Cỏ ba lá là một loại cây thức ăn gia súc có giá trị dinh dưỡng cao chứa các chất protein hữu ích. Cây được trồng chủ yếu ở hai dạng: vàng và trắng. Ở nước ta, cỏ ba lá trắng, sẽ được thảo luận trong bài viết này, đã trở nên phổ biến.
Cỏ ba lá ngọt trắng là loài thực vật sống hai năm một lần, thuộc họ đậu. Nó tạo thành những bụi rậm mạnh mẽ, chiều cao của chúng có thể lên đến một mét rưỡi đến hai mét. Một loại cây có cành mềm và lá có ba lớp gồm những bông hoa nhỏ được thu hái trong những chiếc bàn chải hẹp. Cỏ ba lá ngọt trắng có một chiếc rễ cái có thể đâm sâu tới hai mét. Vì cây thuốc là một cây trồng có hàm lượng protein cao, nó có thể được sử dụng để chế biến cỏ khô, bột cỏ, cỏ khô và ủ chua. Là một loài thực vật có giá trị, cỏ ba lá ngọt có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc tạo ra nguồn thức ăn và cung cấp mật hoa và phấn hoa cho các đàn ong.
Cỏ ba lá là cây trồng chịu hạn và chịu sương giá. Vì hệ thống rễ của cỏ ba lá ngọt trắng có khả năng hấp thụ các chất khác nhau từ đất từ các hợp chất không hòa tan nhất, nên cây có thểphát triển trên bất kỳ loại đất nào, kể cả cát nhẹ và cát pha, không thể trồng được các loại cỏ khác thuộc họ đậu. Khu vực phân bố của cây bao gồm phần châu Âu của Nga, đồng cỏ của Siberia, Caucasus. Những vùng đất hoang khô, bờ kè đường sắt, ven đường và bờ ruộng cũng là nơi sinh sống của cỏ ba lá ngọt trắng.
Sự sinh sản của cỏ ba lá ngọt trắng xảy ra với sự trợ giúp của hạt giống. Sự ra hoa hàng loạt của cây rơi vào khoảng thời gian trước khi bắt đầu có sương giá. Cỏ ba lá trắng bắt đầu nở khi keo và những khu vườn đã tàn lụi. Cỏ ba lá ngọt trắng đóng một vai trò quan trọng trong cuộc sống của đàn ong. Thời điểm lấy mật chính góp phần để cây phát huy công dụng tốt nhất. Mật ong cỏ ba lá ngọt có đặc tính hương vị cao. Nó được coi là một loại mật ong tham khảo, có màu sáng, hương vị dễ chịu tinh tế và hương thơm gợi nhớ đến vani. Ngoài ra, mật ong cỏ ba lá ngọt, có chứa tới 60 nguyên tố dược liệu, làm tăng hàm lượng hemoglobin trong máu và cải thiện hiệu quả hoạt động của các cơ quan tiêu hóa.
Cỏ ba lá, có hình ảnh và đặc tính chứng minh giá trị của loài cây này, đóng một vai trò quan trọng trong việc điều trị nhiều loại bệnh và được sử dụng tích cực trong y học cổ truyền. Tuy nhiên, cây có độc nên cần đặc biệt lưu ý khi sử dụng và ứng dụng. Các loại thuốc, chẳng hạn như thuốc sắc và thuốc mỡ, được tạo ra từ cỏ ba lá ngọt trắng dựa trên các đặc tính y học của nó, có tác dụng giảm đau, long đờm và chữa lành vết thương. Chiết xuất thực vật được sử dụng trongthuốc ở các nước khác nhau. Vì vậy, ở Ba Lan, cỏ 3 lá ngọt trắng được dùng chữa đau tim, mất ngủ, trĩ và đau đầu. Ở Ấn Độ, một loại cây có giá trị được sử dụng như một chất thơm, cầm máu, làm mềm và giảm đau. Và trong y học dân gian ở Bulgaria, cỏ ba lá ngọt trắng được sử dụng như một loại thuốc an thần dùng cho các cơn đau thần kinh.
