Truyền thống của Georgia: phong tục, nét đặc trưng của tính cách dân tộc, văn hóa

2024 Tác giả: Henry Conors | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-12 14:40

Mỗi quốc gia đều có những truyền thống riêng. Mọi người tôn trọng và ghi nhớ họ. Đó là kiến thức tốt và tuân thủ các truyền thống phân biệt cư dân địa phương với người nước ngoài. Một người có thể sống ở một đất nước trong nhiều năm, nhưng vẫn chưa hoàn toàn thấm nhuần văn hóa. Đồng bào của chúng ta coi những truyền thống nào của Georgia là duy nhất?

Đừng cởi giày trong bữa tiệc

Thực tế là tất cả người dân Châu Âu không đi dép lê ở nhà. Đường phố sạch sẽ, đường nhựa được rửa sạch mỗi ngày và không có bụi lắng đọng - tất cả những điều này cho phép mọi người đi ủng trong nhà. Giày được cởi ra nếu chúng còn nóng. Điều tương tự cũng được thực hiện ở Georgia. Truyền thống không cởi giày trong một bữa tiệc đã xuất hiện từ rất lâu trước đây. Không giống như các nước châu Âu, ở Georgia, đường phố không được rửa hàng ngày, nhưng mọi người không bị ám ảnh bởi sự sạch sẽ. Xét cho cùng, một vị khách là một người được chào đón và tôn trọng. Người Gruzia cố gắng hết sức để làm hài lòng bất cứ ai bước vào nhà của họ. Vì vậy, chủ sở hữu sẽ bị xúc phạm nếu bạn quyết định cởi giày của bạn trong hành lang của mình. Một người Georgia muốn đảm bảo rằng vị khách đang ở trong nhà ấm cúng và thoải mái.

Thực phẩm

Nhiều truyền thống của Gruzia gắn liền với các bữa ăn khác nhau. Người Gruzia thích những ngày lễ và tiệc tùng. Vì vậy, ngay cả từ một bữa ăn sáng bình thường, họ thực hiện một nghi lễ toàn bộ. Gia đình luôn quây quần bên nhau, nếu ai đó đến muộn, họ sẽ đợi người đó. Bảng được thiết lập có tính đến thực tế là khách có thể bất ngờ xuất hiện. Thức ăn luôn được chuẩn bị phong phú. Bữa sáng không khác bữa trưa và bữa tối về số lượng món ăn. Mọi người ăn một cách công tâm và hài lòng trong mỗi bữa ăn. Chế độ ăn chính của người Gruzia bao gồm rau xanh, rau và thịt. Trái cây và các món ăn dân tộc như tôm hùm thường xuất hiện trên bàn. Đậu và các loại đậu khác được người dân Gruzia yêu thích. Vị trí danh giá nhất trên bàn bị chiếm bởi thịt. Nó được phục vụ trong nhiều biến thể khác nhau. Nó có thể là thịt nướng, khinkali, bánh bao hoặc sườn. Mỗi bữa ăn đều có nhiều rượu kèm theo. Chủ yếu là đàn ông uống rượu, nhưng phụ nữ đã có gia đình cũng không kiêng rượu. Nhiều loại pho mát được dùng cho bữa ăn nhẹ. Bữa tiệc kéo dài ít nhất một giờ. Bất kỳ, ngay cả một bữa ăn gia đình rất giản dị cũng đi kèm với nâng ly và những cuộc trò chuyện chân thành.

Lễ

Các truyền thống liên quan đến ẩm thực của Georgia chiếm một vị trí riêng trên các trang của bất kỳ cuốn sách hướng dẫn nào. Tiệc ly là một trò giải trí yêu thích của bất kỳ người Georgia nào. Dù có hay không lý do, mọi người tụ tập để vui chơi. Luôn luôn có rất nhiều người tại các lễ hội như vậy. Hơn nữa, không phải lúc nào chủ nhân của ngôi nhà cũng biết tên những vị khách, và một số khách có thể nhìn thấy lần đầu tiên. Theo thông lệ, người Gruzia sẽ chào đón nồng nhiệt và đặt bất kỳ khách du lịch nào vào bàn ăn. Khách du lịch thường thích sự hiếu khách của chủ nhà. Chỉ cần tìm một khoảng sân mà từ đó âm nhạc tuôn trào là đủ, và bạn có thể an toàn đến đó với mục đích vui vẻ và một bữa ăn thịnh soạn.

Tiệc tiêu chuẩn bắt đầu vào giờ ăn trưa và kết thúc vào đêm muộn. Sự phong phú của thức ăn và rượu vang góp phần vào việc mọi người có những cuộc trò chuyện khá thẳng thắn. Nhưng đồng thời, tất cả người Gruzia đều tuân theo những từ ngữ và cách diễn đạt. Người lớn không chửi thề vì không muốn hứng những cái nhìn chê trách của hàng xóm xung quanh. Ngay cả khi đang sung sức hay tranh chấp, một chú chó Gruzia sẽ không bao giờ đánh bạn của mình. Vì vậy, tất cả các bữa tiệc đều được tổ chức rầm rộ, nhưng thanh bình.

Gần đây, lòng hiếu khách truyền thống sắp không còn nữa. Giờ đây, người Gruzia ít đến thăm nhau hơn, nhưng họ thường mời người thân và bạn bè đến nhà hàng. Các lễ hội được chuyển xuống dưới mái nhà của tổ chức và tiếp tục cho đến sáng. Người tập hợp mọi người trong bàn trả tiền cho đồ ăn và giải trí.

Vĩnh biệt

Tất cả các quốc gia đều có truyền thống và phong tục riêng của họ. Georgia nổi bật bởi sự hiếu khách của nó. Điều này được thể hiện ngay cả trong cách các vị khách rời đi sau bữa tiệc. Bạn không thể rời khỏi lễ hội mà không nói lời tạm biệt với chủ nhân của ngôi nhà. Điều này có thể gây ra cho một người sự oán giận lớn. Nếu khách quyết định rời đi, thì anh ta cần hiểu rằng anh ta sẽ có thể làm điều này trong ít nhất 30 phút. Những cuộc chia tay như vậy ở Georgia là bình thường. Người khởi hành phải nâng ly chúc mừng, chúc sức khỏe chủ nhà, sau đó lắng nghe lời chúc rượu của hầu hết những người có mặt tại bàn. Nếu một người vẫn có thể rời khỏi chủ nhà hiếu khách, anh ta sẽ không phải gọi taxi. Một người khách đã uống rượu tại bàn có quyền gọi cảnh sát và thú nhận rằng anh ta không thể lái xe bây giờ. Các nhân viên thực thi pháp luật sẽ nhanh chóng đến tìm một người và đưa anh ta về nhà của anh ta. Họ sẽ làm điều đó miễn phí và không có bất kỳ yêu cầu nào.

Cưới

Truyền thống và phong tục của Georgia rất đẹp nếu bạn nhìn từ bên cạnh. Nhưng đối với người Gruzia, không có gì xa lạ trong các lễ hội sang trọng. Họ coi chúng là chuyện bình thường. Truyền thống đám cưới ở Georgia là gì? Việc đầu tiên trong số này là việc bố mẹ chú rể chọn cô dâu. Hơn nữa, việc ứng cử của cô gái được thảo luận với tất cả họ hàng, và mọi người đều có quyền bày tỏ ý kiến của mình về cô dâu tương lai. Nếu cô gái thích, thì chú rể sẽ kết hôn với cô ấy. Và đám cưới diễn ra như thế nào và tổ chức lễ kỷ niệm với chi phí của ai? Nhà trai trả tiền lễ. Cô gái không cần của hồi môn. Cô dâu phải xinh đẹp, chăm chỉ, kinh tế và chỉn chu. Đám cưới diễn ra theo nghi thức tiệc lớn.

Thông thường, lễ hội được tổ chức ở sân nhà chú rể. Nhiều bàn ăn được bày ra ngoài đường với đủ loại món ăn. Không chỉ có tất cả họ hàng hai bên nội ngoại được mời dự đám cưới mà còn có cả bạn bè, bà con lối xóm. Không thể không đến một đám cưới ở Georgia. Việc từ chối như vậy sẽ bị coi là xúc phạm giới trẻ. Tục trộm dâu đẹp vẫn tồn tại. Nhưng ngày nay, việc đồng ý tiến hành nghi lễ này phải được cô gái và đông đảo người thân của cô gái đồng ý. Lễ cưới diễn ra như thế nào?Chú rể đưa cô gái về nhà tương lai, rót rượu vào ly và ném nhẫn vào đó. Sau khi nhâm nhi ly rượu với cô dâu, chú rể thề tình yêu vĩnh cửu với cô gái. Sau đó, người đàn ông trèo lên mái nhà và phóng một con chim bồ câu trắng.

Làm bia

Văn hóa và truyền thống của Georgia gắn bó chặt chẽ với một loại đồ uống có vị chua, được tạo ra bằng cách lên men nho. Rượu là quốc bảo của đất nước. Người Gruzia uống nó từ năm 12 tuổi. Nghiện rượu không được khuyến khích trong nước, nhưng văn hóa uống rượu ở mức cao nhất. Lịch sử và truyền thống sản xuất rượu vang ở Georgia có nguồn gốc sâu xa. Rượu vang Gruzia đã đi vào sách kỷ lục Guinness với tư cách là loại rượu lâu đời nhất. Nó được sản xuất tại nhiều nhà máy rượu vang trong nước từ các giống nho địa phương. Hữu ích nhất là các loại rượu có vị chua. Chúng giữ được lâu hơn và chứa polyphenol với số lượng lớn. Nếu bạn đến dự một bữa tiệc của người Georgia, bạn chắc chắn sẽ được mời một ly rượu vang. Bạn không có quyền từ chối, nếu không, chủ nhân ngôi nhà sẽ bị bạn xúc phạm. Trong hầu hết các trường hợp, bạn cần uống rượu đến đáy. Nếu bạn để một thứ gì đó trong ly, nó sẽ có nghĩa là không tôn trọng hoặc coi thường gia chủ. Khi đến dự tiệc của người Georgia, hãy chọn đồ uống mà bạn sẽ uống cả buổi tối. Không trộn lẫn các loại rượu với nhau và hơn nữa với chacha. Nếu không, bạn sẽ nhanh chóng mất kiểm soát bản thân cũng như sự tôn trọng của khách.

Bài hát

Truyền thống quốc gia của Georgia được xác định bởi nền văn hóa đặc biệt của đất nước này. Người Gruzia rất thích tiệc tùng và rượu vang. Kết quả là, tất cả cư dân của đất nước từgià trẻ hát nhậu. Mọi người không hát cho riêng mình, họ biểu diễn một tiết mục được biết đến với tất cả. Nó cũng không phải là phong tục để hát solo. Bất kỳ bữa tiệc nào của người Georgia đều đi kèm với một tiết mục tiêu chuẩn hiếm khi thay đổi. Văn học dân gian theo cách hiểu hiện đại của nó là tôn vinh con người. Các nhạc cụ dân gian như doli và changi vẫn có thể được nhìn thấy, chúng là một đồ tạo tác giống như đàn accordion hoặc đàn accordion nút ở Nga. Nhưng màn trình diễn của các tác phẩm âm nhạc trên những nhạc cụ này chỉ có thể được nghe trong một đám cưới.

Nhảy

Truyền thống của người dân Georgia gắn bó chặt chẽ không chỉ với âm nhạc mà còn với vũ đạo. Các điệu nhảy đồng hành với bất kỳ cuộc tụ họp nào của người Georgia. Khorumi được coi là đặc biệt phổ biến. Điệu nhảy này được thực hiện bởi 10 đến 15 người đàn ông. Hành động gây cháy diễn ra dưới tiếng hát hợp xướng của khán giả. Lezginka, được người Nga yêu quý, đã đến đất nước chúng tôi từ Gruzia. Ở đó nó được gọi là kartuli. Điệu nhảy này thường được biểu diễn bởi những người yêu thích nhất. Bạn có thể gặp gỡ các vũ công không chỉ ở sân Georgia mà còn ở bất kỳ nhà hàng nào. Ngoài du khách, các vũ công và nghệ sĩ chuyên nghiệp biểu diễn các điệu nhảy.

Tết

Ngày lễ được yêu thích ở Georgia, cũng như ở Nga, được tổ chức vào đêm 31 tháng 12 đến ngày 1 tháng 1. Nếu chúng ta mô tả ngắn gọn về truyền thống của người Gruzia trong năm mới, thì chúng ta nên đề cập đến sự giống nhau của các ngày lễ của người Gruzia và Nga. Nó bao gồm việc dựng cây thông Noel, chuẩn bị một lượng thức ăn khổng lồ và bắn pháo hoa. Cần lưu ý rằng người Gruzia từ xa xưa đã bắn pháo hoa lúc 12 giờ đêm, chỉ trước đó là súng trường.và ngày nay đó là tất cả các loại tên lửa và pháo hoa đã mua.

Snow ông nội chúc mừng năm mới người Gruzia. Anh ấy cho bọn trẻ ăn kẹo chứ không phải quà. Túi của ông nội chứa baklava và trái cây sấy khô. Ngoài cây thông Noel, người Gruzia còn lắp đặt một cấu trúc làm bằng cành cây phỉ trong nhà. Trang trí một "cây" như vậy với trái cây khô. Sau Tết bắt đầu cháy hàng. Theo truyền thống, cùng với hương khói, mọi rắc rối và xui xẻo sẽ rời khỏi gia đình.

Chiakonoba

Nhiều truyền thống văn hóa cổ xưa của Georgia vẫn còn tồn tại cho đến ngày nay. Cùng với những ngày lễ của nhà thờ, người Gruzia cũng tổ chức những ngày lễ của người ngoại giáo. Chiakokonab rất giống với Ivan Kupala của Nga. Vào ngày này, mọi người đi ra khỏi thị trấn, thu thập các đám cháy lớn, đốt chúng và nhảy qua đám cháy. Người ta tin rằng một nghi lễ như vậy giúp một người đổi mới bản thân và làm sạch bản thân một cách tràn đầy năng lượng. Cần lưu ý rằng nhà thờ không thành công yêu cầu người Gruzia không tổ chức ngày lễ, nhưng những người quen tổ chức lễ hội vì bất kỳ lý do gì thì không có lý do gì để từ chối niềm vui của bản thân và không tổ chức một ngày lễ khác có nguồn gốc sâu xa.

Thái độ đối với đàn ông

Truyền thống nuôi dạy con trai ở Georgia không thay đổi trong nhiều thập kỷ. Trẻ em vẫn được dạy ngồi trên yên xe và sử dụng vũ khí lạnh. Trong những hình ảnh tương tự, những người cha phát triển ý chí ở con trai, phát triển sức mạnh thể chất và dạy chúng tự bảo vệ bản thân và nếu cần, đứng lên vì gia đình.

Tất cả người Gruzia đều là những người yêu nước, và vì lý do này mà họ có ý thức dân tộc rất phát triển. Giáo dục được chú trọng nhiềucon trai đến nghệ thuật hùng biện. Bất kỳ người đàn ông nào không chỉ có thể nâng ly chúc mừng mà còn có thể bảo vệ ý kiến của mình mà không cần dùng đến nắm đấm. Đàn ông được dạy để bảo vệ phụ nữ và chăm sóc họ. Trong các gia đình Georgia, người chồng là người có thẩm quyền, và người phụ nữ phải phục tùng anh ta. Vì lý do này, một người đàn ông nên mang tiền về cho gia đình và chịu trách nhiệm về mọi thứ xảy ra trong ngôi nhà của mình.

Thái độ đối với phụ nữ

Một người mẹ cho một người Georgia là chính. Ý kiến của cô ấy nên luôn được xem xét, và cô ấy phải luôn được bảo vệ. Người đàn ông sẽ không cho phép bất kỳ người hàng xóm nào nói xấu mẹ mình hoặc chỉ nhìn bà bằng ánh mắt hỏi thăm. Ngày 3 tháng 3 chính thức là Ngày của Mẹ. Tất cả các con đường rải đầy hoa vào ngày này, và tất cả phụ nữ, bất kể tuổi tác, đều được tặng hoa.

Các cô gái ở Georgia được coi là những sinh vật hiền lành cần được chăm sóc và yêu thương. Nhưng đồng thời, bất kỳ người phụ nữ nào cũng nên kinh tế và thực dụng. Mọi công việc nhà đều đổ lên vai cô ấy, và cô ấy sẽ chịu trách nhiệm về mọi khoản mua sắm và chi tiêu.