Cây bình bát, còn được gọi là hành dại, hoặc tỏi hoang dã, có rất nhiều đặc tính hữu ích. Nó có thể thay thế tỏi sử dụng hàng ngày, khắc phục tình trạng thiếu hụt vitamin. Do chứa tinh dầu xút nên nó có vị cay-cay, rất giống với tỏi, nên có thể dễ dàng sử dụng thay thế trong bữa ăn hàng ngày.
Trong nấu ăn, chủ yếu sử dụng lá non và thân của cây này, được thu hoạch ngay cả trước khi nó nở hoa. Trong các món thịt và súp rau củ, măng tỏi rừng cũng có thể được dùng thay thế cho hành tây thông thường. Có những người sử dụng củ bình cầu, thêm nó vào bánh mì và bánh nướng thay vì húng quế, và cũng chuẩn bị nước sốt khá cay từ bộ phận này của cây. Sử dụng tỏi hoang dã hàng ngày giúp duy trì sự hòa hợp.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần
Cây bình thiên có chứa thành phần vitamin rất phong phú. 100 g của loại cây này chứa axit ascorbic, vitamin thuộc nhóm PP, A và B, vàcũng có lysocin, fructose, pyridoxine, thiamine, beta-carotene, riboflavin, muối khoáng và phytoncides cần thiết cho một người.
Cây có hàm lượng calo thấp và thành phần cân đối. Nó chứa chất béo, protein, tro, carbohydrate, disaccharide, chất xơ, axit hữu cơ và monosaccharide.
Việc sử dụng bình
Bình là một loại cây có lợi ích nằm ở đặc tính chữa bệnh của nó. Từ thời cổ đại, hành dại đã được sử dụng như một chất diệt nấm và diệt khuẩn, nó được sử dụng như một loại thuốc dự phòng bệnh dịch hạch, bệnh còi, sốt thương hàn và bệnh tả. Cây cũng giúp chống lại bệnh giun, sốt và xơ cứng.
Wild ramson cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa, nhu động ruột, thèm ăn, quá trình trao đổi chất, bình thường hóa chức năng tim, mức cholesterol và giảm huyết áp. Ramson cũng có thể phục hồi khả năng miễn dịch trong thời kỳ beriberi theo mùa, và cải thiện tình trạng trong trường hợp xơ vữa động mạch, cảm lạnh và tăng huyết áp. Đối với nam giới, nó có một lợi ích đặc biệt, vì nó làm tăng "sức mạnh của đàn ông".
Hại bình
Bình là một loài thực vật, lợi và hại của nó được giải thích qua thành phần của nó. Một người lớn không nên ăn quá 20 lá cây này mỗi ngày. Nếu dùng quá liều sẽ có hại. Trong trường hợp này, các tác dụng phụ sẽ là mất ngủ, chóng mặt, khó tiêu, tiêu chảy, sưng tấy và làm vết loét trở nên tồi tệ hơn.
Bình (một loại cây có lợi và hại từ lâu đã thu hút sự quan tâm của mọi người) cũng chống chỉ định cho những ngườibị dị ứng với tỏi. Không sử dụng sản phẩm này cho phụ nữ có thai, bệnh nhân viêm gan, viêm tụy, viêm túi mật, động kinh, viêm ruột hoặc dạ dày.
Bình (thực vật): nơi nó mọc
Màu đỏ thẫm mọc hoang dại hầu như ở mọi nơi có đất ẩm: gần các vùng nước, trong các khu rừng khác nhau, trên đồng cỏ nước. Ở loài thực vật này, khu vực phân bố chiếm gần như toàn bộ Châu Âu (không kể khu vực phía đông của nó), Ucraina, Caucasus, gần như toàn bộ lãnh thổ nước ta (trừ Ural và Viễn Bắc). Đặc biệt là rất nhiều nó được ăn ở Siberia - nơi đây nó được sử dụng như một loại rau xanh giàu vitamin sớm nhất. Điều này đặc biệt cần thiết trong giai đoạn thiếu hụt vitamin vào mùa xuân.
Lựa chọn đúng bình
Lá của cây phải mọng nước và có tính đàn hồi, nếu không sẽ mất đi đặc tính chữa bệnh. Rất dễ nhầm lẫn loại thảo mộc này với hoa huệ của thung lũng, vì những cây này rất giống nhau trong thời kỳ ra hoa. Tuy nhiên, lá lily of the Valley có độc đối với con người, do đó, bạn cần phải cẩn thận nhất có thể khi xác định tỏi hoang dã. Để làm điều này, bạn nên vò nát lá của cây, và khi một mùi thơm đặc trưng của tỏi xuất hiện, bạn có thể hoàn toàn chắc chắn rằng đó là một củ hành dại trước mặt bạn.
Nó có thể được ăn sống. Cách bảo quản rất đơn giản trong trường hợp này - cho vào một lọ nước nhỏ (ngay cả bình tưới cây trong nhà cũng vậy) và để trong tủ lạnh. Ngoài ra, nó được sử dụng để ngâm và muối. Loại cây này không được khuyến khích để đông lạnh, vì sau khi xử lý nómất hoàn toàn các đặc tính chữa bệnh của nó.
Nước ép thực vật
Lấy cây bình bát, một ít lá rửa sạch, ép lấy nước cho qua máy ép trái cây. Trong trường hợp có vấn đề về tiêu hóa, hãy dùng một muỗng canh trước bữa ăn, tối đa là bốn lần một ngày. Ngoài ra, nước ép được sử dụng để điều trị vết loét, vết thương có mủ, mụn rộp và tất cả các loại bệnh da liễu.
Cồn tỏi hoang dã
Cây bình bát còn được dùng để bào chế cồn thuốc. Để thực hiện, 10 lá tươi cần thái nhỏ, cho vào nồi, đổ một cốc nước. Đun sôi tất cả mọi thứ trong 10 phút, đổ sản phẩm thu được vào một phích nước, sau đó đun ở dạng này suốt đêm. Dịch truyền được thực hiện trong một phần ba ly ba lần một ngày đối với các bệnh về dạ dày, bàng quang và thận, cảm lạnh.
Cồn cồn
Lá và hành tây thái nhỏ, cho vào chai, đổ rượu vodka lên trên. Một phương thuốc như vậy phải được truyền trong 2 tuần ở nhiệt độ phòng, nơi tối.
Sử dụng: cồn thuốc được sử dụng cho các cơn đau thấp khớp, cảm lạnh và xơ vữa động mạch ba lần một ngày, pha 10 giọt trong một cốc nước.
Trị khớp bằng tỏi rừng
Để điều trị hiệu quả bệnh đau thần kinh tọa, phong thấp, viêm khớp, rượu thuốc là thuốc uống cùng với điều trị bên ngoài. Để làm được điều này, người ta cho lá qua máy xay thịt hoặc thái nhỏ, nước cốt được pha loãng với dầu hướng dương, gói lại.trong một miếng băng và áp dụng cho phần bị ảnh hưởng của cơ thể trong 10 phút.
