Một số trẻ em và người lớn nghĩ rằng chuối treo trên cây cọ, nơi chúng được thu hoạch làm quả. Trên thực tế, loài cây này thuộc loài cây thảo, nhưng có chiều cao khổng lồ. Những sự thật đáng ngạc nhiên về vị trí và cách chuối phát triển và sinh sản có thể khiến nhiều người ngạc nhiên.
Mô tả thực vật
Chuối được xếp vào loại cây thân thảo sống lâu năm, vỏ dày mọng. Câu hỏi đặt ra ngay lập tức: nó có hạt ở đâu và chuối sinh sản trong tự nhiên như thế nào?
Có hơn 40 loài và gần 500 giống chuối trên thế giới. Quê hương của quả la hán là các nước Đông Nam Á và Malaysia. Chuối dại mọc ở đó ngay trong rừng dưới dạng cỏ có thân dày (đường kính đến 20 cm), cao tới 5 m. Các lá phụ và chồi được hình thành xung quanh thân chính, khi chúng chết đi. thay thế bằng những cái mới. Bề ngoài, chúng rất giống một cây cọ.
Theo quy định, chỉ có một chùm quả với nhiều màu sắc khác nhau mọc trên mỗi "cây cọ" (ảnh bên dưới). Chuối dại là loại quả có hình bầu dục, phải gọt vỏ mới lấy đượchạt giống. Và những loại trái cây được nhiều người ưa chuộng và được nhiều người yêu thích, nằm trên kệ của các siêu thị, là những loại trái cây được các nhà chăn nuôi đặc biệt lai tạo để tiêu thụ.
Cách chuối sinh sản trong tự nhiên: đặc điểm
Cây có một vòng đời thân thảo điển hình bắt đầu bằng sự xuất hiện của thân và lá giả, tiếp tục ra hoa, quả chín và sau đó là lá chết.
Trong tự nhiên, khi gieo bằng hạt, chuối phát triển chiều cao rất nhanh: trong hầu hết các tháng 9-10 của mùa nóng, thân giả của chúng có thể cao tới 8 mét. Sau đó đến giai đoạn sinh sản, không có lá nào được tạo ra nữa.
Bên trong thân cây, sự phát triển của một chùm hoa bắt đầu, trong 2-3 tuần sẽ hình thành một chùm hoa lớn dưới dạng một chồi màu tím sẫm. Ở gốc của nó là những quả chuối nhỏ, sẽ hình thành quả trong tương lai, nằm thành từng chùm lớn dày đặc theo hình xoắn ốc đi từ gốc của chùm hoa lên đến ngọn của nó. Hoa được chia thành hoa cái (trên cùng), lưỡng tính hoặc lưỡng tính (bên dưới) và hoa đực (nhỏ, nằm bên dưới).
Sự thụ phấn của hoa cái trong tự nhiên xảy ra với sự trợ giúp của một số loài sinh vật có mùi đặc trưng của chùm hoa:
- chim sơn ca;
- tupai - động vật giống sóc;
- côn trùng - ong, ong bắp cày, bướm;
- dơi vào ban đêm.
Sau khi thụ phấn, một chùm quả chín, bề ngoàigiống như một bàn chải với nhiều ngón tay. Khi chuối rừng chín, chúng ngay lập tức trở thành mồi ngon của các loài động vật và chim chóc đến ăn. Vào cuối mỗi chu kỳ, thân giả của cây sẽ chết đi, cho phép mầm tiếp theo bắt đầu.
Quả chuối hột rừng có nhiều "rỗ" (50-200 cái), hình dáng và kích thước tương tự như quả anh đào. Với sự giúp đỡ của họ, chuối sinh sôi nảy nở. Những hạt này rơi vào đất trong một lớp lá mục nát. Sau 2 tháng, mầm xanh sẽ xuất hiện từ chúng và chu kỳ phát triển tiếp theo của cây bắt đầu.
Các loại giống
Chuối là một trong những loài thực vật nhiệt đới lâu đời nhất được con người trồng từ thế kỷ thứ 4 đến thế kỷ thứ 6. BC. Hiện nay cây trồng này được trồng ở nhiều quốc gia trên thế giới, nơi có khí hậu nhiệt đới ẩm và nơi họ biết rõ về cách sinh sản của chuối.
Hầu hết các loài trồng trọt được các nhà khoa học thu được là kết quả của công việc chọn lọc và lai tạo giữa các giống hoang dã "chuối nhọn" và "chuối Balbisa", phân bố rộng rãi ở Ấn Độ.
Chuối trồng không có hạt được chia thành 2 nhóm chính:
- chuối - trái cây màu vàng ngọt có thể ăn sống;
- plantain (trái cây) - trái cây có lõi giàu tinh bột dùng để nấu ăn (có thể nướng lá, luộc, v.v.).
Giống ăn được
Các loại và giống chuối phổ biến nhất (mô tả vàcách trồng trọt của họ được trình bày bên dưới), được trồng trên các đồn điền:
- Cavendish - một loại tráng miệng gọi là lùn, đường hoặc Canary - mọc thành chùm quả, khi chín được bao phủ bởi những đốm nâu nhỏ;
- Sage Banana là loại chuối phổ biến nhất ở các nước nhiệt đới;
- Gros-Michel - có những chùm hoa lớn màu vàng kem, ngọt và thơm, chịu được vận chuyển tốt;
- Lakatan - kháng bệnh cao;
- Lady Finger - trái dày có hương vị dễ chịu và thịt mềm, nhưng không chịu vận chuyển;
- Dhaka đỏ - gần như thẳng và dài, có tới 9 chùm, ngon tuyệt;
- Chuối Thiên Đường là một loại chuối, quả được luộc và nướng, làm bột từ quả non (hàm lượng tinh bột là 66%).
Giống rau hoặc vườn: Chuối của Hiền nhân, Ấn Độ (cây cao đến 10 m), Trung Quốc, Dwarf Cavendish (2 m). Các loại sợi cho sợi: Dệt may và chuối Bazio.
Cách chuối mọc trên đồn điền
Cây chuối hột rừng có cấu tạo đặc trưng của loài thân thảo: rễ to khỏe, thân chính, trên đó có các lá rất lớn với số lượng từ 6 đến 20 chiếc. Sau cây tre, cây chuối là cây cao thứ 2 trên thế giới.
Trên rừng trồng, chuối có thể phát triển với độ dày thân lên đến 40 cm và chiều cao lên đến 8 m. Lá của chúng, rộng 50 cm, dài tới 3 m, và chúng bắt đầu phát triển không lên cành, nhưng từ sâu của một thân cây rỗng, đó là đặc điểmđặc trưng của cây thân thảo. Đạt đến một độ cao nhất định, lá bắt đầu uốn xuống so với trọng lượng của chính chúng.
Hệ thống rễ mạnh mẽ có thể đâm sâu vào lòng đất đến độ sâu 1,5 m và rộng tới 5 m theo mọi hướng. Mỗi thân rễ có thể sống từ 2 đến 5 năm, cứ sáu tháng lại cho chồi mới. Đặc điểm đặc trưng về cấu tạo của lá là có một đường gân dọc nằm chính giữa phiến. Màu sắc tùy thuộc vào giống cây trồng và có thể có màu xanh lục hoặc đốm với màu đỏ tía hoặc đỏ thẫm.
Quả mọc thành từng chùm, mỗi chùm có thể chứa đến 100 chiếc. chuối. Năng suất tối đa trên rừng trồng đạt được ở độ ẩm cao. Trong các lô, họ thậm chí còn dùng màng polyetylen bọc các chùm chín để tăng độ ẩm và quả chín nhanh hơn. Tuy nhiên, điều này đe dọa sự xuất hiện nhanh chóng của các bệnh nhiễm trùng và bệnh do nấm.
Chuối trồng ở những quốc gia nào và nhân giống như thế nào
Trong thế kỷ 21, hơn 42 triệu tấn chuối được trồng hàng năm ở 107 quốc gia, trong đó 2/3 là ở Mỹ Latinh. Các đồn điền lớn nhất nằm ở Ecuador (7 triệu tấn hàng năm), Brazil (6, 9), ở châu Á - ở Trung Quốc (10, 9) và Ấn Độ (24, 9). Chuối cũng đang được trồng ở lục địa châu Phi, nơi dẫn đầu là Tanzania, sản xuất 2,5 triệu tấn mỗi năm.
Loại cây này cũng có thể được trồng ở những nơi có khí hậu mát mẻ hơn, không nhiệt đới. Ngoài các loại trái cây ngon để ăn, ở một số nước, một số nước còn làm dây thừng và thân cây được làm thức ăn cho gia súc. Ở Nga và các nước Châu Âu người tahọ thích ăn trái cây sống, nhưng ở các lục địa khác, nơi có rất nhiều chuối, chuối được làm thành rượu và khoai tây chiên, nấu bia, và cũng là nguyên liệu thô cho túi trà.
Cây có thể được nhân giống bằng 2 cách: bằng hạt hoặc chồi (sinh dưỡng). Trên các đồn điền ở Mỹ Latinh, Tây Ban Nha, Trung Quốc và Ấn Độ, mầm được sử dụng để nhân giống và trồng cây mới. Chúng xuất hiện từ thân rễ của chuối trưởng thành sau khi phần trên không chết đi.
Cách nhân giống chuối trong rừng trồng là thực vật. Nó là đáng tin cậy nhất và nhanh nhất. Để sinh sản, những con khỏe nhất được chọn, cũng như các bộ phận của củ (thân rễ), cắt chúng. Những mầm có năng suất cao và bền bỉ nhất được hình thành trong thời kỳ đậu quả, bởi vì. chúng tích lũy lượng chất dinh dưỡng tối đa.
Trồng chuối tại nhà
Ngay cả trong thời đại Victoria, cây chuối đã trở thành niềm tự hào trong các nhà kính mùa đông của châu Âu, và trong thế kỷ 21, việc trồng chúng trong nhà hoặc vườn mùa đông đang trở lại phổ biến.
Là cây trồng trong nhà, các giống chuối cảnh được tạo đặc biệt được sử dụng. Khi trồng một loại cây trồng, cần lưu ý rằng trong tự nhiên chúng ưa những nơi nắng ấm, có độ ẩm không khí cao, tức là trong một căn hộ, họ cần xịt thuốc thường xuyên.
Cây thích tưới nhiều nước, tức là. Đất phải luôn ẩm, tốt nhất là hơi chua hoặc trung tính, tơi xốp và giàu dinh dưỡng. Khi trồng trong bồn, hãy chuẩn bị trướchỗn hợp đất bao gồm mùn, tán lá, cỏ và cát theo tỷ lệ 2: 1: 2: 2.
Nhiệt độ tối ưu để phát triển quanh năm nên trong khoảng + 22 … + 25 ° С. Những điều kiện như vậy là khá khó khăn để sinh sản trong một căn hộ, do đó, nhiều người trồng hoa không thể trồng một loại cây ngoại lai. Kết quả khả quan thu được khi trồng cây trong nhà kính, nhưng với điều kiện nhiệt độ không khí không xuống dưới + 16 ° C.
Tưới nước dồi dào cho cây trồng cần được thực hiện thường xuyên quanh năm, cũng như phun nước ấm cho lá và không khí xung quanh. Nên đặt một pallet hoặc thùng chứa đá cuội ướt bên cạnh chuối.
Cây cũng đáp ứng tốt với việc sử dụng phân khoáng, nên bón hàng tháng. Vào mùa hè, nên bón lót cho đất.
Trồng chuối hột
Một cách để nhân giống chuối tại nhà là gieo hạt giống cây cảnh mua ở cửa hàng.
Chuẩn bị và hành động trồng chuối:
- tiến hành đánh vảy hạt bằng giấy nhám (chà xát để tăng độ phồng);
- ngâm hạt 2 ngày trong nước ấm;
- trồng trong đất;
- duy trì độ ẩm và nhiệt độ + 25… + 30 ° C.
Chúng nảy mầm, theo quy luật, trong một thời gian dài - 3-4 tháng. Nhưng sau khi xuất hiện một mầm trên bề mặt, nó ngay lập tức bắt đầu phát triển, khiến chủ nhân phải ngạc nhiên về tốc độ phát triển của nó. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng hạt giống chuối dại mọcthành cây trưởng thành, tạo ra trái cây không ăn được.
Để trồng tại nhà, các giống chuối trang trí được sử dụng: Paradise, Japanese, Manna và Wise. Chúng có đặc điểm là tăng trưởng thấp (2-3 m) và khiêm tốn hơn so với các giống mọc ở bãi đất trống. Những người trồng hoa có kinh nghiệm khuyên bạn nên trồng chuối Cavendish (còn được gọi là chuối lùn hoặc chuối Trung Quốc), cao đến 1 m.
Người trồng hoa trồng những giống này chỉ với mục đích trang trí, bởi vì. quả của chúng vẫn không ăn được và cây thường chết sau khi đậu quả.
Giống và phương pháp trang trí A. Patia
Một trong những cách trồng chuối tại nhà là phương pháp của nhà lai tạo nghiệp dư người Ukraine A. Patia. Năm 1998, ông đã tạo ra các giống cây ăn trái chất lượng cao, được đặt tên là "Kyiv Dwarf" và "Super Dwarf". Các giống này đã tăng khả năng chống rét và chống bệnh tật. Chúng có thể nở ở nhiệt độ + 15 ° C.
Mẹo và thủ thuật cách trồng chuối tại nhà (Phương pháp của A. Patia):
- cây chuối non (cao đến 20 cm) nên trồng trong chậu có dung tích đến 3 lít, cao từ 50-70 cm - trong thùng lớn 15-20 lít;
- khi cấy, nên sử dụng đất rụng lá: thêm 1 lít mùn (biohumus), 2 lít cát sông, 500 g tro hoặc tro củi vào thùng đất.
Nhà khoa học khuyến cáo chỉ tưới cây sau khi lớp đất mặt đã khô, để rễ cây không bị thối, ấmnước lắng (+ 25… + 30 ° С). Trong những tháng mùa đông, chuối ít được tưới nước hơn. Vào mùa hè, tốt hơn hết bạn nên đưa cây ra ban công hoặc nơi râm mát trong vườn.
Nên bón nhiều lần:
- vào mùa đông - hàng tháng;
- mùa xuân và mùa hè - hàng tuần "cho ăn" phân xanh (cắt cỏ xanh đổ nước sôi theo tỷ lệ 1: 5 và để trong một ngày), biohumus, tro (luân phiên), đưa chúng vào đất ẩm;
- để tăng cường hiệu quả, nên đổ nước luộc cá nấu từ 200 g phế thải hoặc cá không ướp muối nhỏ cho 2 lít nước (đun sôi trong 30 phút, lọc, pha loãng với nước theo tỷ lệ bằng nhau và trộn với biohumus).
Cây cao tới 1,5-1,7 m và quả chín thành từng chùm chuối dài tới 15 cm và nặng 150 g. Những giống này có thể để trong căn hộ hoặc nhà ở.
Bệnh và sâu bệnh
Giống như mọi loại cây khác, chuối có thể bị bệnh và bị sâu bệnh phá hoại. Những cái phổ biến nhất là:
- bọ nhỏ, ấu trùng được gọi là tuyến trùng - chúng chui vào giữa thân cây và bắt đầu gặm nhấm chúng;
- đuông đen - chui vào gốc thân cây, gặm những đường từ đó nước bắt đầu chảy ra dưới dạng thạch;
- do thiếu nguồn gen đổi mới nên các giống cây trồng có khả năng kháng nấm bệnh thấp.
Để kiểm soát sâu bệnh, bạn có thể sử dụng các phương tiện đặc biệt để khử trùng thực vật. Để phòng ngừa, đừng quên làm ẩm đất. Tạirừng trồng bị thiệt hại nghiêm trọng, cây bị nhiễm bệnh phải bị tiêu hủy.
Sự thật thú vị về chuối
Ở hầu hết các quốc gia trên thế giới, loại quả này chỉ được dùng làm thực phẩm. Hơn nữa, về số lượng chuối tiêu thụ cho mỗi người, quốc gia châu Phi Burundi dẫn đầu, trong đó mỗi người dân hàng năm ăn 190 kg quả vàng thơm ngon. Ở Samoa, Ecuador và Comoros, người ta ăn ít chuối hơn một chút. Ở Nga, mỗi người có hơn 7 kg những loại trái cây này.
Chuối là thực phẩm có hàm lượng calo cao và đứng thứ 4 về sản lượng trồng trọt sau gạo, lúa mì và ngô. Về số lượng trái cây được mua, Hoa Kỳ đứng đầu (2,5 tỷ đô la), tiếp theo là các nước Châu Âu và Canada.
Gần đây, các nhà lai tạo đã lai tạo ra một giống chuối hương dâu nguyên bản.
Nhược điểm duy nhất khi trồng là thời gian cây phát triển cho đến khi thu hoạch (ít nhất 8 tháng).
Cây chuối là một bổ sung tuyệt vời cho bộ sưu tập cây cảnh trồng trong nhà. Biết được các cách thức và điều kiện sinh sản của chuối, nhiều người trồng hoa sẽ muốn trồng và giữ chúng ở nhà.
