với bất cứ thứ gì.
Quả mọng lớn nhất có thể là một bí ẩn đối với người mua thiếu kinh nghiệm. Mua cả dưa hấu, bạn có thể mua phải hàng kém chất lượng hoặc chưa chín. Dưới đây là một số quy tắc sẽ giúp bạn hiểu chất lượng và mua những gì bạn cần:
- cố gắng chọn trái vừasố lượng. Nó không được quá lớn hoặc ngược lại, nhỏ;
- chỗ trên mặt mà quả nằm phải có màu vàng;
- Dưa hấu chín có vỏ bóng và cứng. Thử xỏ lỗ bằng móng tay. Nếu điều này là dễ dàng đối với bạn, thì dưa hấu chưa chín;
- chà xát lớp vỏ rồi ngửi. Nếu nó có mùi như mùi cỏ mới cắt, dưa hấu chưa chín;
- Nếu có thể, hãy ném một quả dưa hấu vào trong nước. Nếu nó bật lên, bạn có thể an tâm mua - dưa hấu đã chín.
Ngày nay, có khoảng 1200 giống dưa hấu trên thế giới. Ở Israel, quả không hạt được trồng. Chúng cực kỳ phổ biến ở Canada và Mỹ.
