Phổ biến trên hầu hết toàn bộ lãnh thổ nước ta và thường gây khó chịu cho người làm vườn, bồ công anh là một đại diện đặc trưng của hệ thực vật trong nước.
Bài viết này sẽ nói về loài cây này, môi trường sống, đặc tính và ứng dụng của nó.
Cánh đồng bồ công anh: mô tả
Còn ai xa lạ với một loại cây thân thảo lâu năm nở hoa ở rừng, ven đường và cả những luống yêu thích của người làm vườn từ đầu mùa xuân đến cuối mùa hạ với những bông hoa sao vàng khẳng định sự sống? Sức sống đáng ghen tị của cây cho phép nó nảy mầm trên bất kỳ loại đất nào, kể cả đất khan hiếm đá và chân đồi, trong các khu rừng và thảo nguyên. Cây bồ công anh dễ dàng thích nghi với mọi điều kiện môi trường và sống sót thành công ngay cả trên đồng cỏ, chịu được sự chà đạp. Nó không thể nhấn chìm hoặc dịch chuyển các cây khác.
Và bồ công anh có rất nhiều tên gọi, nó đã được trao tặng với các biểu tượng khác nhau - dược liệu, dược phẩm, thông thường, lĩnh vực. Tên phổ biến cho điều nàyngười dũng cảm thân thảo và thậm chí còn nhiều hơn thế - trống rỗng, bột phấn, người vắt sữa, miếng dán hói, người vắt sữa, bọ hung con, chứng sợ hãi, hoa bò, màu trắng đục, v.v. Tất cả chúng đều truyền tải chính xác một cách đáng kinh ngạc những phẩm chất và đặc điểm của cây.
Cây bồ công anh (họ cây cỏ) có bộ rễ lớn, rễ cái và phân nhánh, ăn sâu vào lòng đất có khi tới 0,3-0,5 m. Trên đất khô và nơi có nắng cao không dài quá 15-20 cm, còn ở mương ẩm, ven sông, nơi râm mát và dưới bụi rậm, lá cao tới 40-60 cm. Thiên nhiên khôn ngoan, bà quan niệm an thiết bị tuyệt vời, có vẻ như, một chiếc lá đơn giản: một rãnh dọc được đặt ở trung tâm của nó, thu thập sương và độ ẩm mưa, sau đó cung cấp cho rễ.
Đặc điểm của cây bồ công anh
Đùi, thân rỗng kết thúc bằng một giỏ hoa màu vàng nắng hình ống, mỗi bông có năm cánh hoa sậy hẹp. Cụm hoa-giỏ là khí áp kế thực sự phản ứng với sự thay đổi thời tiết, cũng như sự thay đổi của ngày và đêm.
Mọi người chú ý rằng vào buổi tối và trước khi mưa, những bông bồ công anh đóng lại, giữ cho phấn hoa không bị ướt và mở ra trở lại khi bình minh lên. Quả bồ công anh là quả khô, được gắn vào những sợi lông dù bằng một que dài mỏng, dễ dàng mang theo nhờ hơi thở nhẹ nhất của gió. Các nhà thực vật học đã nhận thấy rằng các hạt không bao giờ lật lại, nằm chính xác bên dưới, và khi hạ cánh, chúng đã sẵn sàng để gieo hạt. Cánh đồng bồ công anh nảy mầm ở nhiệt độ tích cực thấp nhất. Cây con và chồi từ chồi phát triển của rễ xuất hiện từ tháng 4 và trong suốt mùa hè. Khả năng sinh sản của cây rất ấn tượng - một cây có thể tạo ra tới 7 nghìn hạt mỗi mùa.
Đặc tính hữu ích của cây
Tất cả các bộ phận của cây bồ công anh đều chứa nhựa cây màu trắng đục, vị đắng vô cùng. Chính hoàn cảnh này - sự hiện diện của vị đắng - đã làm cho cây thuốc trở thành vị thuốc và mục đích chính của hoạt chất đắng là tác dụng cải thiện sự thèm ăn, tiêu hóa và tăng tiết dịch vị. Phần chính của chất dinh dưỡng tập trung ở rễ cây.
Trườngbồ công anh chứa các hợp chất giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất trong cơ thể, tăng hemoglobin trong máu, vô hiệu hóa tác động của cholesterol xấu lên mạch máu và góp phần cải thiện đáng kể trạng thái tâm sinh lý của con người. Các chế phẩm từ bồ công anh cũng có các đặc tính khác: kháng vi-rút, chống co thắt, nhuận tràng, an thần, tẩy giun, tẩy giun sán, v.v.
Chỉ định sử dụng các chế phẩm từ bồ công anh
Các đặc tính hữu ích của bồ công anh từ lâu đã được sử dụng trong việc điều trị phức tạp các bệnh khác nhau.
Và ngày nay, các loại thuốc được sản xuất trên cơ sở lâu năm này được sử dụng cho chứng chán ăn, viêm đại tràng, rối loạn tiêu hóa, táo bón, các bệnh về đường mật và gan, tuyến tụy, thiếu máu, xơ vữa động mạch, các vấn đề về phổi và da, viêm vết thương, đái tháo đường,viêm khớp, bệnh gút, v.v. Phạm vi rộng rãi của các loại thuốc như vậy, cơ sở là cây bồ công anh, có thể là do danh sách ấn tượng các chất và hợp chất tập trung trong rễ của cây.
Công dụng của bồ công anh trong cuộc sống hàng ngày
Cụm hoa thu hái vào mùa xuân, ở Nga từ lâu đã được dùng trong nấu ăn. Từ cây bồ công anh và ngày nay họ làm mứt, gợi nhớ đến mật ong tươi. Nụ ướp của Pháp và Anh, hoạt động thành công như một sự thay thế chính thức cho nụ bạch hoa trong món salad và súp. Sử dụng trong món salad và lá tươi đã qua chế biến ẩm thực. Ngoài ra còn có mật ong bồ công anh - một sản phẩm đặc, sền sệt, có màu vàng óng tuyệt vời với mùi cay sáng và vị hơi chát. Do lượng inulin đáng kể trong rễ cây bồ công anh, chúng được sử dụng để làm thức uống thay thế cà phê.
Thu mua nguyên liệu
Việc chuẩn bị rễ cây bồ công anh được bắt đầu vào mùa xuân hoặc mùa thu. Chính lúc này, chúng tích tụ tối đa các chất hữu ích.
Rễ được đào bằng tay hoặc sử dụng máy nông nghiệp quy mô nhỏ, cày xới đất nông. Việc thu mua tập trung nguyên liệu tại một nơi được thực hiện với khoảng thời gian từ 2 - 3 năm. Rễ nhổ được làm sạch khỏi mặt đất, rửa sạch và bày ra ngoài phơi khô, sau khi giã nát lấy phần lớn. Tốt hơn là dùng tủ sấy, đặt nhiệt độ không quá 50 ° C. Các đoạn rễ được phơi khô thích hợp không mùi, nhưng có vị ngọt với vị đắng đáng chú ý. Bạn không thể sử dụng những nguyên liệu thô như vậy nữanăm năm.
