Cà chua - một loại quả mọng hay một loại rau?

2024 Tác giả: Henry Conors | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-12 14:38

Như hầu hết các sách tham khảo đều nói, cà chua là một loại cây thuộc họ cây cảnh. Trong tiếng Latinh, tên của nền văn hóa là Solánum lycopérsicum. Cà chua được trồng như một loại cây rau, và quả của nó thường được gọi là cà chua. Trong trường hợp này, loại quả là quả mọng. Điều này có nghĩa là một quả cà chua là một quả mọng?

Ngày nay, do cà chua có các đặc tính dinh dưỡng và dinh dưỡng quý giá, đa dạng về chủng loại, cũng như khả năng đáp ứng cao đối với việc chăm sóc thích hợp trong quá trình canh tác, nó là một trong những loại cây trồng phổ biến nhất trên toàn hành tinh. Cà chua mọc ở bãi đất trống, chúng kết trái tốt dưới phim, trong nhà kính bằng kính và phim. Bạn có thể thường thấy loài cây này trên ban công và lô gia, và đôi khi trên ngưỡng cửa sổ trong phòng.

Sử dụng nền văn hóa này, chúng ta hầu như không bao giờ nghĩ rằng cà chua là quả mọng hay rau? Và vấn đề này thậm chí còn là nguyên nhân của phiên tòa. Vì vậy, vào năm 1893, Tòa án Tối cao Hoa Kỳ đã đưa ra phán quyết theo đó cà chua được coi là một loại rau. Có lẽ lý do cho quyết định này là ở khía cạnh kinh tế. Rốt cuộc, việc nhập khẩu rau,Không giống như trái cây, nó phải chịu thuế hải quan. Nhưng có thể là vậy, quyết định được đưa ra dựa trên cơ sở rằng cà chua thường được ăn như một bữa ăn thứ hai với thịt hoặc cá.

Đó là, văn hóa này không phải là một món tráng miệng, để phân biệt nó với trái cây.

Nhưng những khẳng định rằng cà chua là một quả mọng vẫn chưa dừng lại. Và họ đã tìm thấy xác nhận của mình ở cấp độ chính thức tương đối gần đây - vào năm 2001.

Sau đó, các nhà chức trách EU ra lệnh coi cà chua là một loại trái cây.

Nhưng người bình thường, cả ở các nước Châu Âu và ở nước ta, phần lớn vẫn coi cà chua là một loại rau.

Tuy nhiên, dù cà chua là quả mọng hay rau, các đặc tính của nó vẫn không trở nên kém hữu ích. Lycopene là một chất tự nhiên độc đáo mà cà chua chứa với số lượng lớn, nó chỉ đơn giản là có những đặc tính kỳ diệu. Nhờ chất này mà ăn cà chua giúp giảm nồng độ cholesterol trong máu, hạ huyết áp. Lycopene với số lượng lớn cũng tích cực chống béo phì và đông máu.

Đàn ông trung niên ăn cà chua rất hữu ích. Rốt cuộc, nếu cơ thể họ không có đủ lycopene, nguy cơ bị đau tim hoặc đột quỵ sẽ tăng lên gấp ba lần. Cà chua cũng có tác dụng chống khối u, cản trở sự phân chia của tế bào ung thư, ngăn cản sự phát triển của ung thư. Nhân tiện, quả cà chua là một trong số ít cây trồng không bị mất đi các đặc tính có lợi khi tiếp xúc với nhiệt độ cao. Hơn nữa, lượng lycopene trong cà chua ởđộ sôi hoặc rán của chúng tăng gấp rưỡi. Theo các nhà khoa học tại Trung tâm Ung thư Memphis, ăn cà chua tươi hoặc nấu chín mỗi ngày có thể làm giảm đáng kể nguy cơ ung thư da (u ác tính), ung thư tuyến tiền liệt và loại bỏ một số bệnh tim mạch.

Nhưng cà chua có phải là quả mọng không? Không quan trọng. Điều quan trọng chính là cà chua rất ngon và tốt cho sức khỏe.