Việt Nam là một đất nước có lịch sử lâu đời và giàu bản sắc, ẩn chứa rất nhiều sự kiện thú vị và đáng kinh ngạc cùng những thành tựu đáng kể. Văn hóa phương Tây và Trung Quốc đã ảnh hưởng rất nhiều đến bản sắc dân tộc và cuộc sống đời thường. Tuy nhiên, vẫn còn rất nhiều sự thật thú vị về Việt Nam liên quan đến văn hóa và lễ nghi.
Thông tin chung
Nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam nằm ở Đông Nam Á, trên bán đảo Đông Dương. Từ phía tây giáp Lào và Campuchia, phía đông và nam giáp Biển Đông, và từ phía bắc kẻ thù vĩnh viễn đeo bám nó - Trung Quốc. Đất nước có diện tích nhỏ (331 nghìn km vuông - vị trí thứ 66 trên thế giới) nhưng lại có dân số ấn tượng. Đất nước này là nơi sinh sống của 95,6 triệu người (vị trí thứ 15).
Đơn vị tiền tệ quốc gia của nước này là tiền đồng, được làm bằng nhựa. Do đó, nó có thể bị nghiền nát và làm ướt. Tỷ giá hối đoái của đồng Việt Nam so với đô la khá ổn định đối vớitrong mười năm: với 100 đô la (6,5 nghìn rúp), họ cho khoảng 2,1 triệu đồng.
Nguồn tài liệu đầu tiên ghi tên nước hiện đại là cuốn "Những lời tiên tri của Chàng Chín" của nhà thơ nổi tiếng thế kỷ 16 Nguyễn Bỉnh Khiêm. Từ này gồm có hai phần: "Việt" - tên nước chính của đất nước và "Nam" - phương nam. Tuy nhiên, trong tương lai, quốc gia này chủ yếu được gọi là "An Nam", cho đến khi Hoàng đế Bảo Đại chính thức trả lại tên cũ của bà vào năm 1945.
Quần thể
Thành phần dân tộc của cả nước chủ yếu là người Việt - 85,7%, các dân tộc khác chỉ chiếm chưa đến hai phần trăm, bao gồm Thái - 1,9%, Thái - 1,8%, Mường - 1,5%. Tổng cộng, đại diện của 54 quốc gia sống ở đây. Một thực tế thú vị về Việt Nam là nhờ hệ thống xã hội chủ nghĩa được duy trì chính thức, những người biết chữ chiếm hơn 96% nam giới và 92% nữ giới. Và điều này mặc dù thực tế là đất nước không giàu có chút nào.
Ngôn ngữ nhà nước là tiếng Việt - ngôn ngữ của người Việt. Người nước ngoài rất khó học vì nó sử dụng sáu âm. Theo truyền thống, từ thời thuộc địa, bộ phận dân cư có học thức đã biết tiếng Pháp. Thế hệ lớn tuổi từng học ở Liên Xô thông thạo tiếng Nga đã được giới trẻ thay thế bằng tiếng Anh.
Đạo
Chính thức, hơn 80% dân số là người vô thần và theo các tín ngưỡng vật linh quốc gia, nhóm tôn giáo thứ hai là Phật tử - 9,3%, xa hơn nữaNgười Công giáo đi - 6,7% và đại diện của các tín ngưỡng đồng bộ tại địa phương Hòa-Hảo (1,5%) và Cao-Đài (1,1%).
Chủ nghĩa xã hội không thể thoát khỏi tín ngưỡng sùng bái tổ tiên mà nhiều dân tộc Châu Á thực hiện. Nghi thức “thọ ký tiên”, được gọi là phức hợp tín ngưỡng dân gian này, được đa số người dân tuân thủ nghiêm ngặt. Trong nhiều trường hợp, các nghi lễ được thực hiện trong các ngôi chùa Phật giáo. Vì vậy, nhiều người nghĩ rằng hầu hết người Việt Nam là Phật tử.
Nón nổi tiếng
Hình ảnh trực quan nổi tiếng nhất của đất nước là chiếc nón lá của người Việt, vẫn là chiếc nón lá hàng ngày ở các vùng quê. Trong tiếng Việt, quốc phục được gọi là phi. Theo truyền thống, nó được làm từ lá cọ (đôi khi từ các loại cây khác), được phơi khô màu trắng dưới ánh nắng nhiệt đới. Những thanh tre được xử lý theo phương pháp đặc biệt được sử dụng để làm khung.
Trước hết, các vòng có đường kính khác nhau được làm từ các thanh rất dẻo và đồng thời khá chắc chắn. Chiếc lớn nhất có đường kính ít nhất là 40 cm và nhỏ nhất là 4 cm. Một chiếc không có ít nhất 15 vành có đường kính khác nhau, trên đó các lá được xếp chồng lên nhau và khâu lại với nhau bằng chỉ. Tất cả các loại nón lá của Việt Nam luôn được làm theo một kích cỡ phổ thông. Nam và nữ đều mặc được.
Ngày lễ chính
Tết Việt - Tết, ngày lễ thân yêu và quan trọng nhất của đất nước. Gọi đầy đủ là "Tết Nguyêndan ", có nghĩa là" kỳ nghỉ sáng đầu tiên ". Nó được tổ chức theo âm lịch, đồng thời với Trung Quốc và nhiều nước khác trong khu vực. Không giống như Tết Châu Âu, Tết được tổ chức từ ngày đầu tiên của âm lịch đối với vài ngày. Năm 2019, năm mới âm lịch rơi vào ngày 5 tháng 2.
Tết là một ngày lễ mà mọi người có xu hướng ăn tết cùng gia đình. Người Việt Nam cố gắng về quê ăn Tết cùng những người thân yêu. Con cái cảm ơn cha mẹ và chúc họ trường thọ, cha mẹ cho đứa con nhỏ những phong bao đỏ đựng tiền. Nhiều người đến thăm nghĩa trang vào đêm trước của ngày lễ. Tiến hành các nghi lễ gắn liền với sự sùng bái tổ tiên.
Các món ăn truyền thống của ngày Tết đang được chuẩn bị cho bàn tiệc, trong đó chủ đạo là bánh tét, bánh giầy nhân thịt heo và đậu được nấu trong lá chuối. Vì một cái Tết được đánh giá cao được cho là sẽ mang lại may mắn cho gia đình, nên chính phủ Việt Nam hỗ trợ tiền ăn cho các gia đình có thu nhập thấp.
Rùa huyền thoại
Việt Nam có một lịch sử lâu đời với đầy những huyền thoại và truyền thuyết. Một trong số đó được kết nối với Hồ Hoàn Kiếm, nằm ở trung tâm Hà Nội. Các tài liệu cổ kể lại câu chuyện về việc vào thế kỷ 15, Hoàng đế Lê Lợi, người nổi dậy chống lại sự chiếm đóng của Trung Quốc, đã được thần "rùa vàng" trao cho thanh gươm thần thoại Thuận Thiên, giúp đánh bại quân xâm lược và phục hưng nhà Lê. triều đại. Sau chiến thắng, rùa đã lấy hung khí, hứa sẽ trả lại khi đất nước bị đe dọanguy hiểm.
Được biết, hồ này từng được bao bọc bởi rừng già Việt Nam, là nơi sinh sống của 4 loài rùa khổng lồ, Rafetus swinhoei, họ Trionychidae. Loài bò sát có thể sống đến trăm năm và nặng tới 200 kg. Người cuối cùng trong số những người khổng lồ đã qua đời vào năm 2016, mà người dân của đất nước chấp nhận với sự tiếc nuối đặc biệt. Truyền thống thiêng liêng về "thanh gươm thần" đã bị gián đoạn.
Ẩm thực dân tộc
Ẩm thực Việt Nam sử dụng hầu hết mọi thứ sinh sống và phát triển trên đất nước. Trong số khách du lịch, các món ăn từ rắn, rùa, cá sấu và các động vật kỳ lạ khác rất phổ biến. Tuy nhiên, dấu ấn của ẩm thực Việt Nam từ lâu vẫn là món phở.
Từ bao đời nay, người Việt Nam bắt đầu ngày mới bằng việc thưởng thức món ăn này. Người dân địa phương chỉ đơn giản là không hiểu làm thế nào một người có thể làm việc bình thường cả ngày nếu một người không ăn súp với thịt vào buổi sáng. Nhưng người Việt có thể ăn phở không chỉ vào bữa sáng mà bất cứ lúc nào trong ngày.
Một sự thật thú vị về Việt Nam: món ăn chính của ẩm thực quốc gia được phát minh bởi người Pháp. Vào cuối thế kỷ 19, trong quá trình xây dựng Đường sắt Đông Dương, họ cần cung cấp cho nhiều công nhân những bữa ăn thịnh soạn, rẻ tiền và nóng hổi. Món ăn mới, nước dùng với thịt và bún, nhanh chóng được phổ biến rộng rãi trong mọi tầng lớp xã hội. Một biến thể của súp gà xuất hiện ở Hà Nội vào năm 1925.
Một di sản khác của thời thuộc địa là bánh mì của Pháp, chỉ có bánh mì của Việt Nam dài bằng một nửa.
Đồ uống có cồn
Rượu ở Việt Nam rất rẻ do không phải chịu thuế tiêu thụ đặc biệt và tỷ giá đồng Việt Nam ổn định. Đồ uống có cồn nhập khẩu có thể được mua trong các cửa hàng bình thường với giá tương tự như giá trong hệ thống Miễn thuế. Bia địa phương có giá không quá 50 xu. Rượu rum và rượu mùi địa phương có chất lượng khá tốt.
Như ở bất kỳ quốc gia Châu Á nào, đều có những thức uống có cồn đặc trưng của Việt Nam. Nhiều loại cồn thạch có hình bò sát, côn trùng và thực vật được bán với số lượng lớn tại các cửa hàng địa phương. Truyền thống là rượu rum với rắn hổ mang, được coi là hữu ích trong các bệnh về gan, dạ dày và đường mật. Đồ uống có rắn khuyên bạn nên mua ở hiệu thuốc, nơi chúng sẽ được làm trước mắt bạn.
Bạn cũng có thể mua đồ uống có cồn ngâm với cá ngựa, thằn lằn tắc kè, bọ cạp. Thức uống có cồn làm từ gạo ngâm với nhân sâm và thanh mai rất được ưa chuộng. Về cơ bản, rượu như vậy được sử dụng như một loại thuốc. Ví dụ, rượu thằn lằn được sử dụng để điều trị viêm khớp, loét và ung thư, và cũng được sử dụng như một loại thuốc kích thích tình dục.
Nước cà phê
Nhiều người không biết rằng đất nước này là một trong những quốc gia dẫn đầu thế giới về thị trường cà phê toàn cầu, chỉ đứng sau Brazil. Một sự thật thú vị về Việt Nam là cây cà phê đã được các linh mục người Pháp mang đến cách đây hơn 150 năm. Những đồn điền lớn đầu tiên xuất hiện vào những năm 20 của thế kỷ trước. Khoảng 80% diện tích là giống Robusta, nhưng trong những năm gần đây, diện tích đã bắt đầu tăng lên đáng kể,gieo hạt bằng Arabica. Hầu hết các đồn điền cà phê thuộc sở hữu tư nhân.
Những giống cà phê nào được trồng ở Việt Nam? Những cái chính như sau:
1. Robusta Việt Nam. Nó được coi là chất lượng cao nhất so với những loại được trồng ở các nước khác. Điều kiện tự nhiên và khí hậu độc đáo làm cho hương vị của cà phê trở nên độc đáo: nó ít chua hơn và vị đắng nhẹ nhàng hơn. Đồng thời, có một số loại Robusta của Việt Nam, khác nhau về hương vị và thậm chí về loại hạt. Ví dụ, "Blue Dragon" có các hạt lớn ở dạng chính xác, nó có vị thơm nhẹ của bánh mì chiên, quả hồ trăn và ca cao đắng. Một giống phổ biến khác là "Sang Tao" với mùi thơm đặc trưng và sức mạnh tối đa.
2. Arabica Việt Nam được trồng nhiều ở các vùng cao của đất nước. Đây chủ yếu là các giống "Catimore" và "Bourbon", do người Pháp đưa vào. Thường được nhập khẩu sang Nga là "Việt Nam Đà Lạt" - loại cà phê chất lượng cao và khá bình dân. Hương vị của giống này không sắc nét và có một dải hương khá cân bằng.
Cà phê thượng hạng
Một trong những loại đắt tiền và kỳ lạ nhất của "Kopi Luwak" được sản xuất theo cách rất nguyên bản. Quả chín được cho chuột lang, loài gặm nhấm nhỏ làm thức ăn. Cùi được tiêu hóa, và các hạt được lên men dưới ảnh hưởng của dịch vị. Sau đó, ngũ cốc được làm sạch rác và sấy khô.
Giống thượng hạng "Exeliaza" (còn được gọi là "High coffee") được dùng để pha chế. Anh ấy đưa đồ uốngsắc thái dễ chịu và mùi thơm khác thường. Giống này đắt vì cây mà nó sinh trưởng không kết trái thường xuyên.
Cà phê "Kuli" thượng hạng được sản xuất tại tỉnh Đăk Lăk từ những hạt cà phê Arabica và Robusta được tuyển chọn thủ công. Cà phê có hương thơm mạnh mẽ và phạm vi hương vị phong phú. Thức uống được đặc trưng bởi một dư vị rõ rệt và kéo dài và có tác dụng bồi bổ mạnh mẽ.
