Ăn kiêng là gì? Khái niệm và quy tắc

2024 Tác giả: Henry Conors | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-12 14:40

Ngày nay, nhiều người rất bất cẩn trong vấn đề ăn uống. Thực tế này là do nhịp sống điên cuồng, thiếu tài chính, hoặc đơn giản là không sẵn sàng thực hiện một cách tiếp cận có trách nhiệm hơn đối với tình trạng sức khỏe của một người. Để hiểu làm thế nào để đưa chế độ ăn uống của bạn trở lại bình thường, bạn cần đi sâu vào câu hỏi chế độ ăn kiêng là gì và cách lập chế độ ăn uống chính xác.

Mô tả

Thuật ngữ "ăn kiêng" thường được hiểu là một tập hợp các quy tắc ăn uống. Các quy tắc này dựa trên nguyên tắc cung cấp đầy đủ các chất cần thiết cho cơ thể con người.

Như bạn đã biết, tất cả các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật và động vật đều có thành phần hóa học riêng. Nói chung, chúng ta có thể nói rằng chế độ ăn uống là một cách phổ biến để có được các sản phẩm cần thiết, nhờ đó xảy ra sự tổng hợp các hormone, enzym và các chất khác là cơ sở của sự sống của toàn bộ sinh vật. Biết được tỷ lệ nhu cầu hàng ngày của cơ thể đối với một chất cụ thể, bạn có thể điều chỉnh chế độ ăn uống sao cho thỏa mãn sinh lý này.cần.

Chế độ ăn uống dành cho người lớn

Khi đã xác định được chế độ ăn kiêng gì, điều quan trọng là phải biết chế độ ăn uống của người lớn nên được xây dựng như thế nào. Các quy tắc ăn kiêng bao gồm những điều sau:

Bạn cần ăn bốn bữa một ngày khi thức.
Các bữa ăn nên được thực hiện cùng một lúc.
Không nên ăn tối và ăn nhẹ trước khi đi ngủ. Bữa ăn cuối cùng nên cách giờ đi ngủ 2-3 tiếng.
Calo nên ăn kiêng vừa phải. Lượng calo tiêu thụ phải tương đương với mức tiêu hao năng lượng.
Tỷ lệ chất béo, carbohydrate và protein phải tương ứng với lối sống thông thường.
Thực phẩm nên chứa nhiều axit amin, vitamin, các nguyên tố vi lượng và vĩ mô, nước, khoáng chất, … Do đó, chế độ dinh dưỡng cần đa dạng.

Nếu bạn tuân theo bộ quy tắc này, bạn có thể phối hợp chế độ ăn uống của mình, sẽ cải thiện đáng kể chất lượng và thoát khỏi các vấn đề về đường dạ dày.

Chế độ ăn uống của trẻ

Các quy tắc trên phải được áp dụng cho chế độ ăn của trẻ. Tuy nhiên, cần nhớ rằng nhu cầu tâm sinh lý của trẻ em khác với nhu cầu của một người trưởng thành trưởng thành. Đặc biệt, trong một tháng, chế độ ăn của trẻ nên có nhiều trái cây, quả mọng, các sản phẩm từ sữa, rau, ngũ cốc, nước dùng và các loại thực phẩm lành mạnh khác. Để hình thành đúng chế độ ăn của trẻ, điều quan trọng là phải xem xét các quy tắc sau:

Trẻ em nên ăn cùng một lúc.
Đừng cho con bạn ăn vặt như bánh ngọt, món tráng miệng hoặc bánh quy. Tốt hơn là nên để dành đồ ngọt cho bữa ăn nhẹ buổi chiều hoặc cho trẻ ăn một phần nhỏ ngay sau bữa ăn chính.
Hàm lượng calo trong thực phẩm phải phù hợp với lứa tuổi và mức tiêu hao năng lượng của trẻ.
Trong tuần, khẩu phần ăn của trẻ phải có nhiều sữa và các sản phẩm từ sữa chua.
Không cho trẻ ăn thức ăn ngâm chua, thức ăn cay hoặc mặn và tránh thức ăn có nhiều đường.

Sau câu hỏi chế độ ăn kiêng là gì, điều quan trọng là phải nhớ tất cả các quy tắc trên và cố gắng tuân thủ chúng hàng ngày. Một cách tiếp cận có trách nhiệm với dinh dưỡng của chính bạn sẽ giúp tăng cường tình trạng sức khỏe và bảo vệ cơ thể.