Bìm bịp tím (trong tiếng Latinh - Cortinarius violaceus) là một loại nấm rất hiếm và thú vị với màu sắc khác thường, nhờ đó nó có một phần tên gọi. Trong nhân dân nó được gọi là sa nhân tía. Ở Belarus, nấm được gọi là phụ nữ béo. Mạng nhện màu tím có thể ăn được - hương vị của nó được đánh giá là trung bình. Bạn có thể ăn món này như luộc, ngâm, muối, chiên và thậm chí là ăn tươi, mặc dù bạn hiếm khi thử món này. Các khóa học đầu tiên và thứ hai được chuẩn bị từ bãi lầy. Những người sành ăn rất thích loại nấm này và coi đây là một món ngon tuyệt vời.
Đặc điểm mô tả và hình thái
Mạng nhện màu tím có một nắp hình sợi nhỏ, giống hình gối, lồi, hình tròn, đường kính có thể đạt tới 15 cm. Các cạnh của nó có thể uốn cong xuống hoặc chỉ đơn giản là hạ xuống, khi trưởng thành nó trở nên phẳng. Nắp có màu tím sẫm. Thịt của nó dày, hơi xanh, mềm, có mùi thơm thoang thoảng của gỗ hoặc dầu tuyết tùng. Có thể mờ dần sang màu trắng. Cô ấy có khiếuquả óc chó. Các phiến có màu tím sẫm (theo thời gian xuất hiện lớp phủ màu nâu gỉ), thấp dần dọc theo thân cây, hiếm gặp. Bào tử của nấm không bằng nhau, rộng hình elip, hình tròn. Bột của chúng có màu nâu gỉ. Chân màu tím sẫm, rậm rạp, ở gốc có củ sưng tấy. Nó có dấu vết của các dải phủ mạng nhện. Nó có thể phát triển chiều dài lên đến 16 cm. Đường kính - 1, 5-2 cm. Mạng nhện màu tím có vẻ ngoài rất thú vị. Bạn có thể xem ảnh của anh ấy trong bài viết này.
Môi trường sống và phân bố
Bèo biển là một loại nấm ăn rất hiếm, mọc thành từng nhóm nhỏ, nhưng thường đơn lẻ hơn. Vì mạng nhện tím không có năng suất cao nên nó đã được liệt kê trong Sách Đỏ của Liên bang Nga. Loại nấm này chỉ ra quả trong những điều kiện xác định nghiêm ngặt. Macromycete này là nấm rễ. Mạng nhện tím có mối quan hệ cộng sinh với các cây rụng lá và lá kim: thông, bạch dương, vân sam, beech, sồi. Vì vậy, nó có thể được tìm thấy ở tất cả các loại rừng nơi chúng mọc, mặc dù loại nấm này rất hiếm. Macromycete cũng có thể được tìm thấy trong các khu rừng bạch dương ẩm ướt và các khối núi với sự hiện diện của trăn sừng. Bìm bịp tím ra quả từ tháng 8 đến tháng 10. Nó thích đất mùn, đất chua, phát triển trên lớp lá mục, trên đất có rêu gần rìa của các vũng lầy sphagnum. Nhờ cái sau, macromycete có cái tên phổ biến là "bog". Loại nấm này mọc khắp Liên bang Nga, ở các nước châu Âu, ở Bắc Mỹ, cũng như ở New Guinea và các đảo Borneo.
Giống loài
Nấm mạng nhện có vẻ ngoài rất thú vị và kỳ lạ. Những bức ảnh của họ là bằng chứng cho điều đó. Điều thú vị nhất, những macromycetes này hiếm khi giống với các giống mạng nhện khác. Tuy nhiên, có một số trường hợp ngoại lệ. Nấm có thể bị nhầm lẫn với mạng nhện của dê, mặc dù không ăn được nhưng không nguy hiểm. Nó được tìm thấy ở các tầng thấp của núi và rừng lá kim và có mùi khó chịu. Bogweed trông hơi giống mạng nhện long não, cũng không thể ăn được.
