Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi muốn nói về vải lanh là gì. Loại cây này ngoài mục đích kinh tế còn được sử dụng rộng rãi để làm thuốc. Hãy xem các thuộc tính của nó.
Vải lanh là gì?
Cây từ lâu đã được sử dụng để làm vải và dầu ăn kiêng. Cần lưu ý rằng quần áo bằng vải lanh có đặc điểm là chịu lực và độ bền lớn, chưa kể đến đặc tính hút ẩm cao, dẫn nhiệt và an toàn với môi trường. Hạt lanh từ lâu đã được sử dụng trong y học để điều trị nhiều bệnh. Dầu hạt lanh là một sản phẩm dành cho người ăn kiêng. Đây là nguồn cung cấp axit béo cho cơ thể mà cơ thể không tự tổng hợp được.
Mô tả thực vật
Lanh là loại cây sống hàng năm. Nó rất thú vị và đã được mọi người sử dụng trong một thời gian dài. Nếu chúng ta nói về cây lanh thuộc loài thực vật nào, thì đây là họ lanh. Chi này có hơn một trăm loài. Ví dụ: núi cao, màu trắng, cây bạch tuộc, hoa lớn, có vân và lá mỏng.
Tất nhiên, vải lanh phổ biến nhất là vải thông thường. Nó còn được gọi là quay. Vậy hạt lanh có gì đặc biệt? Chiều cao cây đạt 60 cm. tờ rơinhỏ và hẹp, hoa thường có màu xanh lam, thỉnh thoảng có màu hồng, xếp thành chùm gọi là ô giả. Quả của cây là những hộp chứa không quá mười hạt.
Lanh là loài thực vật nở hoa từ tháng 6 đến tháng 8. Quả chín vào tháng chín. Các nhà sinh vật học tin rằng loài cây này đã từng được mang đến từ Ấn Độ, bởi vì ở đó những loại vải lanh đầu tiên đã xuất hiện. Tuy nhiên, thực tế này còn nhiều tranh cãi. Trên thực tế, không có dữ kiện chính xác nào về nguồn gốc của cây. Cây lanh đã được biết đến từ lâu, và nó mọc ở Canada, Hoa Kỳ, Bắc Âu, Thổ Nhĩ Kỳ, Ấn Độ, Transcaucasia.
Bốn mươi giống lanh chỉ được trồng ở Nga. Nhưng phổ biến nhất là lanh sợi và lanh xoăn. Loài đầu tiên được trồng dành riêng cho vải và loài thứ hai để lấy dầu.
Đặc tính hữu ích của cây
Cây lanh (loại cây mà chúng tôi đã mô tả trước đó) có một số đặc tính rất hữu ích. Nó chứa chất dinh dưỡng và chất xơ, có chứa axit béo. Hạt lanh là nguồn cung cấp protein có nguồn gốc thực vật tự nhiên, vitamin và các nguyên tố vi lượng. Đó là lý do tại sao nó có tác dụng chữa bệnh trên cơ thể con người. Đây là một nền văn hóa thú vị của cây lanh. Còn loại cây nào có thể sử dụng rộng rãi như vậy trong cuộc sống hàng ngày?
Hạt lanh được sử dụng ở đâu?
Thực tế, nhà máy là duy nhất. Nó được sử dụng rộng rãi cho các mục đích y tế. Nó cũng được sử dụng tích cực trong các ngành công nghiệp thực phẩm, dệt may và thẩm mỹ. Ví dụ, bạn có thể sử dụng mặt nạ vải lanh để phục hồi da mặt.
Ngoài ra, cần lưu ý rằng hạt lanh cũng được sử dụng trong nấu ăn. Điều này làm phong phú các món ăn với các chất hữu cơ hữu ích và vitamin. Một loại dầu được làm từ hạt cỏ, được khuyến khích sử dụng cho bệnh tăng huyết áp và các bệnh tim mạch. Dầu cũng được sử dụng cho chứng xơ vữa động mạch và được đưa vào các chế độ ăn kiêng khác nhau.
Nước sắc của hạt dùng để chữa bệnh thấp khớp và bệnh gút. Để chuẩn bị nó, hai thìa hạt được đổ vào một cốc nước, đun nóng trong mười phút. Sau đó lọc, rồi lấy thìa (bảng) năm lần một ngày.
Trong táo bón mãn tính, nên uống một ly dịch truyền, được pha chế với tỷ lệ một thìa hạt trên một cốc nước sôi. Thức uống được chuẩn bị ngay trước khi uống.
Đối với bệnh loét và viêm dạ dày, chất nhầy của hạt trưởng thành được lấy. Nó có tác dụng chống viêm và bao bọc.
Ngoài ra, nước sắc được dùng chữa rối loạn tiết niệu và viêm bàng quang. Để làm điều này, ba thìa hạt được đổ với nửa lít nước sôi. Trong một phần tư giờ, hỗn hợp được đun nóng trên lửa, sau đó, để nguội và lọc, nó được đem đi.
Dầu hạt lanh được sử dụng để điều trị vi phạm chuyển hóa chất béo, táo bón, cũng như để điều trị vết thương. Hạt lanh nghiền giúp chữa mụn nhọt.
Chống chỉ định của lanh
Tất nhiên, lanh là một loại cây hữu ích tuyệt vời. Nhưng có bất kỳ chống chỉ định nào cho việc sử dụng nó không? Hãy xem xét vấn đề này.
Đương nhiên, cây lanh cũng như nhiều cây thuốc khác, đều cóchống chỉ định. Nó không được khuyến khích sử dụng nó cho viêm giác mạc mắt, xơ gan, viêm gan và rối loạn đường ruột cấp tính.
Có trường hợp không dùng hạt, dầu sống mà có thể dùng nụ hôn, thuốc sắc. Điều này áp dụng cho những sai lệch trong công việc của hệ thống mạch máu và tim. Ví dụ, với cholesterol cao.
Cần lưu ý rằng hạt lanh có tác dụng lợi mật rõ rệt, có nghĩa là nó không thể được sử dụng trong viêm túi mật cấp tính. Ngoài ra, có tác dụng nhuận tràng, tuyệt đối không được dùng cho người tiêu chảy.
Hạt chia có hại không?
Hạt lanh được coi là vô hại. Nhưng đồng thời, việc bán dầu hạt lanh bị cấm ở nhiều quốc gia.
Nó đứng đầu về hàm lượng axit Omega-3. Các axit béo này cực kỳ hữu ích đối với cơ thể con người, vì chúng chống xơ vữa động mạch, giảm mức cholesterol, là nguyên liệu xây dựng màng tế bào và cũng rất cần thiết cho quá trình tổng hợp prostaglandin. Tuy nhiên, dưới tác động của nhiệt mặt trời và ánh sáng, axit nhanh chóng bị oxy hóa. Tại thời điểm này, peroxit được hình thành, ngược lại, cực kỳ có hại cho con người, có tác dụng gây ung thư.
Cần bảo quản dầu ở nơi thoáng mát và vận chuyển trong các thùng mờ. Hạt để được lâu hơn nhiều so với dầu. Rốt cuộc, các axit béo nằm dưới một lớp vỏ bảo vệ bên trong chúng. Tuy nhiên, trước khi sử dụng, bạn cần kiểm tra hương vị của chúng.
Đôi khi bạn có thể tìm thấy bột hạt lanh được bày bán. Đó là hạt đã được nghiền nát. Tất nhiên, nó đã không chứa các axit béo cần thiết, nhưng nó không bị biến chất nếu bảo quản không đúng cách. Tuy nhiên, nó đã bị tước đi hầu hết các đặc tính hữu ích của nó, nhưng các sản phẩm làm từ nó vẫn có tác dụng hữu ích cho cơ thể do chất xơ, rất tốt cho bệnh rối loạn đường ruột.
Cách bảo quản và xay hạt?
Hạt hạ thổ tiện sử dụng trong các công thức nấu ăn, giảm thời gian làm dịch truyền và thuốc bắc. Hạt xay rất tốt để thêm vào các món ăn khác nhau và món salad, điều này làm tăng giá trị của thực phẩm. Đôi khi hạt lanh vàng được cho vào bột để nướng. Điều này ngăn chặn sự trì trệ nhanh chóng. Ví dụ, ở Canada, đây là quy trình tiêu chuẩn từ lâu.
Ngũ cốc được bán trong cửa hàng không có bất kỳ đặc tính hữu ích nào, bởi vì chúng được đóng gói trong bao bì trong suốt và tiếp xúc với ánh sáng. Đối với sức khỏe, các loại ngũ cốc mà bạn tự xay ở nhà, chẳng hạn như sử dụng máy xay sinh tố, máy xay kết hợp hoặc máy xay cà phê, sẽ có lợi hơn. Tất nhiên, trên tất cả, một nhà máy điện sẽ đối phó với một nhiệm vụ như vậy, nó sẽ nhanh chóng chuẩn bị đúng phần. Hoặc bạn có thể xay hạt theo cách cũ trong cối.
Hạt nguyên chất giữ được đặc tính lên đến 12 tháng. Những thứ đã xay sẽ không được lưu trữ quá lâu, chúng cần được chuẩn bị lại mỗi lần. Do đó, nếu bạn đã chuẩn bị mà không tính toán được lượng phù hợp, thì phần còn thừa nên được bảo quản trong lọ tối ở nơi thoáng mát hoặc đông lạnh.điều kiện.
Kukushkin lanh
Đây là cây lanh gì? Tất cả chúng ta đều đã nghe về nó, nhưng ít người nhớ nó là gì. Thật hợp lý khi cho rằng nó thuộc họ lanh. Nhưng trên thực tế, đây là một ảo tưởng sâu sắc.
Bản thân cái tên đã gây nhầm lẫn. Kukushkin lanh là một chi của rêu xanh. Hiện tại, hơn một trăm loài được biết đến đang phân bố trên khắp thế giới. Ở dạng gối, lanh được tìm thấy trong rừng, núi, lãnh nguyên và đầm lầy. Thực vật thuộc chi này tham gia vào quá trình hình thành than bùn.
Dược học chính thống không sử dụng loại cây này, nhưng trong y học dân gian, nó được dùng làm thuốc nhuận tràng, lợi tiểu, tiêu thũng, tiêu viêm.
Lịch sử đặt tên
Đây, có lẽ, là dấu chấm hết cho sự tương đồng của nó với cây lanh. Và cây nhận được một cái tên thú vị như vậy vì những lý do sau đây. Thân của nó thực sự hơi giống với sợi lanh nổi tiếng. Và những chiếc hộp lốm đốm sáng trông giống như những cánh chim cu gáy. Vì vậy, nó bật ra một cái tên bất thường.
