Một số người thấy mình đang ở trong một bữa ăn tối trong một xã hội có phong tục tuân thủ các nghi thức trên bàn, một cảm giác xấu hổ. Nguyên nhân của việc này là do không biết cách sử dụng dao nĩa đúng cách. Để không gặp rắc rối trong những trường hợp như vậy, bạn cần phải xem xét cẩn thận cách đặt bàn ăn. Theo quy tắc của nghi thức xã giao, các thiết bị nằm ở phía bên phải của đĩa - đây là dao và thìa - được quy định phải cầm ở tay phải. Và những thứ nằm bên trái đĩa, tức là nĩa, được lấy bằng tay khác.
Cách sử dụng đồ dùng
Hiện nay, nĩa và dao được sử dụng theo hai cách: Âu Mỹ.
Trong trường hợp đầu tiên, dao kéo không được đặt trên bàn trong toàn bộ bữa trưa hoặc bữa tối. Hơn nữa, con dao vẫn được để trên tay, ngay cả khi nó không cần thiết.
Người Mỹ quan niệm khác về cách sử dụng nĩa và dao đúng cách. Phép xã giao ở nước ngoài cho phép bạn đặt một thiết bị không được sử dụng lên mép đĩa. Hơn nữa, lúc này có thể lấy nĩa bằng tay phải. Và con dao được đặt với đầu bên trong đĩa và tay cầm ở cạnh.
Sản phẩm không cần cắt,ví dụ, mì ống được phép ăn bằng nĩa cầm ở tay phải. Nó cũng có thể được lật ngược để thuận tiện hơn.
Thức ăn nằm trên đĩa phải được cắt xa bạn thành những lát vừa phải. Không cần phải chia toàn bộ ngay lập tức - việc này được thực hiện dần dần.
Nếu bạn cần đưa cho ai đó một con dao, nĩa hoặc thìa, họ sẽ đưa tay cầm về phía trước. Tốt hơn là bạn nên tự lấy thiết bị ở phần giữa để không bị bẩn tay.
Khi nào sử dụng thìa, nĩa và dao
Điều quan trọng cần biết là một số đồ dùng nhất định chỉ nên được phục vụ với những món ăn mà chúng được chỉ định. Vì vậy, ví dụ, thịt, gia cầm, bánh kếp nhồi, cuộn bắp cải được cắt bằng dao. Các món cá được ăn bằng cách sử dụng các thiết bị đặc biệt cho việc này, súp - với muỗng canh, món tráng miệng - với muỗng tráng miệng. Món khai vị nguội được phục vụ bằng nĩa và dao. Tôm hùm và các động vật chân đốt khác được ăn bằng một bộ đặc biệt: nĩa ngắn và thìa.
Nếu cần lấy thứ gì đó trên bàn, có thể là bánh mì hay ly thủy tinh, dao kéo được đặt trên các cạnh của đĩa sao cho tay cầm của chúng dựa vào bàn.
Bánh mì được lấy bằng tay từ đĩa chung và đặt trên rìa của quán ăn.
Bánh mì kẹp thường được ăn bằng dao và nĩa. Nếu bạn cần tự làm, thì bơ đầu tiên được đặt bằng một con dao đặc biệt trên mép đĩa thức ăn nhanh và chỉ sau đó nó mới được phết lên bánh mì mà không cần nhấc bơ ra khỏi đĩa và cầm bằng ngón tay.
Có thể dùng tay gắp các món ăn trong trò chơi. Và để sau đó chúng có thể được rửa sạch,một thùng chứa nước ấm và một lát chanh được đặt đặc biệt.
Cách sử dụng thìa, nĩa và dao đúng cách
Thông thường, nhiều người ăn dao kéo vì họ đã từng xuất hiện trong thời thơ ấu. Đơn giản là họ không biết cách sử dụng dao, nĩa và thìa đúng cách. Tuy nhiên, không khó để học.
Trong quá trình cắt, phải kẹp dao từ hai bên sao cho cán dao nằm trên lòng bàn tay. Một ngón tay được đặt trên đó để nhấn vào thiết bị nếu cần.
Nĩa được giữ bằng mép của tay cầm. Đồng thời, một ngón tay đặt lên trên: trong khi ăn, chúng ấn vào tay cầm, giúp cắt nhỏ thức ăn. Nếu khó sử dụng một chiếc nĩa, bạn có thể tự lấy dao giúp mình.
Thìa thường được lấy bằng tay phải. Súp được ăn bằng cách tự múc để không bị bắn tung tóe. Lúc này cần đảm bảo chất lỏng không bị trào ra đĩa nữa. Các thành phần lớn được chia thành nhiều mảnh bằng thìa. Khi nước canh còn lại ít, có thể nhấc mép đĩa lên một chút, hướng nó ra xa bạn. Sau khi xử lý món ăn đầu tiên - hoặc không ăn hết - thiết bị vẫn còn trong đĩa.
Có thể nói gì với các nhạc cụ
Trong số những thứ khác, nghi thức trên bàn cung cấp các dấu hiệu thông thường được khách sử dụng trong thời gian họ ở tại bàn.
Điều quan trọng không chỉ là sử dụng nĩa và dao đúng cách trong quá trình ăn uống. Vào cuối bữa tối, chúng cần được xếp lại trên đĩa sao cho người phục vụ có thể hiểu rõ phải làm gì tiếp theo.
Nếu thiết bị được đặt dọc theo các cạnh của tấm, hãy đặt tay cầm của chúng lên, điều này có nghĩa là bữa ăn vẫn đang được tiến hành.
Chờ món tiếp theo, dao và nĩa được đặt chéo trên đĩa.
Khi bữa tối kết thúc, dao kéo được đặt trên bát đĩa gần đó. Trong trường hợp này, nĩa phải được quay với răng hướng xuống theo kiểu châu Âu và lên theo kiểu Mỹ, và dao có lưỡi hướng vào trong. Tay cầm của các nhạc cụ được dịch chuyển một chút sang bên phải. Điều này có nghĩa là các món ăn có thể được loại bỏ.
Sau khi đọc bài viết này, chúng ta có thể an tâm thốt lên: “Giờ tôi đã biết cách sử dụng dao, nĩa và thìa đúng cách.”
