Nấm có thể chết người, có thể ăn được, có phép thuật, cực kỳ đẹp và hoàn toàn không có gì nổi bật. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ xem xét các loại nấm bất thường nhất. Ảnh có tiêu đề cũng sẽ được giới thiệu.
Panellus provticus (nấm hương)
Loài phổ biến này có nguồn gốc từ Châu Âu, Châu Úc, Bắc Mỹ và Châu Á. Những loại nấm bất thường như vậy mọc thành từng nhóm trên các gốc cây, khúc gỗ và thân cây, đặc biệt là trên cây bạch dương, đỉa và cây sồi.
Màu chàm Lactarius (cây sưa xanh)
Một loại nấm khá phổ biến mọc ở phía đông Bắc Mỹ, ngoài ra còn có ở Châu Á và Trung Mỹ. Nó mọc trên mặt đất trong các khu rừng lá kim và rụng lá. Nấm tươi có màu xanh đen, còn nấm già có màu xanh nhạt. Sữa mà những cây nấm bất thường này tiết ra khi bị vỡ hoặc cắt ra cũng có màu xanh lam. Đường kính mũ đến 15 cm, chân cao đến 8 cm, dày đến 2,5 cm, nấm có thể ăn được. Nó được bán ở thị trường Mexico, Trung Quốc và Guatemala.
Tremella mesenterica (cam run)
Loại nấm này mọc thường xuyên hơn trên những cây chết, cũng như trên những cành cây đã rụng của chúng. Phần thân sền sệt màu vàng cam có bề mặt hình sin, trở nên trơn và dính khi trời mưa. Những cây nấm bất thường này mọc trong các vết nứt trên vỏ cây và xuất hiện khi mưa. Sau khi mưa qua đi, nó khô lại, biến thành một khối nhăn nheo hoặc một lớp màng mỏng, có thể tái sinh trở lại từ độ ẩm. Nó phân bố rộng rãi trong các khu rừng hỗn hợp, khu vực nhiệt đới và ôn đới, bao gồm Châu Á, Châu Phi, Châu Âu, Châu Úc, Nam và Bắc Mỹ. Nấm có thể được sử dụng làm thực phẩm, nhưng nó không có vị.
Clavaria zollingeri (clavaria nâu nhạt)
Đây là một cái nhìn chung. Những cây nấm khác thường này có thân hình ống màu hồng nhạt hoặc màu tím, mọc cao tới 10 cm và rộng tới 7 cm, đầu các cành mảnh và dễ gãy chủ yếu có màu nâu và tròn. Nó là một loài hiếu khí, hấp thụ chất dinh dưỡng từ sự phân hủy các chất hữu cơ. Chủ yếu mọc trên mặt đất.
Rhodotus palmatus (rhodotus)
Kể đến những loại nấm lạ nhất trên thế giới, không thể không kể đến loại nấm này. Nó là thành viên duy nhất của họ Physalacriaceae. Ít phổ biến. Nó được thu thập ở Bắc Phi, ở phía đông của Bắc Mỹ và ở châu Âu, ở đây số lượng của nó đang giảm rất nhanh. Nó chủ yếu mọc trên các khúc gỗ và gốc cây mục cứng. Các cá thể trưởng thành được phân biệt bằng đặc điểm "tĩnh mạch"bề mặt và màu hơi hồng.
Geastrum saccatum
Mọc trên cây mục nát ở Châu Âu và Bắc Mỹ. Những người hái nấm cho rằng nó không thích hợp làm thực phẩm do có vị đắng. Đây là một loài phổ biến, với mức phí cao nhất vào tháng Tám. Người ta tin rằng cái lỗ nằm ở lớp ngoài của cơ thể có hình ngôi sao do tập hợp canxi oxalat, xuất hiện ngay trước khi nó mở ra. Loại nấm này ở Brazil được gọi là "ngôi sao của trái đất".
Aseroe rubra (hải quỳ)
Hải quỳ khá phổ biến và dễ nhận biết do hình dạng giống sao biển và mùi thối khó chịu của nó. Nó mọc trên nền rừng trong các khu vườn, giống như một ngôi sao màu đỏ tươi, bên trên phủ một lớp chất nhầy màu nâu và có thân màu trắng. Thu hút ruồi.
Polyporus squamosus (nấm có vảy)
Loại nấm có hình dạng kỳ lạ này là một loài mọc rộng rãi ở Châu Âu, Úc, Bắc Mỹ và Châu Á. Chúng gây thối trắng trên cây. "Dryad Saddle" là tên thay thế của nó, dùng để chỉ những chú chó khô trong thần thoại Hy Lạp có thể cưỡi những cây nấm này.
Clavulinopsis corallinorosacea (nấm san hô)
Nấm được gọi như vậy vì nó giống với san hô biển. Chúng có màu cam sáng,đỏ hoặc vàng. Chúng chủ yếu mọc ở các khu rừng già. Đồng thời, một số loài nấm san hô sống cộng sinh, trong khi một số loài khác là sinh dưỡng hoặc ký sinh.
Amanita caesarea (nấm Caesar)
Đây là những loại nấm ăn rất khác thường có nguồn gốc từ Bắc Mỹ và Nam Âu. Chúng được mô tả lần đầu tiên vào năm 1772 bởi Giovanni Antonio Scopoli. Nấm có mũ màu cam tươi, các phiến và chân mang bào tử màu vàng. Ông rất yêu quý người La Mã cổ đại, gọi ông là "Boletus".
Lycoperdon umbrinum (quả bóng nâu)
Loại nấm này mọc ở Bắc Mỹ, Châu Âu và Trung Quốc. Anh ta không có nắp mở. Tranh chấp nảy sinh bên trong anh ta, trong một cơ thể hình cầu đàn hồi. Bào tử, trưởng thành, tạo thành một tấm đệm ở giữa cơ thể, có kết cấu và màu sắc đặc trưng.
Mycenarupta (Mycena)
Khi xem xét những loại nấm lạ nhất, người ta không thể không nhắc đến mycene. Nó phát triển ở New Zealand, New Caledonia, Úc và Chile. Mũ nấm có đường kính 2 cm, được sơn màu xanh lam sáng. Hiện tại khi nấm mới xuất hiện, chúng có dạng hình cầu, đồng thời nở ra khi chúng trưởng thành. Mũ trông trơn và dính.
Morchella conica (hình nón nhiều hơn)
Đây là những loại nấm có thể ăn được bất thường, gợi nhớ đến phần trên cùng của tổ ong. Chúng bao gồm một mạng lưới các dải lượn sóng có các hốc nhỏ giữa chúng. Morel nón được đánh giá rất cao bởi những người sành ăn, trong ẩm thực Pháp nói riêng. Nó rất được những người hái nấm ưa chuộng vì hương vị dễ chịu.
Xanthoria elegans
Loại nấm này chỉ mọc trên đá, gần hang của loài gặm nhấm hoặc chim đậu. Nó là địa y trong tự nhiên. Nó là một trong những địa y sớm nhất được sử dụng trong việc xác định niên đại trên bề mặt đá. Nó phát triển rất chậm (0,5 mm mỗi năm), sau 10 năm, tốc độ tăng trưởng của nó còn chậm hơn nữa.
Amanita xạ hương (Amanita muscaria)
Hạt agaric ruồi nổi tiếng là một loại basidiomycete hướng thần và độc. Một nắp màu đỏ với những chấm trắng rải rác trên đó - ai lại không nhìn thấy một con ruồi? Nó được coi là một trong những loại nấm nổi tiếng nhất trên thế giới. Những loại nấm khác thường như vậy mọc ở Transbaikalia, cũng như khắp Bắc bán cầu. Mặc dù ruồi agaric được coi là có độc nhưng chưa có trường hợp ngộ độc nào được xác nhận, trong khi ở một số vùng ở Bắc Mỹ, Châu Á và Châu Âu, nó thường được ăn sau khi chần. Nó có đặc tính gây ảo giác, vì thành phần chính của nó là muscimol. Nó được một số người Siberia sử dụng làm vật nhập hồn và trong những nền văn hóa này, nó có ý nghĩa tôn giáo lớn.
Gyromitra esculenta (false morel)
Não bộ có hình dáng rất giống, chỉ có màu nâu hoặc tím sẫm. Nó còn được gọi là "bít tết" bởi vì, khi được chế biến đúng cách, nólà một món ngon. Nếu không có kỹ năng nấu món nấm này, món ăn này có thể gây tử vong. Nó rất độc khi còn sống và phải được hấp trước khi sử dụng trong một công thức.
Trametes versicolor
Chúng tôi tiếp tục nghiên cứu các loại nấm khác thường, các bức ảnh với tên của chúng được trình bày trong bài báo này. Khay nhiều màu mọc khắp nơi. Nó phát triển chủ yếu trên thân của những cây đã chết và là loài độc nhất vô nhị với những sọc sáng màu sặc sỡ. Theo nghĩa thông thường, nó không thể ăn được, mặc dù nó thường được sử dụng trong y học cổ điển Trung Quốc. Cách đây không lâu, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng chất có trong loại nấm này giúp cải thiện khả năng miễn dịch, và cũng có thể được sử dụng như một thành phần phụ trong điều trị ung thư.
Hericium erinaceus (Lionberry)
Loại nấm này còn được gọi là "bờm sư tử", "râu răng" và "đầu khỉ". Nhưng thoạt nhìn, không có mối liên hệ nào với loại nấm này. Nó mọc trên cây, nhưng khi nấu chín, nó giống hải sản về kết cấu và màu sắc. Nấm không chỉ có vị ngon mà còn được sử dụng trong y học cổ điển Trung Quốc, làm giảm lượng đường trong máu và có đặc tính chống oxy hóa tuyệt vời.
Entoloma hochstetteri (nấm xanh da trời)
Những cây nấm bất thường, ảnh trong bài viết, bao gồm cả màu xanh da trời trong danh sách của chúng. Cácnấm sống ở Ấn Độ và trong các khu rừng của New Zealand. Nó có thể độc, mặc dù độc tính của nó vẫn chưa được hiểu rõ. Loại nấm này có được màu xanh lam đặc biệt do sắc tố azulin chứa trong quả thể. Nó cũng được tìm thấy ở các loài động vật không xương sống ở biển khác nhau.
Chorioactis (xì gà của quỷ)
Loại nấm hình ngôi sao, được gọi là "điếu xì gà của quỷ", được coi là một trong những loại nấm hiếm nhất trên thế giới. Nó còn được gọi là "Ngôi sao của Texas" và chỉ được tìm thấy ở miền trung của bang này, ở 2 vùng xa xôi của Nhật Bản và vùng núi Nara. Nếu chúng ta coi nấm có hình dạng khác thường, thì loại nấm này chiếm một vị trí xứng đáng trong danh sách. Nó là một viên nang màu nâu sẫm hình điếu xì gà, có hình dạng của một ngôi sao khi mở ra để giải phóng các bào tử của nó. Sự thật đáng kinh ngạc: nó là loài nấm duy nhất trên thế giới tạo ra âm thanh như huýt sáo khi giải phóng bào tử của nó.
Mutinus caninus (thịt chó)
Loại nấm này được biết đến với cái tên "dog mutinus". Nó trông giống như một cây nấm rừng mảnh mai hình quả trám với đầu màu sẫm. Nó chủ yếu phát triển thành các nhóm nhỏ trong một đám rụng lá hoặc trên bụi gỗ, nó có thể được tìm thấy vào mùa thu và mùa hè ở phía đông Bắc Mỹ và ở châu Âu. Loại nấm này không thích hợp làm thực phẩm.
Nidulariaceae (tổ yến)
Trong bài viết này, chúng tôi đã xem xét những loại nấm lạ nhất trên thế giới. Nhưng không thể không nhắc đến điều nàybiểu mẫu. Tổ yến là một nhóm nấm mốc nhỏ chủ yếu được tìm thấy ở New Zealand. Chúng có cái tên giống như một cái tổ với những quả trứng chim nhỏ. Hình thức này được nấm sử dụng để phát tán các bào tử của nó - nước mưa tích tụ được phun ra dưới áp lực cùng với các bào tử ở khoảng cách lên đến 1 mét.
Hydnellum peckii (chảy máu chân răng)
Những loại nấm khác thường trên thế giới mọc trong các khu rừng lá kim của Châu Mỹ và Châu Âu, cũng như ở phần tây bắc của Thái Bình Dương. Họ cũng đã được phát hiện gần đây ở Hàn Quốc và Iran. Nấm có vẻ ngoài khá đáng sợ - trên bề mặt trắng mịn như nhung, những giọt chất lỏng màu đỏ hoặc hồng giống như máu xuất hiện từ lỗ chân lông của nó.
Nấm không độc, mặc dù bạn không cần thử, vì nó có vị đắng để xua đuổi kẻ thù và con người. Các nhà khoa học đã phân tích chất lỏng này và phát hiện ra rằng nó có chứa atromentin, một chất có tác dụng ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông và làm đông máu nhanh chóng.
Trong bài viết này, chúng tôi đã xem xét những loại nấm khác thường nhất trên hành tinh. Nhiều người trong số họ là tuyệt vời và thậm chí ngon miệng. Nhưng hãy cực kỳ cẩn thận khi ăn nấm - một số trong số chúng có thể gây hại không thể khắc phục được cho sức khỏe của bạn, cũng như dẫn đến tử vong.
