Thật an toàn khi nói rằng kinh doanh thực phẩm, với cách tiếp cận đúng đắn, hầu như luôn mang lại lợi nhuận tốt. Những doanh nhân quyết định khởi nghiệp trong ngành này kiếm được khá nhiều. Ví dụ, cá tầm Nga là một loại cá khá đắt tiền và ngon, được nuôi đơn giản tại nhà. Hãy nói về chủ đề này chi tiết hơn và giải quyết tất cả các điểm quan trọng.
Họ cá tầm: thông tin chung
Môi trường sống của loài cá này khá rộng: từ Bắc bán cầu Châu Âu đến Bắc Á và Châu Mỹ. Hiện nay, người ta phân biệt 4 chi: cá tầm, sterlet, beluga, cũng như các loài cá tương tự khác. Vì vậy, sự trưởng thành của một người trưởng thành xảy ra vào khoảng 8-15 tuổi, đối với con cái - ở tuổi 8-30. Khả năng sinh sản trung bình của một con cá tầm là khoảng 700.000 trứng mỗi lần đẻ. Cá con nở trong vòng một tuần. Từ đó có thể kết luận rằngCá tầm Nga khá sung mãn, đặc biệt có thể sống tới 50 năm. Những con lớn nhất nặng khoảng 25 kg, trong khi con số trung bình khoảng 15-20 kg. Điều đáng chú ý là việc chăn nuôi cá tầm đã xuất hiện cách đây khoảng 70 năm. Kể từ đó, hoạt động này không hề mất đi tính liên quan.
Một số đặc điểm của doanh nghiệp
Trước khi bắt đầu kinh doanh của riêng bạn, bạn nên tự làm quen với tất cả các tính năng của nó. Nuôi cá tầm là tốt vì các sản phẩm cá đang có nhu cầu lớn và bạn chắc chắn sẽ không gặp khó khăn khi tìm điểm bán. Đây có thể là nhà hàng thành phố, cửa hàng vật nuôi và cửa hàng cá. Một điểm quan trọng khác là mặc dù sự cạnh tranh ở đây không hoàn toàn vắng bóng, nhưng cũng không có sự dư thừa của sản phẩm này. Trên thực tế, bạn có thể bán cá tầm nuôi mà không gặp bất kỳ trở ngại nào.
Bạn không cần phải đầu tư nhiều vì bạn không cần phải bắt đầu với nhiều cá. Nó có thể là một trăm hoặc hai trăm cá thể. Tuy nhiên, không mua cá con. Điều này là do thực tế là theo cách này, bạn sẽ phải đợi khoảng 5-6 năm cho đến khi cá cái bắt đầu đẻ trứng. Vì vậy, việc nuôi cá tầm nên bắt đầu bằng việc thu mua những cá thể trưởng thành từ 8 tuổi trở lên. Vì loại cá này không đòi hỏi nhiều về cho ăn và bảo dưỡng, nên sẽ không có vấn đề gì.
Chọn phòng
Ở khâu đầu tiên, bạn cần chọn nơi nuôi cá tầm. Nó có thể là một căn phòng có diện tích 30 ô vuông. Những thứ nguyên này là do bạn cầncài đặt một hồ bơi. Ở đó, bắt buộc phải tiến hành thắp sáng, sưởi ấm, lắp đặt hệ thống cống rãnh và cấp nước. Nếu tất cả những điều này đã có, thì bạn không có vấn đề gì cả.
Trong trường hợp mất điện, bạn phải có ít nhất một máy phát điện đang hoạt động. Một chi tiết quan trọng khác là cá tầm Siberia không chịu được căng thẳng tốt, và cũng là một loài cá rất nhút nhát, vì vậy hãy đảm bảo rằng không có những nơi ồn ào gần đó, chẳng hạn như đường hoặc quảng trường công cộng. Điều thú vị là họ cá tầm không yêu cầu cao về ánh sáng, hơn nữa, lượng ánh sáng quá nhiều có ảnh hưởng xấu đến cá nói chung.
Cách chọn hộp đựng
Ở đây bạn có hai lựa chọn: nuôi cá trong hồ hoặc ao. Cái nào để chọn là tùy thuộc vào bạn. Nhưng hãy nói về mọi thứ chi tiết hơn. Trong cặp đôi đầu tiên, nên nuôi cá tầm trong bể. Một thùng nhựa có đường kính 2 mét và sâu 80 cm là phù hợp. Khoảng một tấn cá tầm có thể được đánh bắt từ một hồ bơi như vậy mỗi năm. Ngoài ra, nếu có thời gian và mong muốn, bạn có thể tự thiết kế hộp đựng. Nhưng có một vài sắc thái nhỏ ở đây. Ví dụ, những con cá có trọng lượng khác nhau nên được nuôi trong các hồ riêng biệt. Phân loại như sau:
- cá thể nặng đến 300 gram - đường kính 1,5 mét, sâu 80 cm;
- cá tầm từ 300 gram đến 2 kg - bể có đường kính 2,2 mét, sâu 100-120 cm;
- phân loại thùng chứa ấu trùng có trọng lượng đến 5 gam. Nên sử dụng các khay hình chữ nhật có chiều sâu 0,5 métvà dài 2,2 mét.
Nhưng vì cá tầm Nga không quá kén chọn điều kiện nuôi nhốt, nên cho phép sai lệch một chút so với tiêu chuẩn. Trong mọi trường hợp, việc duy trì độ sạch cũng như khoảng nhiệt độ tối ưu từ +2 đến +27 là cần thiết. Ngoài ra, mỗi tháng một lần, bạn cần dành cả ngày để phân loại cá. Để làm gì, bạn sẽ tìm hiểu sau.
Đặc điểm nuôi trong ao
Nếu bạn là một doanh nhân mới bắt đầu kinh doanh, có cơ hội nuôi cá trong ao, thì tốt hơn hết bạn nên làm như vậy. Bạn có thể tiết kiệm thiết bị và cung cấp cho cá điều kiện thoải mái. Nhưng trước khi thả cá tầm cần xả hết nước, rửa sạch đáy và phủ vôi bột lên trên. Vôi được rửa sạch và đổ nước sạch vào ao. Sau đó, cá tầm Nga có thể được đưa ra. Cá cần tìm thức ăn tự nhiên, vì vậy hãy trồng các loại tảo, động vật có vỏ, trùn đáy, v.v … Tất cả những điều này nên được thực hiện ngay sau khi làm sạch hồ chứa.
Các chuyên gia khuyên bạn nên thả cá khoảng 2 tháng sau khi bạn đổ đầy nước sạch vào ao. Trong thời gian này, tảo sẽ có thời gian để phát triển, và các loài nhuyễn thể sẽ trở nên lớn hơn rất nhiều. Cần thả cá vào thời kỳ ấm áp, có thể là cuối thu hoặc đầu xuân. Nhân tiện, trong một số trường hợp (trong mùa đông khắc nghiệt), vấn đề mùa đông là nghiêm trọng. Vào thời điểm có sương giá, để cá không bị đông cứng, hãy cố gắng chuyển nó vào hồ.
Cá tầm Siberi: tính năng nuôi dưỡng và chăm sóc
Loại cá này mang lại cảm giác tuyệt vời trongnước mát (dưới 13 độ). Điều này phần nào đơn giản hóa việc lai tạo của nó. Điều đáng chú ý là cá tầm không kén thức ăn. Tuy nhiên, chúng cần được cho ăn đầy đủ và kịp thời. Tính định kỳ đóng một vai trò quan trọng. Vì vậy, cá trưởng thành cần được cho ăn 4 lần một ngày đều đặn, tức là 6 giờ một lần. Cá con cần được cho ăn bốn giờ một lần. Chế độ này sẽ loại bỏ sự xuất hiện của căng thẳng ở cá và bỏ ăn. Đồng thời, bạn cần hiểu rằng cá tầm không được ăn thức ăn giống khi trưởng thành. Ngoài ra, thức ăn cần có trọng lượng ấn tượng và rơi xuống đáy. Điều này là do thực tế là cá tầm trong tự nhiên kiếm ăn từ đáy.
Khi nói đến việc mua thực phẩm, bạn có một số lựa chọn. Một trong số đó là sử dụng các sản phẩm nước ngoài, khác ở chỗ chúng có hệ số thức ăn cao. Nhưng cũng có những chất tương tự trong nước rẻ hơn, tuy nhiên, QC của chúng có phần thấp hơn. Chà, bạn luôn có thể tự làm đồ ăn cho mình. Đồng thời, chỉ có bạn điều tiết QC. Đừng quên rằng tốc độ tăng trọng cũng như tình trạng của cá nói chung phụ thuộc vào chất lượng dinh dưỡng. Vì vậy, muốn cá tầm Siberia mau lớn và cho đàn con tốt thì cần thực hiện chế độ dinh dưỡng phù hợp. Lượng protein thô ít nhất phải là 50% và chất béo thô ít nhất phải là 20%.
Cách chăm sóc cá bột?
Để tỷ lệ chết nằm trong phạm vi chấp nhận được, cần phải chăm sóc cá đúng cách. Như đã nói ở trên, cá tầm Nga -Cá kén ăn, nhưng điều này không có nghĩa là bạn không cần thay nước trong hồ. Nếu nước đến từ vòi, hãy lắp bộ lọc carbon để loại bỏ clo. Khoảng 2 lần một tuần, loại bỏ 15% lượng nước.
Cá cần được kiểm tra cẩn thận hàng tháng. Vì vậy, những cá thể lớn cần được trồng trong một hồ riêng, và cá con nên được để lại để phát triển. Phân loại kịp thời là rất quan trọng. Nếu bạn không thả cá kịp thời, những con lớn sẽ bắt đầu ăn những con nhỏ. Để việc kinh doanh có lãi ngay từ những tháng đầu tiên, nên mua cá bột ở các cửa hàng chuyên doanh. Bằng cách này bạn có thể tránh được nhiều vấn đề. Nhiều nhà kinh doanh giảm tỷ lệ chết của cá bằng cách lai tạo (lai). Một ví dụ nổi bật là cá tầm Nga-Lena.
Nuôi cá tầm sinh lời như thế nào
Điều đầu tiên mà các nhà kinh doanh mới bắt đầu quan tâm là lợi nhuận của doanh nghiệp và thời gian hoàn vốn của nó. Hãy đếm tất cả các điểm theo thứ tự. Theo thống kê, với 1.500-2.000 con cá bột, bạn có thể thu được một tấn cá tầm xuất bán. Trung bình, một con cá bột sẽ có giá 12-13 rúp, do đó, chúng tôi sẽ chi khoảng 20.000 rúp khi mua.
Bên cạnh đó, cần cung cấp thức ăn cho cá. Bạn nên mua cho toàn bộ thời kỳ phát triển, sẽ có giá khoảng 70 nghìn rúp. Lượng điện chi tiêu có thể khác nhau, theo quy định, bạn không nên chi tiêu quá 15 nghìn rúp cho toàn bộ thời gian. Vì vậy, chi phí của chúng tôi là 105 nghìn rúp. Dựa trên điều này, chúng tôi nhận được chi phí,xấp xỉ bằng 105 rúp. Ví dụ, cá tầm Amur được bán xuất sắc cho các nhà hàng với giá 500 rúp / kg. Do đó, chúng tôi có lợi nhuận ròng là 395 rúp. Như vậy, trong một năm bạn có thể kiếm được khoảng 400.000 rúp. Nhưng hãy nhớ rằng bạn sẽ phải liên tục chi tiền cho thực phẩm, điện, nước, thiết bị bổ sung, v.v.
Rất quan trọng đối với một doanh nhân
Cần lưu ý rằng đôi khi cá cái sinh sản nhanh hơn bạn có thể mở rộng ranh giới của bể bơi của mình. Trong trường hợp này, câu hỏi đặt trứng cá muối ở đâu là cấp tính. Tất nhiên, hầu hết sẽ bán nó, và đúng như vậy. Đó là điều tốt nhất bạn nên làm. Nhưng bạn phải hiểu rằng cá tầm cái chết sau khi sinh sản. Do đó, dân số người lớn trong hồ bơi của bạn có thể giảm đáng kể. Nhưng cách đây không lâu, người ta đã thực hiện các nghiên cứu về khả năng đưa cá vào giấc ngủ, rạch một đường nhỏ trên bụng và ép lấy trứng. Sau đó, một vết khâu nhỏ được áp dụng, kết quả là một con cái đã mang trứng hơn 10 lần. Bạn cũng có thể sử dụng phương pháp này. Hãy nhớ rằng một con cá tầm sống có giá trị hơn nhiều so với một con đã chết.
Một vài chi tiết thú vị
Một trong những con sông giàu nhất ở Nga là Urals. Ở đây có rất nhiều cá tầm Nga. Tuy nhiên, việc đánh bắt cá không kiểm soát bị cấm. Nhưng không quá khó để kết luận giấy phép cho một tấn cá trưởng thành. Tin tôi đi, số tiền đã đầu tư sẽ trả lãi, vì với khoảng 10 phụ nữ, bạn sẽ nhận được nhiều hơn số tiền bạn bỏ ra. Tất nhiên nó sẽ không xảy ra ngay lập tức.vì vậy bạn sẽ phải đợi.
Điều đáng nói nữa là cá có xu hướng bị bệnh. Thường thì nguyên nhân là do nước bị ô nhiễm. Để không làm tăng tỷ lệ tử vong, điều cần thiết là cá tầm Nga, bức ảnh mà bạn có thể tìm thấy trong bài viết này, phải được tách biệt khỏi các loài khác.
Kết
Như bạn thấy, chăn nuôi cá tầm là một hướng đi khá thú vị để khởi nghiệp. Tuy nhiên, nếu bạn mua cá con, chi phí sẽ không được thanh toán ngay lập tức. Tất nhiên, phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện nuôi cá, nhưng mặc dù vậy, cá tầm phát triển khá chậm, hãy nhớ điều này. Cá tầm Nga trưởng thành được mua lại, có hình ảnh khác biệt đáng kể so với con non, sẽ thu được lợi nhuận nhanh hơn nhiều, nhưng chi phí trong trường hợp này sẽ cao hơn. Đây, về nguyên tắc, và tất cả các thông tin hữu ích về chủ đề này. Nuôi cá tầm dễ và ít tốn kém. Điều chính là tạo điều kiện thích hợp và chỉ chờ đợi, dành không quá 3 giờ mỗi ngày để chăm sóc hồ bơi và cá. Và mỗi tháng một lần, hãy dành một ngày để phân loại cá.
