Mùa hè đã qua lâu, nhưng nhiều người vẫn còn kỷ niệm đi rừng hái nấm và hái dâu. Nếu bạn là người thích lang thang trong khu rừng để tìm kiếm những món quà của nó, thì có lẽ bạn đã từng gặp một đại diện của hệ thực vật rừng như quả mọng đá. Nó được phân phối trên khắp nước Nga - từ Caucasus đến Bắc Cực.
Đá quả mọng. Mô tả
Quả mọng này thuộc họ hoa hồng và là cây mật nhân lâu năm. Chồi mọc thẳng, cao tới một mét rưỡi. Các lá nhăn và cứng, bề ngoài gợi nhớ đến lá mâm xôi và lá dâu đen. Hoa nhỏ màu trắng được thu hái thành cụm hoa nhỏ. Quả mọng có hình dạng và kích thước tương tự như quả nam việt quất. Màu sắc - đỏ tươi. Cây xương bồ (ảnh đã giới thiệu trong bài), có tên thứ hai - quả lựu bắc. Và điều này không phải là ngẫu nhiên, thực tế là những quả mọng này có vị giống như quả lựu - chúng có cùng vị chua nhẹ và tươi mát giống nhau. Trên thực tế, vì xương này mà cây này có tên như vậy. Quả mọng xương mọc giống như nấm, dưới bóng râmcây, tạo thành bụi nhỏ 20-30 bụi. Quả mọng rừng rất mềm và mọng nước. Do đó, nếu bạn quyết định mang những quả mọng này về nhà, hãy nhớ để chúng trong giỏ, xô hoặc bát, vì chúng sẽ nhanh chóng bị chua và hư hỏng trong túi.
Đá quả mọng. Lợi ích
Giống như bất kỳ loại quả mọng hoang dã nào, quả đá rất giàu các loại vitamin và khoáng chất. Vì vậy, trong quả của loại cây này có chứa một lượng lớn vitamin C, pectin, đường, flavonoid. Có đồng, mangan, sắt và kẽm. Những người hâm mộ trà thảo mộc sẽ yêu thích loại trà làm từ lá của quả đá. Nhiều người coi nó là một trong những món ngon và thơm nhất.
Đá quả mọng. Ứng dụng
Vâng, trước tiên, mứt, mousses, đồ uống trái cây, nước trộn, chất bảo quản được chế biến từ quả mọng này. Quả mọng này được sấy khô, rắc đường và tất nhiên là ăn tươi. Xương nghiền, như hạt lựu, được sử dụng để làm gia vị cho món thứ hai. Ngày xưa, mứt xương được coi là một trong những món ngon nhất. Hiện nay, quả mọng đá không còn quá phổ biến, nhiều người chỉ đơn giản là không biết về loài cây này và nếu phát hiện ra, đừng mạo hiểm thử những quả không quen thuộc. Trong y học chính thống, quả bồ kết không được sử dụng, nhưng trong y học dân gian nó rất phổ biến. Vì vậy, nước sắc của thân và lá được uống để chữa các bệnh về dạ dày và ruột, bệnh gút, khối u và bệnh thấp khớp. Nước ép của những quả mọng này tăng cường mạch máu, nó cũng có tác dụng hữu ích đối với tình trạng chung của cơ thể. Caophương pháp ban đầu để điều trị chứng sợ hãi và nói lắp được sử dụng ở Transbaikalia. Để làm điều này, thu thập các lá của cây bị nấm. Sau đó, chúng được phơi khô và cho bệnh nhân uống một loại thuốc sắc được chế biến từ những loại lá này.
Mặc dù quả mọng là một kho vitamin, nhưng không phải ai cũng có thể ăn được. Do các axit có trong quả mọng, những người bị loét dạ dày hoặc tá tràng nghiêm cấm sử dụng chúng trong chế độ ăn uống của họ. Vâng, nếu không có chống chỉ định, sau đó ăn cho sức khỏe của bạn. Sau tất cả, những quả mọng này sẽ mang lại cho bạn sức khỏe, sắc đẹp và tuổi trẻ!
