Tổng sản lượng nông sản thu hoạch là tổng khối lượng nông sản thu hoạch, có thể được tính cho một loại cây trồng cụ thể hoặc cho một nhóm cây trồng cụ thể. Thuật ngữ này đã được sử dụng từ năm 1954. Đơn vị đo lường là các đơn vị tự nhiên. Từ đồng nghĩa với khái niệm này là tổng sản lượng nông nghiệp.
Thu hoạch tổng hợp các loại cây có hạt là một trong những loại thu hoạch tổng hợp của các loại cây nông nghiệp. Nó phụ thuộc trực tiếp vào cây trồng, trên thực tế, tương đương với nó.
Ngũ cốc là gì?
Ngũ cốc là một trong những loại cây trồng quan trọng đối với con người. Chúng đóng một vai trò quan trọng trong việc cung cấp lương thực cho loài người và diện tích chúng chiếm giữ là tối đa so với diện tích của các nhóm cây nông nghiệp khác. Ngoài thực phẩm, rượu và các chất hữu cơ khác được sản xuất từ ngũ cốc, bao gồm cả những chất được sử dụng để sản xuất nhiên liệu sinh học. Mục đích thứ ba của ngũ cốc là sản xuất thức ăn cho vật nuôi.
Tất cảcây lương thực được chia thành cây lương thực và cây họ đậu. Trước đây thuộc họ ngũ cốc và bao gồm các loài như lúa mì, gạo, yến mạch, ngô, lúa mạch đen, kê và các loại cây trồng khác ít được biết đến ở nước ta. Ngoại lệ là kiều mạch, thuộc họ kiều mạch.
Hạt đậu thuộc họ đậu thực vật. Trong một số trường hợp, chỉ ngũ cốc có nghĩa là ngũ cốc. Lúa mì, gạo, lúa mạch, yến mạch, ngô và kiều mạch được coi là những loại ngũ cốc chính.
Các nước xuất khẩu ngũ cốc chính là Mỹ, Nga, Argentina, Liên minh Châu Âu, Canada, Úc. Chúng chiếm hơn 85% tổng lượng ngũ cốc xuất khẩu của thế giới. Các nước tiêu thụ ngũ cốc chính là Trung Quốc, Thổ Nhĩ Kỳ, Nhật Bản và Ả Rập Xê Út. Xét về tiềm năng nông nghiệp của Trung Quốc, nước này có thể là một nhà xuất khẩu quan trọng của nhiều loại nông sản khác nhau, nhưng do dân số đông nên nước này buộc phải mua thay thế.
Ngô, lúa mì và gạo cùng cung cấp 43% tổng lượng calo của thế giới.
Tổng thu hoạch và thu hoạch ngũ cốc
Năng suất ngũ cốc là tổng khối lượng (hoặc khối lượng) ngũ cốc chín trên đồng ruộng. Ngoại trừ tổn thất trong khi thu hoạch ruộng, tổng thu hoạch ngũ cốc bằng với thu hoạch. Trong điều kiện thời tiết bất lợi, do thiệt hại lớn, có thể ít hơn đáng kể so với vụ mùa. Tuy nhiên, việc tính toán giá trị sản lượng được thực hiện chính xác theo thu hoạch gộp. Vì nó là khá khó khăn để tính toán hạt bị mất. Khi họ nói rằng vụ mùa như vậy và như vậy đã được thu hoạch,ngụ ý tổng thu hoạch.
Năng suất là gì?
Năng suất của cây có hạt được hiểu là khối lượng (hay thể tích) hạt chín trên một đơn vị diện tích (thường là 1 ha) đất nông nghiệp. Có một số loại lợi nhuận:
- Năng suất kế hoạch là sản lượng ngũ cốc trung bình có thể thu được từ 1 ha trong điều kiện hiện tại.
- Năng suất tiềm năng là lượng ngũ cốc tối đa có thể thu được từ một ha trong điều kiện thuận lợi.
- Năng suất dự kiến là ước tính sơ bộ về vụ mùa trong tương lai (tổng sản lượng) được thu hoạch từ 1 ha diện tích gieo hạt.
- Năng suất thực tế là trọng lượng (khối lượng) trung bình của hạt thu được từ 1 ha diện tích gieo hạt.
- Năng suất đứng là toàn bộ khối lượng ngũ cốc được trồng trên một ha diện tích gieo hạt. Nó được xác định bằng cách thu thập tất cả các hạt từ một khu vực nhất định trước khi thu hoạch, hoặc bằng các phương pháp khác. Cho phép bạn ước tính lượng tổn thất xảy ra trong quá trình thu hoạch.
Thu hoạch có nghĩa là một tập hợp các công việc nông nghiệp để loại bỏ ngũ cốc chín trên các cánh đồng nông nghiệp. Nó thuộc về giai đoạn cuối cùng của quá trình trồng trọt. Theo thời gian, mức độ cơ giới hóa trong thu hoạch tăng lên.
Động thái thu hoạch và sản lượng ngũ cốc trong hơn 100 năm qua
Năng suất và tổng sản lượng cây trồng ở Nga không thay đổi theo cùng một cách. Chúng ta hãy xem xét các động lực chi tiết hơn. Trước Chiến tranh thế giới thứ hai, sản lượngvà tổng thu hoạch không thay đổi, chỉ có biến động cục bộ. Sau đó, sự gia tăng nhanh chóng của cả hai chỉ số bắt đầu. Kể từ năm 1970, tổng thu hoạch đã không còn tăng, trong khi sản lượng vẫn tiếp tục tăng, mặc dù với tốc độ chậm hơn. Điều này cho thấy sự bắt đầu của việc giảm diện tích nông nghiệp.
Vào những năm 90, tổng thu hoạch giảm mạnh. Sản lượng đã giảm ở mức độ thấp hơn. Trong những năm 2000, sản lượng thu hoạch tăng nhẹ, chưa bao giờ đạt mức của những năm 70 và 80, nhưng sản lượng tăng mạnh. Bức tranh này cho thấy rằng trong những năm 1990, diện tích giảm được kết hợp với giảm sản lượng, điều này cho thấy sự suy giảm hoàn toàn trong nông nghiệp. Trong những năm 2000, việc giảm diện tích gieo trồng vẫn tiếp tục, nhưng sản lượng tăng mạnh đã bù đắp cho tác động này.
Dự kiến vụ thu hoạch lúa mì nào trong năm 2018?
Theo Bộ Nông nghiệp, tổng sản lượng lúa mì năm 2018 sẽ là 64,4 triệu tấn và tổng sản lượng ngũ cốc sẽ là 100 triệu tấn. Đồng thời, do điều kiện thời tiết, tổng khối lượng lương thực tổn thất có hạt sẽ ở mức 30 triệu tấn. Dữ liệu này đã được đại diện của Bộ báo cáo cho cơ quan TASS.
Lý do khiến vụ thu hoạch năm 2018 giảm
Điều kiện thời tiết không thuận lợi (đặc biệt là hạn hán) là nguyên nhân chính dẫn đến dự báo thu hoạch tổng sản lượng ngũ cốc năm 2018 thấp hơn. Các đối tượng của Liên bang Nga bị ảnh hưởng nặng nề nhất bởi hạn hán là Cộng hòa Crimea, Vùng Volgograd, Cộng hòa Chechnya, cũng như Altai vàKalmykia. Ngoài ra, một chế độ khẩn cấp do thiếu độ ẩm của đất có thể được áp dụng ở các vùng Rostov và Astrakhan, ở mức độ thấp hơn - ở các vùng Saratov và Samara, cũng như ở một số nơi trên lãnh thổ của các lãnh thổ Stavropol và Krasnodar và Cộng hòa Adygea.
Ở các khu vực khác, đất úng có nguy cơ ảnh hưởng đến cây trồng. Các khu vực này là: Khu vực Arkhangelsk, Yakutia, Lãnh thổ Altai, Khu vực Novosibirsk, Khu vực Tomsk, Omsk và Kemerovo, cũng như Lãnh thổ Xuyên Baikal.
Tình hình thu hoạch khó khăn do lượng mưa lớn được quan sát thấy ở các vùng Sverdlovsk, Kurgan và Tyumen. Ở đây, thời gian gieo hạt của các loại cây trồng dự kiến sẽ thay đổi khoảng 2,5 tuần. Theo Bộ, tất cả những điều này cũng có thể dẫn đến giảm thu hoạch.
Đồng thời, tổng sản lượng ngũ cốc thu hoạch năm 2017 đạt mức kỷ lục và lên tới 135,4 triệu tấn, trong đó lúa mì chiếm 85,9 triệu tấn. Xuất khẩu ngũ cốc hàng năm đạt 52,4 triệu tấn.
