Cây dền gai là một loại cỏ dại mà nhiều người đã thấy trong vườn, ruộng, ven đường. Không phải ai cũng biết rằng các thầy lang coi loại thảo dược này là một loại cây thuốc có chứa nhiều chất bổ ích cần thiết cho con người.
Mô tả
Thông thường shiritsa, hoa nến, rubella, rau dền - tất cả đều là tên của một loại cây được sử dụng ở các vùng khác nhau của nước ta. Và đó không phải là tất cả: loài thực vật này còn được gọi là nhung, cockscombs, axamitnik. Nó dùng để chỉ các loại cây thân thảo có hoa nhỏ màu đỏ, được thu thập trong các chùm hoa - dày đặc, hình chùy, khá dài. Hoa rau dền thông thường vẫn còn trên cây trong vài tháng.
Đây là một loại cây cổ đại bắt đầu được trồng ở Nam Mỹ như một loại cây ngũ cốc. Ở Tây Ban Nha, nó được coi là loài hoa của linh hồn ma quỷ, vì nó bị cấm ở đó. Rau dền phổ biến xuất hiện ở Châu Âu vào thế kỷ 16 và ở Nga vào thế kỷ 19. Thụy Điển thậm chí còn thành lậpđơn đặt hàng đặc biệt cho shiritsa.
Đây là loại cây thân thảo hàng năm có thân dày cao tới một mét với các lá hình mũi mác thuôn dài, mọc xen kẽ, có các đốm màu đỏ tía. Bắt đầu ra hoa vào tháng 8 với những bông hoa nhỏ tập hợp thành chùm hoa hình chùy. Rau dền thường nở cho đến khi sương giá.
Hạt của cây là những hạt nhỏ màu đen bóng. Cho đến nay, khoảng một trăm loài thực vật thuộc họ này đã được biết đến, mọc ở những vùng có nhiệt độ vừa phải. Hầu hết chúng là cỏ dại.
Một số loại rau dền là một loại cây lương thực có giá trị. Ngày nay, các giống cây cảnh đã được lai tạo để tô điểm cho các mảnh vườn vào mùa thu. Hoa khô của loài cây này gợi lên những kỷ niệm êm đềm về mùa hè trong một mùa đông dài lạnh giá. Được dịch từ tiếng Hy Lạp, amaranth được dịch là "bông hoa không tàn". Trong điều kiện tự nhiên, rau dền có thể được tìm thấy ở Trung Quốc và Ấn Độ.
Sử dụng shiritsa
Ở nhiều nước Đông Nam Á, Châu Âu, Châu Phi, rau dền được coi là cây thức ăn gia súc và cây thuốc. Các sản phẩm từ bột và bánh kẹo, đồ uống được làm từ ngũ cốc. Lá tươi và khô được chiên, hấp và đóng hộp. Trong ẩm thực châu Á, rau dền được sử dụng như một loại thực phẩm bổ sung vitamin thơm ngon cho món salad, cá và thịt. Trong ẩm thực Hy Lạp, măng dền được đổ dầu ô liu, thêm nước cốt chanh và dùng làm món ăn kèm với các món cá.món ăn.
Trong y học dân gian hạt nảy mầm được sử dụng như một phương tiện để bồi bổ cơ thể. Các thầy lang Trung Quốc sử dụng dầu hạt dền để điều trị các khối u và chống lão hóa. Dầu cây dền có chứa một nguyên tố độc nhất, squalene (chúng ta sẽ nói chi tiết hơn về nó bên dưới). Hạt dền thông thường được khuyến khích sử dụng làm chất phụ gia trong các sản phẩm ăn kiêng: sản phẩm bánh mì, ngũ cốc, bánh kẹo và mì ống.
Bột ô mai có giá trị sinh học, là nguồn cung cấp canxi, magie, photpho, vitamin C và PP. Nó không chứa gluten và có thể trở thành cơ sở của chế độ ăn kiêng cho bệnh nhân bị bệnh celiac mà không cần bổ sung bột mì. Ở Nga, loại cây này được trồng làm cảnh và làm thức ăn cho gia súc. Vào vườn, ruộng, rau dền thông thường, hình ảnh bạn có thể thấy trong bài viết này, đang phát triển nhanh chóng. Nó được coi là một loại cỏ dại rất khó kiểm soát.
Shiritsa thông thường: đặc tính hữu ích
Mặc dù thực tế là rau dền, hay rau dền, là một loại cây cỏ dại và trước đó nó thường được dùng làm thức ăn cho gia súc, nhưng cuối cùng người ta đã nhận thấy những đặc tính có lợi của nó và bắt đầu sử dụng nó để chữa bệnh. Mỗi bộ phận của rau dền đều có thành phần hóa học và sinh học phong phú:
- protein, bao gồm albumin và globulin;
- chất béo;
- chất xơ (chất xơ);
- carbs;
- tocotrienol dạng vitamin E;
- carbs;
- squalene;
- axit amin lysine;
- flavonoid (rutin,quercetin và trefolin);
- photpholipit;
- axit ascorbic;
- vitamin B;
- retinol (vitamin A);
- niacin;
- pectins.
Cây chứa một lượng lớn các nguyên tố vi lượng và vĩ mô: canxi và kali, mangan và magiê, flo và natri, kẽm và sắt, đồng và selen. Lá và hạt của rau dền thông thường chứa một loại dầu béo bão hòa với các axit liên kết (oleic, stearic, linoleic, palmitic). Rễ chứa:
- amaranthine;
- isoamaranthine;
- isobetanine;
- betanine;
- ancaloit.
Squalene
Điều đặc biệt cần thiết là phải tập trung vào chất này, là một phần của thực vật. Squalene là một hydrocacbon triterpene thuộc nhóm carotenoid. Tính đặc biệt của nó nằm ở chỗ giúp bảo hòa oxy cho các tế bào của cơ thể.
Hoạt động trong quá trình trao đổi chất, squalene ảnh hưởng đến mức cholesterol. Hơn nữa, nó có đặc tính kháng khuẩn. Chất này thường được sử dụng trong thẩm mỹ. Đặc tính chống lão hóa rõ rệt của nó được sử dụng trong sản xuất mỹ phẩm chống lão hóa.
shiritsa thông thường: dược tính
Do thành phần giàu vitamin và khoáng chất và giá trị năng lượng cao, các thầy thuốc dân gian và các bác sĩ y học cổ truyền tích cực sử dụng loại cây tuyệt vời này trong thực hành của họ. Các chế phẩm dựa trên nó được chỉ định để điều trị:
- một sốbệnh của hệ thống sinh dục;
- trẻ em đái dầm về đêm;
- phục hồi cơ thể bị thiếu máu, đau bụng và mất sức;
- đau do trĩ;
- xơ vữa động mạch;
- thừa cân và béo phì;
- bệnh đái tháo đường, như một phương pháp dự phòng;
- loạn thần kinh.
Phục hồi hoạt động như thế nào?
Nước sắc và dịch truyền của cây được dùng để chữa các bệnh tổn thương ngoài da, bệnh răng miệng (nha chu, viêm miệng), làm lành vết loét của hệ tiêu hóa. Shiritsa kích thích:
- bão hòa các cơ quan và mô bằng oxy;
- hệ thống miễn dịch chống lại virus;
- ngăn chặn sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư;
- máu được tẩy sạch các bệnh nhiễm trùng;
- kim loại nặng và chất độc được loại bỏ;
- cải thiện thị lực;
- tăng tốc phục hồi sau các bệnh nghiêm trọng và xạ trị;
- chức năng tái tạo được kích hoạt.
Công thức nấu ăn dựa trên shiritsa
Các đặc tính chữa bệnh của rau dền thông thường được sử dụng trong nhiều chế phẩm dựa trên loại cây này. Chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một số trong số họ.
Nước sắc rễ
Để chuẩn bị bài thuốc này, bạn sẽ cần mười lăm gam nguyên liệu khô nghiền nhỏ, được ủ với nước sôi (200 ml). Sau đó, vật chứa với cỏ được đặt trong một nồi nước và đun sôi trong ba mươi phút. Trong vòng mười phút, chế phẩm được để nguội và lọc. Chấp nhậnphương thuốc cho cốc thứ ba hai lần một ngày.
Truyền lá
Hai mươi gam lá khô đổ 250 ml nước nóng đun sôi. Đun sôi trong nồi cách thủy trong một phần tư giờ. 45 phút, phương thuốc sẽ được truyền, sau đó nó sẽ được lọc và bạn có thể lấy thành phần của một phần ba ly hai lần một ngày.
Truyền lá (tươi)
Một muỗng canh (muỗng canh) lá cỏ nhọ nồi đổ 200 ml nước sôi. Bọc hộp và để sản phẩm ủ trong khoảng bốn mươi phút. Lọc và uống với mật ong một phần tư cốc cho cơn đau cấp tính ở dạ dày ba lần một ngày.
Dầu quả mơ
Chiết xuất từ ngũ cốc, chất này rất giàu squalene. Nó chứa vitamin D, cần thiết cho sự tổng hợp đầy đủ của hormone. Ngoài ra, nó rất hữu ích cho làn da của con người, có nhiều dược tính. Hạt của rau dền rất giàu vitamin E, chất chống oxy hóa tốt nhất. Dầu từ hạt rau dền vượt qua dầu hắc mai biển về mọi mặt.
Thuốc sắc tắm
Cỏ khô (400 g) nghiền nát pha với hai lít nước sôi và đun sôi thêm mười lăm phút trên lửa nhỏ. Trong nửa giờ, để sản phẩm ủ và đổ vào bồn tắm. Nên tắm liệu pháp này ba lần một tuần đối với các bệnh ngoài da. Thời gian của thủ tục không quá nửa giờ.
Rượu vodka
Cỏ khô của rau dền thông thường (hoa và lá) đổ rượu vodka và đặt ở nơi tối trong hai tuần. Lọc và lấy một thìa (trà) pha loãng nhỏlượng nước trước bữa ăn đối với các bệnh về hệ sinh dục.
Nước mơ
Đối với bệnh tiểu đường, viêm dạ dày, đau vùng gan, các thầy lang khuyên dùng nước rau dền trộn với kem chua, kem tự làm. Nước trái cây được chuẩn bị như sau. Nước ép từ lá tươi, sau khi cho qua máy xay thịt hoặc xay nhỏ bằng máy xay sinh tố. Bạn có thể sử dụng máy ép trái cây.
Nước trái cây được trộn theo tỷ lệ 1: 1 với kem. Nên uống ba lần một ngày cho một thìa (bảng) sau bữa ăn.
Trị đái dầm
Một muỗng canh (muỗng canh) chùm hoa dền nát, cùng với hạt, phải được đổ với 250 ml nước sôi và cho vật chứa vào nồi cách thủy trong hai mươi phút. Sau thời gian quy định, để sản phẩm nguội hoàn toàn. Sau đó lọc lấy một thìa (trà) với 50 ml nước. Uống ba lần một ngày ba mươi phút trước bữa ăn và trước khi đi ngủ. Quá trình điều trị được thiết kế trong hai tuần.
Hỗn hợpTrẻ hoá
Đây là một thành phần độc đáo giúp loại bỏ độc tố và các chất độc hại khác ra khỏi cơ thể. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần rau dền, rong biển St. John, nụ bạch dương và hoa cúc, mỗi loại một thìa (thìa canh). Pha hai muỗng canh bộ sưu tập với 500 ml nước sôi, để chế phẩm ủ trong ba giờ và lọc lấy nó. Hỗn hợp này được thực hiện hai lần một ngày, mỗi lần một ly - vào buổi sáng lúc bụng đói và buổi tối, thêm một thìa mật ong (trà). Trước khi truyền dịch nên được làm ấm. Việc tiếp nhận lại hỗn hợp chống lão hóa này được thực hiện không sớm hơn hai năm sau đó.
Chống chỉ định
Giống như tất cả các cây thuốc, rau dền có những hạn chế trong việc dùng thuốc dựa trên nó. Chúng bao gồm:
- sỏi mật;
- viêm tụy;
- bệnh đường ruột gluten;
- sỏi niệu;
- sự không khoan dung cá nhân;
- viêm túi mật.
