Làm sao để không mắc sai lầm khi hái nấm? Phương pháp xác định nấm từ ảnh

2024 Tác giả: Henry Conors | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-12 14:32

Thích hái nấm, nhưng chưa biết nhiều về chúng? Các lập trình viên, quản trị viên của các diễn đàn và trang web nghiệp dư và những người quan tâm đơn giản đang cố gắng giải quyết vấn đề này. Ngày nay, có nhiều cách để xác định nấm từ một bức ảnh. Hãy cùng tìm hiểu xem bạn có thể thực hiện điều này như thế nào và mức độ an toàn của các phương pháp này.

Ứng dụng điện thoại thông minh

Rất nhiều người thu thập nấm từ niềm đam mê tuyệt đối, nhưng ít người dám chuẩn bị phát hiện của họ. Điều này đúng, vì có rất ít người thực sự hiểu về họ và bạn không thể mong đợi những điều thú vị từ ngộ độc thực phẩm.

Các nhà phát triển chương trình dành cho điện thoại thông minh đã quyết định cải thiện tình hình và giúp đỡ người dân thị trấn trong một nhiệm vụ khó khăn. Có hàng tá ứng dụng nhận dạng nấm có sẵn trên Google Play hoặc App Store. Nhiều người trong số họ hoạt động giống như một cuốn sách tham khảo thông thường, trong đó có một danh mục với hình ảnh và mô tả về hàng trăm loại nấm với danh sách tất cả các tính năng của chúng và thậm chí cả công thức nấu ăn. Những người khác yêu cầutải lên một bức ảnh của một đối tượng quan tâm để so sánh nó với cơ sở. Các chương trình phổ biến nhất là:

• Myco - Hướng dẫn về Nấm;
• "Sổ Tay Người Chọn Nấm";
• "Nấm: Bách khoa toàn thư lớn".

Thực sự sáng tạo là các ứng dụng dựa trên mạng nơ-ron nhân tạo. Không giống như các chương trình khác, họ có thể học, có nghĩa là người ta cho rằng định nghĩa về nấm theo cách này sẽ định tính và chính xác hơn. Ứng dụng đầu tiên là Mushroom, nhưng ngày nay nó có rất nhiều ứng dụng bắt chước. Tất cả các chương trình đều hoạt động trực tuyến và để nhận ra nấm, bạn cần kết nối Internet, sau đó hướng màn hình vào nó.

Diễn đàn và trang chuyên đề

Đối với những người không thích sử dụng ứng dụng, có nhiều cách khác để xác định nấm. Có nhiều trang danh mục trình bày chi tiết tất cả các thông tin đã biết về các loài độc, không ăn được và có thể ăn được, đưa ra lời khuyên về việc chúng có thể được tìm thấy ở đâu và trong khoảng thời gian nào. Tốt hơn hết là bạn nên tự làm quen với chúng trước khi vào rừng để biết trước những gì cần tìm.

Nếu nấm đã được thu hái rồi, nhưng còn nghi ngờ về độ phù hợp của chúng, tốt hơn hết bạn nên lên diễn đàn chuyên đề. Những "thợ săn" kinh nghiệm nhất đang ngồi ở đó, những người vui vẻ chia sẻ kiến thức và trả lời tất cả các câu hỏi liên quan đến sở thích yêu thích của họ.

Ngoài ra còn có một trang Wikigrib chuyên biệt, nơi bạn có thể tải xuống các hình ảnh hiện có của nấm và các nhà bình luận chắc chắn sẽ viết nếu họ nhận ra nó. Để tìm kiếm độc lậpcâu trả lời có một nguồn lực Gribnikoff. Để sử dụng nó để xác định loại nấm, bạn phải nhập các đặc điểm chính của nó vào các ô cho sẵn bên cạnh các câu hỏi. Để làm được điều này, bạn sẽ phải xem xét cẩn thận tìm thấy của mình và phân tích hình dạng của chiếc mũ, độ dày của thân và các đặc điểm quan trọng khác.

Nhược điểm của việc xác định nấm từ ảnh

Ứng dụng, chương trình đặc biệt và danh mục hướng dẫn được thiết kế để giúp người mới bắt đầu tìm hiểu nấm tốt hơn, làm quen với các đặc điểm phân biệt chính của chúng. Nhưng bạn cũng cần phải hết sức cẩn thận với chúng.

Thứ nhất, cơ sở dữ liệu thường chứa xa toàn bộ danh sách các loại nấm đã biết. Một số người trong số họ chỉ đơn giản là không được liệt kê trong danh mục. Thứ hai, hình ảnh bạn chụp có thể bị mờ hoặc sai góc, điều này sẽ làm sai lệch kết quả. Thứ ba, việc xác định nấm theo bề ngoài chỉ là một trong những cách nhận biết, không phải lúc nào cũng có tác dụng. Đôi khi điều này đòi hỏi thông tin bổ sung, chẳng hạn như độ ẩm của da, mùi hoặc độ nhám bề mặt.

Cần chú ý điều gì?

Nhiều người có một số ý tưởng về món nấm porcini, rượu veshanka hoặc bơ trông như thế nào. Nhưng trong "cuộc săn tìm âm thầm", kiến thức chính xác là quan trọng, không phải phỏng đoán.

Khi xác định một loại nấm, điều quan trọng là phải xem xét tất cả các đặc điểm của nó. Trước hết, điều quan trọng cần chú ý là:

• Hình dạng của mũ. Cô ấy có thể bằng phẳnghình cầu, lồi, hình phễu, hình nón, cũng như đối xứng hoặc không.
• Hình dạng của đôi chân. Nó có thể dày hoặc mỏng, dài hoặc ngắn, hình trụ, cong, thu hẹp hoặc mở rộng xuống dưới.
• Mùi. Một số loại nấm có mùi vị đặc trưng. Ví dụ, rượu champignon rừng có mùi hạnh nhân hoặc hồi, boletus có mùi trái cây, táo.
• Màu thịt, mũ, chân.
• Độ khô hoặc độ ẩm của bề mặt nấm.
• Hymenophore - khu vực dưới mũ. Ở những loài ăn được, nó thường trông giống như một miếng bọt biển xốp, và ở những loài giả, nó bao gồm các tấm. Nhưng nó cũng xảy ra theo chiều ngược lại, chẳng hạn với cây russula.
• Khu vực tăng trưởng. Mỗi loài đều có "góc yêu thích" của riêng mình, ví dụ, một số cây nhất định, khoảng trống, gốc cây. Ngoài ra, ở gần đường hoặc khu công nghiệp, nấm chắc chắn sẽ hút bụi bẩn, tốt hơn hết bạn không nên hái ở những nơi có vấn đề.

Tin cậy mà kiểm chứng

Mỗi loại nấm có những đặc điểm nổi bật riêng mà chúng ta có thể nhận biết được. Nhưng bạn không nên tin tưởng vô điều kiện các trang web và ứng dụng, bởi vì kinh nghiệm là thứ hữu ích nhất trong vấn đề này. Một số loài độc hoặc không ăn được được ngụy trang khéo léo thành những loài ăn được, và chỉ một người hái nấm có kinh nghiệm mới có thể phân biệt được chúng. Đó là lý do tại sao những người nghiệp dư nên đi tìm nấm với một người quen với họ sẽ tốt hơn.