Đám tang có thể được tổ chức ở nhiều quán cà phê hoặc nhà hàng. Khi chọn một tổ chức sẽ cung cấp thực đơn tương ứng với truyền thống của Chính thống giáo hoặc một tín ngưỡng khác, cần phải tính đến chi phí và vị trí của nó.
Bữa tối tưởng niệm theo phong tục Chính thống được tổ chức ba lần. Vào ngày đưa tang - giỗ đầu. Sau đó 9 ngày. Và đây là bữa tối tưởng niệm thứ ba đã diễn ra vào ngày thứ bốn mươi.
Tục tưởng nhớ người chết có từ xa xưa. Những nghi lễ như vậy tồn tại trong các tín ngưỡng khác của các dân tộc khác nhau. Điều này được kết nối với hy vọng của con người về sự bất tử của linh hồn con người. Trong Thiên chúa giáo, phong tục này luôn được thu gọn thành một bữa ăn tưởng niệm. Nhưng đừng nghĩ đó chỉ là một bữa ăn. Bữa tối trong tang lễ là một nghi lễ đặc biệt được tổ chức để tưởng nhớ một người đã khuất, thể hiện sự tôn trọng đối với người đó và ghi nhớ những việc làm tốt của người đó.
Có phong tục để tưởng nhớ người chết bằng kutya, bánh kếp và thạch. Mỗi người ra đĩa đều được đặt bánh xèo và đổ thạch vào. Trong một quán cà phê, có thể thêm trứng cá muối vào bánh kếp, đồ ăn nhẹ từ cá lạnh hoặc bao gồm bánh kếp nhồi trong thực đơn.
Theo thông lệ, những người theo đạo Chính thống trong lễ tưởng niệm dâng những lời cầu nguyện lên Chúa Kitô, cầu xin Ngài ban sự bình an cho linh hồn người đã khuất. Tất cả các hành độngdiễn ra trong sự kiện này, đều mang một ý nghĩa thiêng liêng đặc biệt. Vào một ngày như vậy, mọi thứ đều có ý nghĩa đặc biệt, đó là lý do tại sao thực đơn trong bữa ăn tưởng niệm lại đặc biệt.
Trước khi bắt đầu ghi nhớ, bạn nên đọc lời cầu nguyện "Lạy Cha". Sau đó, thánh vịnh thứ chín mươi hoặc cầm một liti. Xuyên suốt ngày lễ cần tưởng nhớ đến những người đã khuất. Cuộc trò chuyện lúc này nên ngoan đạo. Bạn không thể cười, chửi thề, hát những bài hát vui nhộn, tưởng nhớ những việc làm sai trái của những người đã khuất.
Cần phải nhớ rằng món chính trong bữa ăn tưởng niệm - kutya - là một món cháo đặc biệt được làm từ lúa mì hoặc gạo, được nêm với nho khô và mật ong. Các loại ngũ cốc trong các loại ngũ cốc như vậy phải là loại nguyên hạt.
Kutya nên được chiếu sáng hoặc ít nhất là rưới nước thánh. Mỗi người trong số những người có mặt tại sự kiện này có nghĩa vụ thử nó. Món ăn này có nghĩa là cuộc sống vĩnh cửu. Hạt mà từ đó kutia được tạo ra gợi nhớ rằng một người, giống như hạt này, nảy mầm, tức là được tái sinh, trong Đấng Christ. Không có cái gọi là luân hồi trong đức tin Cơ đốc.
Người ta thường tin rằng lượng thức ăn dồi dào trong bữa tối tang lễ có nghĩa là nỗi buồn lớn. Điều này không phải như vậy, thức ăn trên bàn nên đơn giản nhất. Điều này cần được đặc biệt ghi nhớ khi tưởng niệm trong thời gian ăn chay. Một điều quan trọng nữa ở đây là những người tụ tập tưởng nhớ những người đã khuất.
Cần phải biết vài nét về nghi lễ cấp sắc này. Nếu có các lễ kỷ niệm trong Mùa Chay, thì các tín đồ chuyển chúng sang ngày thứ sáu hoặc thứ bảy trong tuần,vì lúc này việc nhịn ăn rất khắt khe. Nếu có một lễ kỷ niệm trong một quán cà phê, thì theo truyền thống, tất cả đàn ông phải không đội mũ, và ngược lại, phụ nữ nên trùm kín đầu. Đây là một sự tri ân nhất định đối với người đã khuất. Đây là những nét đặc trưng của bữa tối tưởng niệm dành cho những người theo đạo Thiên chúa.
