Nhiều người nghĩ rằng những loại trái cây kỳ lạ này mọc trên cây cọ. Trên thực tế, chúng hoàn toàn không mọc trên cây hay bụi cây, mà là ở dưới đất. Chúng ta đang nói về một loại trái cây nhiệt đới tuyệt vời, hương vị của nó quen thuộc với tất cả mọi người. Đây là dứa, một trong những loại trái cây phổ biến nhất trong số các loại trái cây kỳ lạ. Hương vị của nó quen thuộc với nhiều người.
Bài báo trình bày một câu chuyện về cách cây dứa phát triển trong tự nhiên (xem ảnh trong bài viết), những điều kiện cần thiết cho sự phát triển của nó và những tính năng của nó.
Thông tin chung
Cư dân địa phương của vùng nhiệt đới ngay cả trong thời kỳ tiền Colombia đã trồng và sử dụng dứa làm thực phẩm. Ngoài quả ăn được, thân và lá gai cứng của cây cũng được sử dụng. Một loại sợi khá mạnh đã được lấy từ nguyên liệu thô này, được sử dụng để sản xuất dây thừng, quần áo, chiếu và lưới đánh cá.
Câu nói rằng dứa mọc trên cây cọ hoàn toàn không đúng. Bạn có thể tìm hiểu thêm về điều này ở phần sau của bài viết. Nhưng trước hết, hãy trình bày một câu chuyện ngắn về việc khám phá ra điều tuyệt vời nàythực vật.
Lược sử
Ananas comosus là loài thực vật gần với loài hiện đại nhất. Nó được phát hiện vào đầu thế kỷ trước ở Thung lũng sông Parana (Nam Mỹ).
Rất có thể, từ rất lâu trước đây, cư dân của các bộ lạc địa phương, những người học cách ăn những trái cây ngon ngọt này, đã lan truyền chúng trên khắp các lãnh thổ của lục địa Nam Mỹ đến Trung Mỹ và Caribê.
Một sự thật nổi tiếng là loài cây này được trồng bởi các bộ tộc Maya và Aztec. Người châu Âu phát hiện ra một loại trái cây nhiệt đới kỳ lạ xảy ra vào năm 1493, trong chuyến du lịch của Columbus, người đã chú ý đến loài thực vật thú vị này trên đảo Guadeloupe. Với bàn tay nhẹ nhàng của nhà hàng hải vĩ đại người Tây Ban Nha, loại quả này đã có tên - Pina de Indes.
Người Bồ Đào Nha, sau khi người Tây Ban Nha phát hiện ra một loại trái cây khác thường ở Hawaii, cũng đã tìm thấy một loại cây tương tự, không kém phần thú vị ở Brazil. Và sau vài thập kỷ, những công trình trồng dứa đầu tiên bắt đầu xuất hiện ở các thuộc địa của Châu Phi và Ấn Độ. Trái cây nhiệt đới, đang nhanh chóng trở nên phổ biến, vẫn giữ được tên gọi của nó từ người dân bản địa Nam Mỹ. "Nanas" trong bản dịch từ ngôn ngữ của người Ấn Độ có nghĩa là "trái cây tuyệt đẹp." Và vào năm 1555, tiền tố comosus xuất hiện trong tên gọi (được dịch là mào đầu).
Dứa mọc ở đâu?
Các quốc gia là quê hương của dứa là Paraguay và Brazil (Nam Mỹ). Loại cây này ưa khí hậu nhiệt đới. Nó có thể phát triển ngay cả trong thời kỳ khô hạn nhờ vàokhả năng giữ ẩm của tế bào lá. Hầu hết dứa được trồng ở Thái Lan, Brazil, Philippines, quần đảo Hawaii, Mexico, Australia, Ấn Độ và Guinea. Ở Nga hoàn toàn có thể trồng dứa, nhưng muốn loại cây này (trong nhà kính) gần gũi với tự nhiên thì cần phải tạo điều kiện cho loại cây này (trong nhà kính) gần gũi với tự nhiên.
Dứa được trồng trên diện rộng và chỉ những giống tốt nhất mới được trồng. Trong tự nhiên, loài cây này mọc đơn lẻ, chúng chỉ có thể được tìm thấy trong các mẫu vật riêng biệt. Ngoài ra, trong điều kiện tự nhiên có những giống dại có quả rắn hơn ngay cả khi ở trạng thái trưởng thành. Chúng nhỏ và không ngọt ngào lắm. Các giống lớn do con người lai tạo.
Dứa mọc ở đâu (xem ảnh bên dưới) ngoài tự nhiên, nó thực tế là một loại cỏ dại mọc mà không cần chăm sóc. Do đó, hương vị của nó khác xa so với dứa do con người trồng.
Ngày nay, loại quả này được trồng ở hầu hết các quốc gia có khí hậu nhiệt đới thịnh hành - đó là Úc, Ghana, Mexico, Ấn Độ và những nước khác. Những cánh đồng rộng lớn trông đẹp đến kinh ngạc, nơi những cây dứa được trồng thành những rặng núi dài.
Mô tả
Ý kiến cho rằng dứa mọc trên cây là sai. Nó là một loại cây thân thảo lâu năm trên cạn, mọc như một cây bụi nhỏ. Nó có lá cứng và gai. Các quả nằm trên thân cây. Điểm đặc biệt của những chiếc lá không chỉ là chúng có nhiều gai nhọn mà còn ở đặc tính khác thường mà chúng sở hữu. Như đã nói ở trên, chúng có các tế bào đặc biệt, mô có khả năng tự tích tụ độ ẩm khi mưa. Đây làcho phép cây sống sót trong thời kỳ khô hạn nhất.
Chiều cao của dứa phụ thuộc vào điều kiện trồng trọt và giống. Nó có thể bằng 0,6-1,5 mét. Thân cây khá ngắn. Nó được bao phủ dày đặc bởi những tán lá dài và cứng.
Cây trưởng thành có hình hoa thị từ 30 lá trở lên, có đầu nhọn hình lõm. Chiều dài của chúng từ 20-100 cm Một trong những đặc điểm của cây là trên thân dày lên trong quá trình sinh trưởng, các lá xếp thành hình xoắn ốc. Một số giống và loài phụ của dứa có gai dọc theo mép lá - cong và nhọn.
Có các loài phụ của dứa với cả lá đều màu và có những đốm loang lổ. Tuy nhiên, trong tất cả các đại diện của chi này, tán lá có một lớp phủ sáp dày, khiến nó gần như xám hoặc xám.
Dứa phát triển như thế nào?
Về ngoại hình, loài cây kỳ lạ này giống một loại cây bụi với những chiếc lá dài và rậm rạp. Trong năm đầu tiên, thân cây dày lên và phát triển một khối màu xanh lục, lá hẹp và nhiều thịt (dài tới 0,7 mét) đan xen với các gai nhọn ở mép.
Một năm sau, dứa bắt đầu xuất hiện những chùm hoa ở dạng tai với một số lượng lớn hoa và lưỡng tính.
Cách một quả dứa phát triển (ảnh được giới thiệu trong bài viết) có thể được so sánh với sự phát triển của bắp cải trắng. Cả hai chúng đều là những bụi nhỏ, có lá dày. Cả hai đều có một quả ở trung tâm của hoa thị. Có những người lầm tưởng rằng dứa vớibắp cải có liên quan. Trên thực tế, dứa thuộc họ bromeliad, và chúng là loài ăn được duy nhất trong họ này.
Hoa
Bèo, đạt chiều cao đến 60 cm, mọc mầm từ điểm mọc của lá. Nó được bao phủ bởi hoa, như đã nói ở trên, của cả hai giới. Đây là lý do tại sao loại cây này tự thụ phấn. Thời gian ra hoa khoảng 14 đến 20 ngày.
Hoa có màu đỏ và tím, cũng tùy thuộc vào giống cây. Mỗi người trong số họ có một quả mọng chứa đầy nước trái cây.
Trái
Dứa (quả) phát triển như thế nào? Sau khi kết thúc thời kỳ ra hoa, một hạt rất mạnh được hình thành trên bụi cây. Từ đó thai nhi phát triển trong tương lai. Hơn nữa, trên đầu mỗi quả xuất hiện một búi hoặc cây cọ, có hình dạng giống như bụi cây, nhưng nhỏ hơn. Để trồng một quả mới, ngọn này được cắt bỏ và trồng. Tuy nhiên, không phải lúc nào dứa cũng tự thụ phấn. Có những loài phụ chỉ có hoa đực hoặc chỉ có hoa cái. Trong trường hợp này, cây được thụ phấn bởi ong và các loại côn trùng khác, hạt được hình thành trong quả.
Quả dại thường có kích thước nhỏ và hầu hết chúng đều có nhiều hạt mà các loài động vật khác nhau thích ăn.
Sau khi quả đầu tiên chín, dứa bắt đầu phát triển mạnh các chồi phụ hình thành từ nách lá. Trong tương lai, những chồi này được sử dụng để sinh sản.dứa ở dạng trồng trọt. Khi các chồi bên bị loại bỏ, cây mẹ lại nở hoa sau một thời gian và lại kết trái. Cây bị bật gốc hoàn toàn sau lần thu hoạch thứ hai và những cây mới được trồng vào vị trí của chúng.
Hạt
Dứa mọc ở đâu? Trên mặt đất, trên thân cây thân thảo nhỏ. Hạt của nó nằm ngay dưới vỏ quả, ở những vị trí được gọi là "mắt", tương tự như "mắt" khoai tây. Về mặt khoa học, chúng được gọi là chồi nách. Hạt giống có hình dạng tương tự như hạt táo, chỉ khác là chúng có kích thước nhỏ hơn. Từ những hạt nhỏ như vậy một quả dứa mới có thể mọc lên. Nhân giống bằng hạt là phương pháp thứ hai sau nhân giống bằng chồi. Cần lưu ý rằng các giống tự thụ phấn không có hạt, vì vậy chúng chỉ có thể sinh sản theo một cách - với sự hỗ trợ của một búi.
Trái cây được trồng bằng cách thụ phấn không có hương vị rất ngon và giá của những loại trái cây đó thấp hơn. Vì vậy, khi trồng dứa ở quy mô công nghiệp, việc thụ phấn của cây được tránh bằng mọi cách có thể.
Trồng tại nhà
Cách trồng dứa tại nhà? Để trồng được nó, trước hết, bạn cần mua một quả chín kỹ (hai quả trong trường hợp). Khi mua, hãy chú ý đến lá. Chúng phải chắc và có màu xanh lục đậm. Vỏ của trái cây phải có màu vàng.
Chuẩn bị vật liệu trồng: lá thu hái thành bó cùng với thân xoắn. Bạn có thể chỉ cần cắt bỏ phần trên, tách nó ra khỏi cùi.
Đang phát triểndứa là một quá trình lâu dài và do đó đòi hỏi sự kiên nhẫn.
- Cắt các lá phía dưới sao cho còn lại 3 cm so với vết cắt.
- Phần trống đã cắt được đặt trong phòng thông gió tốt và khô để làm khô (3-4 ngày).
- Sau khi mặt trên khô, phôi được hạ xuống 4-5 cm trong nước trong thùng trong suốt để tạo rễ. Hãy chắc chắn để bảo vệ cây trồng khỏi bị khô quá mức và gió lùa.
- Nước trong bể nên được thay hai đến ba ngày một lần.
- Giữ chế độ nhiệt độ ổn định.
- Sau khi xuất hiện những chiếc rễ đầu tiên, có thể trồng dứa xuống đất. Đường kính của chậu trồng phải phù hợp với kích thước của ngọn cây con.
- Phải có lỗ trên hộp đựng. Đáy chậu nên lót một lớp đất sét nở (khoảng 2-3 cm). Sau khi trồng dứa nên tưới nhiều nước và đặt chậu cây ở nơi đủ ánh sáng.
- Cây đã trồng cần được tưới nước thường xuyên (tưới ướt cách ngày là lý tưởng nhất).
- Để đảm bảo điều kiện phát triển tự nhiên, cây con cần được đậy bằng thùng trong suốt.
Vậy cách trồng dứa tại nhà như thế nào? Tuyệt vời nếu bạn tuân theo tất cả các quy tắc chăm sóc. Sau 3-4 năm, những quả ngon và thơm sẽ xuất hiện.
Mẹo Chăm Sóc Dứa
- Tốt nhất nên tưới bằng nước lắng ở nhiệt độ phòng, nếu không quá trình phát triển của dứa có thể bị chậm lại. Bạn có thể thêm khoảng 3 giọt nước cốt chanh vào nước.
- Điều quan trọng cần nhớ là dứa trong điều kiện trồng trong nhà nên được trồng lại hàng năm, và việc trồngcông suất nên tăng lên. Việc cấy ghép cần được thực hiện bằng cách chuyển một cây có vỏ đất.
- Bạn nên bón phân khoáng cho cây.
Trồng dứa tại nhà là một quá trình thú vị và dễ dàng. Điều chính trong trường hợp này là phải kiên nhẫn và làm mọi thứ đúng đắn.
Kết
Dứa mọc trong tự nhiên như thế nào là điều dễ hiểu. Nhưng, như đã nói ở trên, rất khó tìm thấy trái ngọt trong tự nhiên.
Qua nhiều năm kể từ khi phát hiện ra quả dứa, không chỉ giá trị và chất lượng của loại cây này đã thay đổi mà cả hình dáng của nó. Để so sánh, có thể lưu ý một số điểm sau: Dứa mọc hoang trong điều kiện tự nhiên hình thành cây con nặng 200-700 gam, còn cây trồng có trái nặng tới 2-3 kg. Với tất cả những điều này, cùi của trái cây đã trở nên ngọt hơn rất nhiều.
Trong số rất nhiều loại trái cây nhiệt đới, dứa đứng thứ ba về trồng trọt. Ở nhiều quốc gia, trồng dứa là mục tiêu quan trọng nhất của nông nghiệp.
