Tiểu sử của công ty là câu chuyện thành công của nó, một ví dụ rõ ràng về cách xây dựng cuộc sống và công việc. Khổng Tử đã viết: “Hãy chọn một công việc bạn yêu thích và bạn sẽ không bao giờ phải làm việc một ngày nào trong đời”. Cách đây rất lâu, ba người bạn yêu cà phê đã làm điều đó. Họ đã biến sở thích của mình thành một nghề. Những người bạn không có bất kỳ khái niệm kinh doanh cụ thể nào. Những gì họ đã làm có thể được gọi là sáng tạo hơn là chiến lược. Chưa hết, cả thế giới đã sớm biết đến quán cà phê dưới cái tên ban đầu "Starbucks".
Mọi chuyện bắt đầu như thế nào
Vì vậy, ba người trẻ (hai giáo viên - lịch sử và tiếng Anh và một nhà văn), những người quen biết nhau từ khi học ở trường đại học, đã nảy ra một ý tưởng. Ai trở thành người khởi xướng - Jerry Baldwin, Gordon Bowker hay Zev Siegl - không quan trọng. Vì mọi người đều yêu thích cà phê, nên ý tưởng rất đơn giản: mở một cửa hàng bán đồ uống từ đậu. Nhưng họ cần tiền cho nó. Những người này kiếm được $ 1,350 mỗi người. Có, họ lấy năm nghìn. Điều này là đủ cho 30Tháng 9 năm 1971, cửa hàng mở cửa cho tất cả mọi người.
Các cửa hàng cà phê Starbucks bắt nguồn từ bang nào, bạn hỏi? Chúng tôi trả lời: đây là Washington, thành phố Seattle.
Và một điều nữa. Những người đam mê đã được truyền cảm hứng cho một kỳ công như vậy bởi Alfred Peet, một doanh nhân bằng cách nào đó đã rang các loại ngũ cốc theo cách đặc biệt và dạy những người đó điều này. Và họ bắt đầu bán cà phê theo một công thức bí mật.
Bạn sẽ đặt tên du thuyền là gì…
Seattle là trung tâm lớn nhất ở Tây Bắc Hoa Kỳ và là một cảng biển lớn. Vì vậy, khi nghĩ về tên của đứa con tinh thần trong tương lai của họ - quán cà phê Starbucks, những người sáng lập đã đặt tên cho trợ lý thuyền trưởng tàu săn cá voi từ cuốn sách nổi tiếng "Moby Dick". Tên của anh ấy là Starbucks.
Họ cũng gợi ý qua logo. Chúng tôi quyết định lấy hình ảnh của một còi báo động (nàng tiên cá). Màu sắc của bức tranh là màu nâu. Vào cuối những năm 80 và đầu những năm 90, nó được đổi thành màu xanh lục. Đuôi hơi ngắn. Ngực cô gái ẩn hiện sau làn tóc tung bay trong gió. Đã thêm dấu hoa thị giữa các từ.
Và cuối cùng, ở trung tâm là khuôn mặt của một nàng tiên cá. Vành màu xanh lá cây biến mất, các ngôi sao "mờ dần". Màu sắc của logo đã trở nên nhạt hơn nhiều.
Vì vậy, các cửa hàng cà phê Starbucks đã xuất hiện trên các con đường của thành phố. Lúc đầu, công ty chỉ bán hạt cà phê ở Seattle, nhưng bản thân thức uống này không được ủ ở đây. Chỉ một chút. Họ đã tặng nó cho những người muốn quảng cáo và điều này đóng một vai trò quan trọng.
Những người bạn đã học được kỹ thuật kinh doanh mới từ A. Pete và mở rộng quy mô. Đến năm 1981, năm cửa hàng đã hoạt động. Ngoài ra còn có một nhà máy nhỏ để rang cà phê và một bộ phậncung cấp sản phẩm cho các quán bar và nhà hàng địa phương.
Và sau đó mạng lưới đã vượt ra ngoài Seattle. Đã mở chi nhánh tại Chicago và Vancouver.
Bước tiếp theo là bắt đầu bán hàng qua đường bưu điện. Đối với điều này, một danh mục đã được biên soạn. Giờ thì bạn đã biết các cửa hàng cà phê Starbucks xuất hiện ở tiểu bang nào rồi chứ. Và ngay sau đó, các cơ sở mới đã được mở tại 33 địa điểm ở các vùng khác nhau của Hoa Kỳ. Và tất cả là nhờ vào sổ đăng ký in.
Sự thật không thể tin được: Starbucks đã mở các cửa hàng mới vào những năm 90. Và nó đã xảy ra hầu như mọi ngày làm việc! Công ty đã cố gắng duy trì một tốc độ điên cuồng như vậy cho đến những năm 2000.
Ngày nay, đối với người Mỹ, không có câu hỏi về việc các cửa hàng cà phê Starbucks nằm ở bang nào? Bạn có thể thưởng thức cà phê hảo hạng ở đâu? Rốt cuộc, những cơ sở như vậy có ở khắp mọi nơi!
Thị trường mới
Và vào năm 1996, công ty đã vươn lên một tầm cao mới: những cửa hàng cà phê Starbucks đầu tiên xuất hiện cách Hoa Kỳ nhiều km - ở Tokyo (Nhật Bản). Sau đất nước mặt trời mọc, 56 cửa hàng đã được mở tại Vương quốc Anh. Rất nhanh chóng, các cửa hàng cà phê Starbucks đã xuất hiện ở Mexico. Hiện đã có 250 cơ sở trong số đó, chỉ riêng ở Thành phố Mexico đã có khoảng một trăm cơ sở.
Ngày nay, chuỗi cửa hàng cà phê Starbucks rất lớn. Bạn không thể liệt kê tất cả các địa chỉ. Có thể chỉ nêu tên các quốc gia có các tổ chức này, và sau đó là một số quốc gia. Đó là Thụy Sĩ, Ấn Độ, Đan Mạch Đức, Nam Phi, Ba Lan, Hungary, Trung Quốc, Việt Nam, Argentina, Bỉ, Brazil, Bulgaria, Cộng hòa Séc, Bồ Đào Nha, Thụy Điển, Algeria, Ai Cập, Maroc, Na Uy, Pháp, Colombia, Bolivia.
Hơn nữa, ở Na Uy, sân bay ở Oslo đã được chọn làm địa điểm cho cửa hàng cà phê Starbucks đầu tiên. Tại Bắc Kinh, cô đăng ký vào sảnh các chuyến bay khởi hành quốc tế. Ở một số nơi, những cơ sở này nằm trong khách sạn, chẳng hạn như ở Nam Phi.
Nhưng điều này còn lâu mới kết thúc! Năm ngoái, năm 2014, Starbucks đã tặng sáu cửa hàng của mình cho Colombia và bốn cửa hàng cho Hà Nội. Hơn mười cơ sở sẽ có mặt ở Bogota vào năm 2015. Cùng năm đó, dự kiến sẽ mở một quán cà phê tương tự ở Panama.
Trong công viên, trên tàu và trên các hòn đảo
Cả ở Disneyland và ở các quốc gia khác nhau, bạn sẽ tìm thấy các cơ sở của Starbucks. Năm 2015 sắp đến rất được lòng nhiều người yêu thích cà phê. Và đây là lý do tại sao: Starbucks không ngừng nghỉ hiện mời bạn uống một thức uống có hương vị trên các hòn đảo ở Kênh tiếng Anh.
Hơn nữa, các thương gia cà phê nhiệt thành đã xoay sở để điều chỉnh ngay cả một con tàu cho phù hợp với mục đích của họ! Điều này đã xảy ra vào năm 2010. Cửa hàng đầu tiên nằm trên con tàu du lịch Allure of the Seas, do các nhà máy đóng tàu Phần Lan xây dựng. Nó là lớn thứ hai trên thế giới.
Và ở Nga cũng vậy
Các nhà quản lý của công ty đã hướng tới thị trường vô tận của Nga trong một thời gian dài. Và vào mùa thu năm 2007, các cửa hàng cà phê Starbucks đã xuất hiện ở Moscow (trong một trung tâm mua sắm lớn). Rất nhanh chóng, cư dân thủ đô đánh giá cao tổ chức này, và nó đã quyết định mở thêm một số chi nhánh.
Vào năm 2012, Starbucks đã được nhắc đến ở thủ đô phía bắc - St. Petersburg. Những người yêu thích đổ xô từ khắp mọi nơi đến Primorsky Prospekt (đến trung tâm mua sắm)thức uống thơm, uống nó và khen ngợi nó.
99 cửa hàng cà phê được mở ở Nga ngày hôm nay. Trong số này, 71 người - ở thủ đô, 10 người - ở St. Petersburg. Chúng cũng có sẵn ở Sochi, Yekaterinburg, Rostov-on-Don và các thành phố khác.
Những con chip làm được điều của họ
Những ai đã từng đến thăm những cơ sở này đều không khỏi ngạc nhiên về nghệ thuật tiếp thị của những người đứng đầu công ty. Và ở đây mọi thứ đều liên quan đến khu phức hợp.
Tiểu sử công ty ấn tượng. Nó phản ánh hành trình dài từ khi Starbucks lần đầu tiên xuất hiện ở bang Washington, từ một cửa hàng nhỏ bé đến đế chế kinh doanh lớn nhất thế giới.
Người hâm mộ thích ghé thăm những cơ sở này không chỉ vì chất lượng đồ uống tuyệt vời mà còn vì bầu không khí vô cùng hấp dẫn. Vì vậy, nội thất của quán cà phê đầu tiên hầu như không thay đổi trong 40 năm. Truyền thống được lưu giữ ở đây. Và khách hàng thưởng thức cà phê của họ như đang ở trong một bảo tàng Starbucks.
Đây là một ví dụ khác. Ở tất cả các quán cà phê trên thế giới, giai điệu giống nhau vang lên cùng một lúc. Và một chiếc nhẫn bằng bìa cứng gợn sóng được kéo lên trên cốc giấy: điều này giúp khách hàng không bị bỏng tay.
Và thực đơn phong phú nhất là gì! Đây là cà phê có nhiều loại khác nhau (kể cả theo mùa). Ngoài ra còn có nhiều loại siro, trà, salad nhẹ và tất nhiên là một số lượng lớn các món tráng miệng.
Đừng quên những chiếc cốc giữ nhiệt nổi tiếng, có thể mua làm quà lưu niệm cùng với những chiếc cốc và ly có thương hiệu.
Chăm sóc môi trường
Một vài năm trước, công tyđã đưa ra một chương trình mang tên Land for Your Garden. Các nhà lãnh đạo của đế chế đã quyết định rằng hoạt động kinh doanh của họ phải thân thiện với môi trường. Bã cà phê đã sử dụng được bán cho tất cả những người có trang trại riêng của họ. Sau cùng, nó có thể được sử dụng để làm phân trộn.
Sau đó, Starbucks đã tiến thêm một bước đáng để thi đua. Công ty bắt đầu sản xuất khăn ăn bằng giấy và túi đựng rác nhỏ hơn. Cách tiếp cận này đòi hỏi phải tiết kiệm tài nguyên thiên nhiên.
Giai đoạn tiếp theo là xử lý chất thải từ quá trình sản xuất của chính chúng ta. Trong sản xuất cốc đựng đồ uống, họ bắt đầu sử dụng một phần giấy tái chế - chỉ chiếm 10%. Ai đó sẽ nói rằng điều này là rất ít. Tuy nhiên, theo kết quả của công việc, Starbucks đã được trao Giải thưởng Quốc gia cho một ý tưởng như vậy.
Không bao giờ đứng yên
Bạn không thể đổ lỗi cho các cửa hàng cà phê Starbucks vì sự bảo thủ và không muốn thay đổi điều gì đó. Vì vậy, mỗi năm, công ty lại làm hài lòng chúng tôi với một sự đổi mới khác.
Vì vậy, vào năm 2008, dòng sản phẩm đã được ra mắt - Skinny (tạm dịch là "gầy"). Khách hàng được cung cấp đồ uống không đường (không đường) và ít calo - dựa trên sữa tách kem. Mọi người có thể đặt hàng những gì họ muốn từ tuyển chọn các sản phẩm tự nhiên ngọt ngào - đường nâu, mật ong hoặc xi-rô.
Vào năm 2009, khách hàng đã được cung cấp một sự đổi mới khác - cà phê, nhưng đựng trong túi. Hơn nữa, chất lượng của nó cao đến mức nhiều người không thể hiểu được: nó là thức uống uống liền hay mới pha?
Sau một thời gian, du khách lại ngạc nhiên với sự đổi mới độc đáo. Thời gian nàyđó là cốc có kích thước tối đa, 31 ounce.
Sau một thời gian, công ty lại làm hài lòng những khách hàng quen thuộc của mình, lần này là một chiếc xe thú vị. Cô ấy tự pha cà phê. Nó được đóng gói trong cốc nhựa mỏng cùng với sữa để pha cà phê.
Vào năm 2012, thực đơn của các cửa hàng cà phê Starbucks đã được bổ sung thêm đồ uống mát-lạnh. Chúng chứa chiết xuất từ đậu xanh (arabica). Chúng cũng bao gồm hương vị trái cây, và tất nhiên, caffein. Sản phẩm này đã được biết đến rộng rãi. Mọi người thích “hương vị đậm đà - không có mùi cà phê.”
Năm 2013, một kỷ nguyên mới bắt đầu - bán hàng thông qua nền tảng di động Twitter. Và một năm sau, việc sản xuất dòng đồ uống có ga của riêng mình, có thể nói là "làm bằng tay", đã được ra mắt. Chúng có thể được bán dưới tên Fizzio.
Dẫn đầu trong mọi việc và luôn
Năm 2013, Starbucks được vinh danh là một trong những công ty và tổ chức được công nhận là nhà tuyển dụng tốt nhất trên thế giới. Tạp chí Fortune đã đưa công ty cà phê vào danh sách danh dự 100 doanh nghiệp hàng đầu.
Tổ chức đạt được thành công như vậy là nhờ hệ thống lương thưởng rất chu đáo và công bằng. Đầu tiên, ấn phẩm ghi nhận phụ cấp làm thêm giờ. Thứ hai, thực tế là tăng lương liên tục, bất kể tình trạng của nền kinh tế thế giới. Mọi nhân viên của Starbucks thực sự có thể xây dựng sự nghiệp thành công trong công ty này và từ một người pha chế bình thường trở thành người quản lý hàng đầu.
