Người làm vườn đã hơn một lần vật lộn trên luống cỏ dại xanh mướt với những chiếc lá lớn và những chùm hoa-giỏ có móc nhỏ dọc theo mép. Đây là một loại cây sống hai năm một lần có tên là ngưu bàng. Họ Aster, thuộc về nó, có 11 loài. Hầu hết tất cả các đại diện của nó đều được coi là cây thuốc.
Cây ngưu bàng tìm thấy ở đâu?
Nhà máy rất phổ biến. Nó có thể được tìm thấy trong các khu vực thảo nguyên và trong rừng. Môi trường sống - gần như toàn bộ lục địa Á-Âu. Loại ngưu bàng này có thể được nhìn thấy ở Caucasus, ở nhiều nước châu Âu. Ở Nga, cây được phân bố ở cả vùng Viễn Đông và Siberia.
Đặc điểm thực vật
Cây ngưu bàng lớn, nhỏ và phớt được phổ biến rộng rãi trên lãnh thổ nước Nga. Trong dân gian nó được gọi là ngưu bàng, ngưu bàng. Loại cây này khá khiêm tốn, được tìm thấy ở ven đường, mọc ở các bãi rác và dưới các bụi cây. Cỏ lá, đang phát triển, không cho phép bất kỳ cây cỏ nào mọc bên cạnh. Nếu bạn gặp những chiếc lá xanh khổng lồ trong vườn của mình, bạn nên biết rằng đây là cây ngưu bàng. Một bức ảnh chụp một loại cây giúp bạn không nhầm lẫn nó với bất kỳ loại cây nào khác.
Thành phần hóa học
Y học cổ truyền từ lâu đã sử dụng những chất có lợi của cây để giúp người bệnh. Rốt cuộc, lá và rễ của nó gây bất ngờ với thành phần hóa học phong phú.
| Tên | Nội dung phần trăm | |
| 1 | Dầu béo | 22, 1 |
| 2 | Axit (myristic, palmitic, stearic, linoleic, oleic) | 67, 8 |
| 3 | Insulin polysaccharide | 45 |
| 4 | Protein | 12, 3 |
| 5 | Tannin | 2, 8 |
Lá của cây có chứa chất đắng, chất nhầy, tinh dầu và các nguyên tố vi lượng, đồng thời chúng chứa nhiều vitamin C gấp nhiều lần so với trong chanh, củ cải, hạt tiêu. Giàu các thành phần hữu ích và rễ cây ngưu bàng. Rễ hàng năm, có vị ngọt, chứa nhiều tinh dầu, protein và caroten. Chúng được thu hoạch vào mùa thu, rửa sạch trước, cắt thành từng miếng nhỏ và phơi khô trong bóng râm.
Sử dụng trong thẩm mỹ
Nhiều phụ nữ sử dụng dầu ngưu bàng để tăng cường tóc. Dầu béo và phytosterol của nó có tác dụng có lợi cho các nang tóc. Có lẽ đây là công cụ hợp lý nhất có thể kiểm soát công việc của các tuyến bã nhờn của đầu. Ngay cả những người bà cố của chúng ta cũng biết về tài sản này, vì vậy họ đã sử dụng cây ngưu bàng. Hình ảnh của cây thường có thể được nhìn thấy trên các chai códầu gội đầu.
Thuộc tính hữu ích
Ngưu bàng có rất nhiều đặc tính hữu ích. Hãy xem xét những điều chính:
- Hành động chữa lành vết thương. Lá xanh của cây dùng chữa bỏng, sau khi giã nát. Gel màu xanh lá cây, có đặc tính kháng khuẩn, thúc đẩy quá trình chữa lành nhanh chóng, giảm đau.
- Phòng chống ung thư. Nghiên cứu chung của các nhà khoa học hóa học Ấn Độ và Nga đã xác nhận khả năng của rễ cây giúp chữa các biểu hiện của khối u ác tính. Khi có khối u bên trong, họ dùng một biện pháp khắc phục bao gồm rễ cây ngưu bàng, trứng và bơ. Có thể lá ngưu bàng đặc biệt được đánh giá cao.
- Dùng để hỗ trợ sức khỏe của gan. Đối với bệnh của cô ấy, các chế phẩm thảo dược được sử dụng, một trong những thành phần của nó là cây ngưu bàng. Các thành phần hóa học của cây (carbon tetrachloride và acetaminophen) làm giảm viêm và có tác dụng có lợi cho tế bào gan.
- Giúp hệ tiêu hóa. Nước sắc của các loại thảo mộc điều trị các bệnh về hệ tiêu hóa như loét, viêm dạ dày, rối loạn vi khuẩn. Các chất nhầy của cây bao bọc các bức tường của thực quản, bảo vệ nó khỏi tác động của các chất độc. Truyền hạt làm sạch cơ thể đồng thời giảm lượng đường trong máu.
- Để hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Trong thời tiết lạnh giá mùa thu, trà ngưu bàng giúp tăng sức đề kháng miễn dịch, cải thiện lưu thông máu, giúp cơ thể chống lại vi rút và vi khuẩn.
- Hànhlợi tiểu. TẠITrong các quầy thuốc, ngưu bàng là một loại thuốc lợi tiểu phổ biến, hệ thống rễ của nó chứa đầy các chất kích thích thận và kết quả là thực hiện chức năng loại bỏ chất độc.
- Giúp với các phản ứng dị ứng. Đặc tính của cây ngưu bàng để làm giảm các biểu hiện của viêm da không điển hình, đặc trưng bởi ngứa da, là do khả năng ức chế gen và cải thiện chất lượng của các phân tử miễn dịch của cây ngưu bàng. Băng với nước sắc của cây để đắp lên các vùng bị ảnh hưởng sau khi bị muỗi và ong đốt.
- Tính chất chống nhiễm trùng. Hoạt chất polyacetyl, là một phần của thành phần hóa thực vật của rễ cây cỏ xước, chống lại nhiễm trùng, kích thích vết thương nhanh lành.
- Để cải thiện công việc của trái tim. Hàm lượng cao vitamin B6trong rễ cây ngưu bàng làm cho loại thảo mộc này trở nên cần thiết để duy trì một trái tim khỏe mạnh. Một ly trà ấm pha chiết xuất từ thực vật sẽ cung cấp lượng vitamin này hàng ngày cho bạn.
Sử dụng cây làm thực phẩm
Đừng vội loại bỏ ngưu bàng cuộn mạng nhện khỏi giường của bạn. Đó là loại cây gì, nói lên thực tế là người Nhật đã đặc biệt trồng nó, sáng chế ra nhiều món ăn ngon không chỉ từ lá mà còn từ rễ của nó.
Ít ai biết rằng hệ thống rễ của cây tích tụ inulin trong mùa hè. Lượng của nó đạt 45%. Chất này được phân loại là chất xơ, rất cần thiết cho quá trình tiêu hóa bình thường, hoạt động như một loại tiền sinh học. Trong dược học, fructose được lấy từ chiết xuất cây ngưu bàng.
Xanh lụcrất nhiều loại rau thơm được sử dụng để làm salad, thêm vào các món ăn kèm, món thịt, và rễ cắt nhỏ luộc trong sữa được cho vào mứt và siro. Ngưu bàng rất hợp với cây me chua trong các món salad mùa hè. Món cá kho củ ngưu bàng luộc có hương vị hấp dẫn. Nó cũng sẽ không làm hỏng các món thịt.
Vào mùa hè, nguyên liệu thô được thu hoạch để sử dụng trong tương lai, ngâm với gia vị và giấm.
Chống chỉ định
Lá và rễ cây ngưu bàng xanh không nên dùng khi:
- Quá mẫn với các thành phần thực vật. Sử dụng quá nhiều thuốc mỡ và dịch truyền có thể gây ra các phản ứng dị ứng nghiêm trọng.
- Trong thời gian sinh đẻ, phụ nữ nên tự bảo vệ mình khỏi sử dụng thuốc mỡ ngưu bàng.
- Sử dụng chiết xuất kéo dài có thể có tác dụng ngược lại.
- Bệnh về hệ tiêu hóa đau bụng kinh dữ dội không được dùng cỏ nhọ nồi.
- Không nên dùng các chất chiết xuất từ thảo mộc cho trẻ em dưới 12 tuổi.
- Dùng quá liều lượng chiết xuất từ thảo mộc có thể gây ra tình trạng thay đổi tinh thần ở cả trẻ em và người lớn.
Sự thật thú vị về thực vật
Ngưu bàng là một cây mật ong tuyệt vời và được những người nuôi ong coi trọng.
Trong điều kiện tốt, cây có thể phát triển vượt mốc một mét rưỡi.
Nhờ những chiếc móc trên những bông hoa, một dây kéo đã được phát minh. Cụm hoa có gai bám vào quần áo và lông động vật,trải dài trên một khoảng cách xa so với nơi mọc và sự khiêm tốn cho phép cỏ mọc ở bất kỳ nơi nào, ngay cả những nơi không thích hợp nhất.
Bột chua nấu từ ngưu bàng sống có thể tiêu diệt sâu bệnh hại vườn mà không cần sử dụng hóa chất.
Bánh mì được trộn với bột rễ lúa mạch đen, và rễ rang được thêm vào đồ uống cà phê.
Cư dân ở Caucasus và Siberia coi cây ngưu bàng là một loại cây rau.
Trong dân gian, các pha thường phát ra âm thanh: “hung như ngưu bàng”, “đơn giản như ngưu bàng”, “lông tơ như ngưu bàng”, nhưng điều này ít nhất cũng không coi thường các đặc tính tích cực mà cây có khả năng. tặng cho một người.
