Chanterelles có thể được xếp vào loại nấm ăn nổi tiếng nhất, loại nấm này không được sấy khô mà được sử dụng ở dạng tươi hoặc đóng hộp. Chúng được phân biệt bởi hàm lượng cao vitamin B. Chanterelles cũng chứa vitamin C và PP. Nhưng những cây nấm này được tạo ra màu đỏ nhờ chất tạo màu caroten, chất này trong cơ thể con người sẽ biến thành vitamin A.
Nấm chanterelle phát triển nhanh như thế nào?
Những quà tặng của rừng này có thể phát triển khá lâu, vì chúng không bị sâu ăn. Ngoài ra, chúng không bị giòn, vì vậy chúng có thể được mang trong giỏ, trong túi hoặc trong ba lô mà không làm hỏng hình thức của chúng. Nấm chanterelle phát triển nhanh như thế nào? Chúng có năng suất cao hơn nhiều loài khác. Nếu có nhiều mưa vào mùa hè, nấm chanterelles phát triển nhanh chóng và dồi dào, chiếm 1/5 tổng sản lượng của tất cả các giống nấm khác trong rừng hỗn giao.
Hồ ly thực
Nó đặc biệt phổ biến ở đường giữa, nhưng được tìm thấy rất nhiều trong tất cả các khu rừng. Nếu bạn trả lời câu hỏi nấm chanterelle phát triển như thế nào, bạn có thể nói rằng đây là những loại nấm gia đình. Chúng hầu như không bao giờ gặp nhau một mình, nhưng phát triển trong các gia đình lớn - cả con đường. Mũ len của họ có một sángmàu vàng, ở nấm non có dạng lồi, có mép bọc. Chúng có các phiến hẹp giống như các nếp gấp và có màu giống với nắp. Ở chanterelles thực, chân rắn chắc, dài tới 5 cm, thuôn xuống và dựng lên thành một chiếc mũ. Bã nấm không giòn, đặc, có màu vàng nhạt, mùi thơm.
Grey Chanterelle
Nấm chanterelle phát triển nhanh như thế nào? Nó phát triển tích cực trong hai tháng - tháng 8 và tháng 9. Cáo xám đặc biệt phổ biến trong các khu rừng hỗn giao và rụng lá từ Viễn Đông đến B altic. Nấm mọc thành từng gia đình, thường vài chục chiếc cùng một chỗ. Cơ thể của chúng có thể phát triển từ 5 đến 10 cm, đường kính tới 5 cm, trông giống như một cái phễu hoặc ống, nhỏ dần xuống dưới. Các mép của nấm bị cong ra ngoài. Màu của mặt trong nâu đen, mặt ngoài xám xám. Bề ngoài, con chim chanterelle màu xám trông không hấp dẫn, nếu luộc chín, nó sẽ trở thành màu đen hoàn toàn. Người Đức gọi nó là "cái ống của cái chết", còn người Anh gọi nó là "cái sừng của nhiều thứ".
Cáo giả
Nó mọc trong rừng thông bên cạnh các thánh đường thực sự. Đôi khi nó có thể được tìm thấy trên hoặc gần các gốc và khúc gỗ thông thối rữa. Nấm chanterelle giả phát triển nhanh như thế nào? Cần phải nói rằng nó chín cùng lúc với chanterelles thật, vì vậy người ta có thể phân biệt hai loài này với nhau. Nấm giả không ăn được. Mũ của chúng có hình tròn, tương tự như cái phễu, có thể có màu từ đỏ cam.sang màu đỏ đồng.
Đĩa chanterelles thẳng, dày, đi đến tận chân. Loại thứ hai là rỗng, hình trụ, mỏng, có màu của nắp. Cùi mềm, màu vàng. Khi nấm già đi, bên dưới nó sẽ chuyển sang màu đen.
Khi nào thì nấm porcini bắt đầu phát triển?
Nấm Porcini ở vùng giữa của phần Châu Âu của Nga mọc từ tháng 6 đến tháng 10, ở một số nơi đến tháng 11. Các đại diện đầu tiên của chúng xuất hiện ở Ukraine và ở vùng giữa của SNG vào tháng 6, nhưng với mùa xuân ấm áp chúng có thể bắt đầu phát triển vào tháng 5. Chúng được gọi là "nấm gai". Có một dấu hiệu phổ biến như vậy: những chiếc lá màu hồng trên cây sồi nói lên sự bắt đầu phát triển của nấm porcini. Sự phát triển của chúng chậm lại khi thời tiết lạnh giá và sự hình thành độ ẩm dư thừa.
