Có lẽ không phải tất cả mọi người, ngay cả những người quan tâm đến sinh học, đều nghe nói về cá răng Patagonian. Đây là một đại diện khá bất thường của các cư dân dưới đại dương. Tương đối ít người biết về nó, mặc dù loài cá này phổ biến ở gần như toàn bộ bán cầu nam của Trái đất. Hãy nói về nó nhiều hơn một chút.
Hình thức
Nhìn bề ngoài, loài cá này có chút khác biệt so với những cư dân khác của đại dương. Bộ khá chuẩn. Trước hết, đây là một bộ vây được các nhà sinh vật học biết đến - ngực, hậu môn, đuôi và cột sống.
Nhưng kích thước rất ấn tượng. Trong điều kiện thuận lợi, cá răng có thể sống đến nửa thế kỷ và trong thời gian này, chúng phát triển lên đến hai mét. Tất nhiên, trọng lượng cũng tương ứng với chiều dài - lên đến nửa centner.
Nhưng ngay cả với tất cả những điều này, sự xuất hiện có thể gây ngạc nhiên cho một nhà sinh vật học thiếu kinh nghiệm. Như bạn có thể thấy trong ảnh, cá răng Patagonian trông khá rùng rợn, giống như hầu hết các cư dân biển sâu của đại dương.
Khu vực phân phối
Loài cá này được tìm thấy ở nhiều vùng của Nam bán cầu. Trước hết, đây là các vùng nước cận Bắc Cực và Nam Cực ngoài khơi bờ biểnArgentina và Chile. Ngoài ra, nó đã nhiều lần bị bắt gặp gần quần đảo Heard và Kerguelen nằm ở phía nam Ấn Độ Dương.
Phong cách sống
Loài cá này sống ở độ sâu đáng kể - thường từ 300 đến 3000 mét! Để tồn tại ở đây, bạn cần phải thực sự thích nghi với những điều kiện khắc nghiệt này. Và cá răng đã thực sự thích nghi.
Ví dụ, thịt của nó chứa một lượng lớn chất béo - khoảng 30%, nhờ đó cá có thể chịu được nhiệt độ thực sự thấp, trong đó hầu hết các sinh vật biển khác sẽ không thể sống sót. Có, phạm vi từ +2 đến +11 độ C được coi là thoải mái. Khi nhiệt độ tăng lên, cá sẽ chết.
Giống như hầu hết các cư dân biển sâu, cá răng Patagonian là một loài săn mồi. Hơn nữa, nó không quá kén chọn thức ăn - nó ăn hầu hết mọi con mồi có kích thước khá kém so với nó. Nó ăn cá, động vật không xương sống lớn, mực và không bỏ lỡ cơ hội ăn xác thịt.
Nhưng thế giới dưới nước thật tàn nhẫn. Ít ai có thể tự hào về việc đứng đầu chuỗi thức ăn. Do đó, bản thân cá răng thường trở thành con mồi. Đúng vậy, anh ta chỉ có hai đối thủ nặng ký - hải cẩu Weddell và cá nhà táng. Đây là lần đầu tiên trong số chúng khiến việc nghiên cứu loài cá này rất khó khăn.
Lịch sử nghiên cứu
Lần đầu tiên, cá răng được phát hiện vào năm 1888. Sau đó, tàu nghiên cứu Albatross, khởi hành từ bờ biển Hoa Kỳ, đã bắt được một con cá bất thường gần Chile, có chiều dài gần bằnghai mét. Con cá, chưa được biết đến với khoa học, đã được đặt trong một cái thùng để cho cộng đồng thế giới thấy. Than ôi, cái thùng đã bị cuốn trôi trong một cơn bão - các nhà khoa học chỉ còn lại những bức ảnh.
Lần tiếp theo chúng tôi chỉ bắt được một con cá vào năm 1901. Hơn nữa, họ đã đánh bắt nó ở Biển Ross cùng với hải cẩu Weddell, chúng có thể gặm nhấm con mồi rất tốt, khiến nó không có đầu - không thể xác định chính xác con cá vì điều này.
Chỉ hơn nửa thế kỷ sau, các nhà thám hiểm vùng cực lại bắt được cá răng Ross ở cùng một vùng biển - và một lần nữa cùng với hải cẩu Weddell. Tuy nhiên, lần này con cá không những không bị hỏng mà còn sống. Nhờ đó, các nhà khoa học có cơ hội tuyệt vời để nghiên cứu kỹ lưỡng loài cá răng và chứng minh rằng nó là một loài cá hoàn toàn mới, chưa được khoa học biết đến.
Anh ấy đã băng qua đường xích đạo như thế nào?
Như đã nói ở trên, cá răng chỉ sống ở bán cầu nam của Trái đất. Anh ta không thể băng qua đường xích đạo, vì ở đây nhiệt độ tăng cao hơn nhiều so với +11 độ C, và đó là chỉ số tối đa có thể cho loài cá này.
Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi trường hợp đánh bắt cá răng Patagonian ngoài khơi bờ biển Greenland đã gây ra một sự thổi phồng nghiêm trọng. Kích thước của con cá hóa ra khá lớn - khoảng 70 kg!
Các chuyên gia từ khắp nơi trên thế giới đã phá vỡ rất nhiều mũi giáo để cố gắng hiểu làm thế nào anh ấy đến được đây. Các phiên bản khác nhau được xếp thành hàng, từ trứng cá muối do các loài chim vô tình mang đến những vùng này và đến sự xuất hiện của một loại mới, trước đây chưa từng bị bắt.cá.
Đã mất một thời gian dài để thiết lập một phương pháp cho phép những con cá không chịu được nước ấm di chuyển từ Nam bán cầu sang Bắc bán cầu mà không gây hại cho chúng qua đường xích đạo. Bí mật nằm ở chỗ, cá răng là sinh vật sống ở biển sâu. Anh ta đã quen với việc sống ở độ sâu hàng km trở lên. Và nước ở đây thực tế không được làm ấm. Đây là điều đã cho phép con cá có răng băng qua đường xích đạo - nó chỉ đơn giản là lặn xuống độ sâu lớn ở một bán cầu và nổi lên ở bán cầu kia, do đó không xâm nhập vào các lớp nước ấm.
Dùng trong nấu ăn
Thật không may, thịt của cá răng Patagonian lại là khẩu vị của nhiều người sành ăn trên thế giới. Và ngày nay, loài cá, sự tồn tại mà con người chưa biết cách đây chỉ một thế kỷ rưỡi, đang được các đội ngư dân đặc biệt tích cực đánh bắt, luồn lách dưới lòng đại dương ở độ sâu hơn một km. Đúng vậy, không phải lúc nào bạn cũng có thể câu được nhiều cá. Nhưng chi phí cao của nó hoàn toàn biện minh cho việc đầu tư thời gian và công sức. Ngư dân Argentina kiếm được từ 30 đến 36 triệu đô la mỗi năm từ việc bán các sản phẩm có giá trị, xuất khẩu sang Mỹ và Nhật Bản.
Những đầu bếp giỏi biết cách chế biến cá răng Patagonian, và cá được coi là món ngon hàng đầu trong nhiều nhà hàng đắt tiền. Do đó, chăn nuôi nhỏ lẻ ngày càng giảm. Ở một số khu vực, cá răng đã không còn xuất hiện nữa. Thật không may, chính phủ của tất cả các quốc gia không quá coi trọng vấn đề này. Đúng, và nạn săn trộm đang phát triển mạnh - nhiều người sẵn sàng mạo hiểm trả một khoản tiền phạt nghiêm trọng nếu ngay cả một vài con cá lớn có thể trang trải mọi chi phí và cho phép bạn mắc phảilợi nhuận. Rất có thể sẽ đến ngày loài cá này biến mất khỏi mặt đất.
