Đi đâu để tìm nấm ở St.Petersburg? Địa điểm trồng nấm ở St.Petersburg

2024 Tác giả: Henry Conors | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-12 14:40

Vào một buổi sáng yên tĩnh, khi mặt trời còn đang say giấc, những người hái nấm tập trung trong rừng. Đối với nhiều Petersburgers, chuyến đi bộ đường dài này là một cách tuyệt vời để dành một ngày cuối tuần. Đi bộ dọc theo thảm xanh của một khu rừng rậm rạp, bạn có thể thư giãn, tiếp thêm sức mạnh, thu thập những suy nghĩ và quan trọng nhất là mang về nhà một giỏ quà thơm ngát của thiên nhiên. Bạn có muốn biết những nơi nấm mọc nhiều ở St. Petersburg không? Những người sành sỏi có kinh nghiệm sẽ chia sẻ bí quyết của họ.

Tính thời vụ

Việc chọn đúng thời điểm thu hái và biết nơi tìm thấy những “báu vật” của rừng là điều vô cùng quan trọng. Khí hậu ẩm ướt của St. Petersburg góp phần vào sự phát triển phong phú của nấm. Trong những khu rừng thông ở ngoại ô các ngôi làng, bạn có thể tìm thấy rất nhiều chúng, thậm chí có thể đi bộ đến một số nơi. Một bảng nhỏ sẽ giúp xác định loại nấm nào đã xuất hiện.

Thời vụ của một số loại nấm ở St. Petersburg

Loài nấm	Tháng
	04	05	06	07	08	09	10
Nốt ruồi	+	+
Ryzhiki				+	+	+
Trắng				+	+	+	+
Russula			+	+	+	+	+
Boletus			+	+	+	+	+
Dầu			+	+	+	+	+
Nấm mật					+	+	+
Valui				+	+	+
Lợn				+	+	+
Sóng				+	+	+	+
Champignons			+	+	+	+
Hàng					+	+	+
Nấm đánh bóng						+
Greenies						+	+
nấm Aspen			+	+	+	+	+
Mosswheels			+	+	+	+
Chanterelles				+	+	+
Vú				+	+	+	+
Serushki				+	+	+
Bitters			+	+	+	+	+
Da trắng					+	+
Dê					+	+

Địa điểm bán nấm ở St. Petersburg không thay đổi theo từng năm. Tuy nhiên, mỗi mùa lại khác mùa trước về sản lượng. Cũng cần nhớ rằng không thể hái nấm ở gần đường cao tốc ồn ào với dòng xe đông đúc. Chúng có khả năng hấp thụ các chất độc hại từ khí thải, nếu ăn vào có thể dẫn đến ngộ độc.

Vậy đi ăn nấm ở đâu (St. Petersburg)?

Devyatkino mới

Làng gần thành phố nhất. Bạn có thể đi bộ đến rừng từ tàu điện ngầm, vì khoảng cách chỉ khoảng 4 km. Trong các khu rừng địa phương, bạn có thể tìm thấy nấm chanterelles và một số loại nấm trắng. Khu vực này là đầm lầy, vì vậy tốt hơn là không nên đi bộ đến đây một mình cho một người thiếu hiểu biết.- bạn có thể rơi vào đầm lầy nhớt.

Bernhardovka

Những địa điểm này được hàng trăm người hái nấm ghé thăm hàng năm, mang theo những “chiến lợi phẩm” quý giá. Rừng ở đây ẩm ướt, vào mùa bạn có thể tìm thấy boletus, chanterelles, boletus. Ít phổ biến hơn, nhưng bạn có thể tìm thấy nấm trắng. Đúng như vậy, đường từ ga vào rừng mất khoảng 30 phút đi bộ. Nhưng những người yêu thích đi bộ và nấm tươi không ngại đường xa.

Thông

Nếu bạn muốn biết nấm mọc ở đâu ở St. Petersburg, hãy đến Sosnovo. Rừng ở vùng lân cận của làng nổi tiếng với sự phong phú và đa dạng. Dưới những cây linh sam tươi tốt và những cây thông cao, bạn có thể tìm thấy cây nga, cây bìm bịp, nấm sữa đen và nấm chanterelles. Nếu cả năm trời mưa, thì ở Sosnovo có một bộ sưu tập khổng lồ gồm boletus và một loại nấm porcini quý phái.

Snegirevka

Những khu rừng lá kim thơm ngát của ngôi làng này là nơi gặp gỡ những người yêu nấm với nấm chanterelles, russula, nấm rêu và nấm sữa. Chúng không chỉ có thể được nấu cho bữa tối mà còn có thể ngâm chua cho mùa đông. Nấm sáng bóng với khoai tây giòn - một bữa trưa như vậy vào những ngày đông lạnh giá sẽ không chỉ khiến bạn thỏa mãn mà còn khiến bạn phấn chấn hơn, nhắc nhở bạn về những cuộc phiêu lưu thú vị trong vụ thu hoạch.

Losevo

Những khu rừng gần làng nổi tiếng với những địa điểm đẹp như tranh vẽ và những cánh đồng mọng rộng lớn. Vào năm thu hoạch, bạn có thể hái bướm, nấm rêu, bìm bìm biếc, nấm chanterelles và nấm porcini ở đây. Tuy nhiên, gần khu vực thú vị này có rất nhiều nhà nghỉ mát mà khách của họ lúc rảnh rỗi cũng thích đi dạo xung quanhrừng. Không còn nhiều nấm cho du khách.

Kính

Những khu rừng xung quanh ngôi làng này ẩm ướt và hỗn tạp. Đó là lý do tại sao nấm ở St. Petersburg luôn ngon ngọt, giòn, chứa đầy hơi ẩm và được sưởi ấm bởi những tia nắng vàng. Có rất nhiều nấm chanterelles, russula, boletus, nấm aspen và nấm porcini rất phổ biến. Tuy nhiên, ngôi làng nằm cách St. Petersburg khoảng 1 giờ lái xe và chỉ có thể đến bằng phương tiện giao thông cá nhân.

Michurinskoe và Borisovo

Priozersky quận từ lâu đã được những người đi hái nấm lựa chọn. Tại đây, boletus, boletus, nấm đen, nấm chanterelles mọc lên vô cùng phong phú. Chú ý nhất có thể tìm thấy nấm trắng. Những khu rừng ven hồ rất rậm rạp, yên tĩnh và ở đây bạn luôn có thể hái được rất nhiều linh chi, nam việt quất và việt quất.

Sinyavino

Khu vực địa phương rải rác với chanterelles, boletus, russula và bitters. Vào năm thu hoạch, các khu rừng ở Sinyavino nổi tiếng với sự hiện diện của nấm trắng và nấm. Tuy nhiên, khi đến những nơi này, bạn cần phải cẩn thận và ghi nhớ những miệng núi lửa còn sót lại sau chiến tranh. Mặc dù cỏ mọc um tùm nhưng bạn vẫn có thể dễ dàng ngã qua chúng.

Còn nhiều khu phố nữa, nơi có một thợ săn "chiến tích" thực sự mơ ước. Những nơi có nấm thực sự ở St. Petersburg là Vyborg, Kolchanovo, Vyritsa, eo đất Karelian, những khu rừng xung quanh nhà ga Dibuny. Ngay cả trong những năm khô hạn, có rất nhiều boletus, bơ, cây nga và nấm. Nấm trắng xuất hiện muộn hơn, nhưng nó có thể được thu thập rất nhiều.

Người hái nấm thiếu kinh nghiệm cần biết gì?

Để cuộc dạo chơi trong rừng mang lại cảm giác sảng khoái và một rổ “chiến tích” đã chờ đợi từ lâu, bạn cần lưu ý tất cả các sắc thái của bộ sưu tập. Các quy tắc hái nấm rất đơn giản, và làm theo các quy tắc này, bạn không chỉ có thể học được tất cả những điều tinh tế mà còn có thể bảo vệ sức khỏe của mình.

Tính năng bộ sưu tập:

• Đối với nấm tốt nhất nên đi trước khi mặt trời mọc. Lúc này chúng rất mọng nước, căng bóng, có thể nhìn thấy rõ dưới ánh nắng mặt trời. Ngoài ra, nếu bạn ngủ quên, bạn chỉ có thể nhận được dấu vết phát hiện của người khác dưới dạng cắt chân.
• Vật chứa tốt nhất cho nấm là giỏ đan bằng mây. Nó thoáng khí và những phát hiện có giá trị của bạn sẽ không bị vỡ hoặc vỡ vụn trong đó.
• Tốt nhất là vào rừng vào ngày hôm sau sau cơn mưa. Để không mất thời gian, bạn cần chắc chắn rằng nấm đã đến St. Petersburg. Sử dụng lịch theo mùa, bạn sẽ ngay lập tức xác định chính xác những gì sẽ có trong giỏ hàng của bạn hôm nay.
• Mỗi loại nấm có nơi sinh trưởng riêng. Họ thích một khu vực rộng rãi - rừng rậm, cỏ thấp, gò đồi ấm cúng. Hơn nữa, boletus và boletus thích phát triển dưới những tán cây rụng lá, và bướm có thể được tìm thấy dưới các cây thông và chồi.
• Việc thu gom nấm mốc cũ là điều không mong muốn. Chúng hầu hết là sâu và không thích hợp để ăn.
• Thu thập những loại nấm mà bạn chắc chắn là có thể ăn được. Các loài quý tộc được phân biệt bởi một thân dày, không có một vòng màng trên đó. Tính năng nàychỉ có nấm agaric - nấm và champignons.
• Nhớ về văn hóa thu hái - cắt bỏ chân cẩn thận, không làm rách sợi nấm. Nó phát triển trong một thời gian rất dài, và dưới tia nắng mặt trời, nó sẽ chết ngay lập tức. Những nơi trồng nấm ở St. Petersburg phải được bảo vệ để có thể thu thập nhiều "quà tặng" của rừng ở đây vào năm sau.
• Nấm độc không được cắt hoặc chạm vào.

Trang phục đồng phục và các vật dụng cần thiết

Những thứ đóng bằng vải dày dặn thích hợp nhất cho việc săn nấm. Những bộ quần áo như vậy sẽ bảo vệ bạn khỏi vết cắn của bọ ve, muỗi và nhiều loại côn trùng có đầy trong rừng. Tốt hơn hết là bạn nên buộc một chiếc khăn trên đầu, đội mũ lưỡi trai, đội mũ lưỡi trai hoặc panama.

Đôi giày thích hợp nhất để đi bộ đường dài trong rừng là ủng cao su ấm áp. Chúng sẽ bảo vệ chân bạn không bị ướt, vì những nơi trồng nấm tốt nhất ở St. Petersburg nằm trong một khu vực đầm lầy.

Để chuyến đi vào rừng không biến thành thảm họa, bạn nên:

1. Sạc trước điện thoại của bạn. Bạn sẽ cần nó trong trường hợp bạn bị lạc trong rừng hoặc bị tụt lại phía sau bạn bè. Bạn có thể gọi cho họ hoặc gọi dịch vụ cứu hộ trong trường hợp khẩn cấp.
2. Lấy một ít thức ăn và một chai nước. Việc tìm kiếm nấm có thể kéo dài đến tận bữa trưa, và bạn có thể muốn ăn nhẹ và làm dịu cơn khát trong bầu không khí trong lành sau vài giờ. Ngoài ra, nước rất hữu ích trong trường hợp bị đứt tay - nó có thể được sử dụng để rửa vết thương.
3. Hãy chắc chắn trang bị cho mình một chiếc la bàn. Nếu nó không có ở đó, khả năng điều hướng địa hình bằng cách sử dụng một con kiến hoặc vỏ cây sẽ rất hữu ích.
4. Khi vào rừng, tìm dày thoải máigậy. Cô ấy có thể đẩy bụi cây hoặc nhấc nhiều lớp lá để tìm nấm. Cây gậy cũng sẽ có ích như một giá đỡ. Rất thường xuyên, những nơi có nấm ở St. Petersburg có thể cùng tồn tại với những nơi trú ẩn của rắn. Với một chiếc gậy, bạn sẽ xua đuổi chúng và bảo vệ tay bạn không bị cắn.
5. Đừng quên diêm hoặc bật lửa. Nếu bị lạc, bạn có thể đốt lửa để giữ ấm. Ngoài ra, khói trong rừng là cách tốt nhất để báo hiệu vị trí của bạn cho lực lượng cứu hộ.

Nấm khi về đến nhà cần rửa sạch và nấu chín ngay. Không nên để việc xử lý của họ "cho ngày mai". Nếu bạn nghi ngờ về khả năng ăn được của bất kỳ loại nấm nào, tốt hơn hết là bạn không nên mạo hiểm và vứt chúng đi. Bạn cũng cần nhớ rằng sản phẩm này có thể gây dị ứng. Một số loại nấm hoàn toàn không tương thích với rượu.

Đileo rừng, thỏa thích nhận được những "chiến lợi phẩm" giá trị đem lại những cảm xúc, niềm vui và sự sảng khoái tuyệt vời. Nhưng để sự kiện này không trở thành rắc rối, hãy cẩn thận và nghe theo lời khuyên của những người hái nấm. Sau đó, bạn sẽ tận hưởng một giải trí ngoài trời tuyệt vời và giỏ của bạn sẽ luôn đầy!