Truyền thống của Mexico: lịch sử, ngày lễ, văn hóa dân gian, nấu ăn

2024 Tác giả: Henry Conors | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-12 14:36

Văn hóa của Mexico, một trong những quốc gia Công giáo khác thường nhất, được hình thành bởi sự pha trộn giữa ảnh hưởng của người Mỹ và Tây Ban Nha thời tiền Colombia, và trong thế kỷ trước đã trải qua ảnh hưởng mạnh mẽ nhất của Hoa Kỳ. Ở đất nước độc đáo này, các tín ngưỡng của nền văn minh Ấn Độ và Châu Âu cùng tồn tại một cách hòa bình và người dân địa phương tôn trọng và ghi nhớ truyền thống của họ.

Truyền thống đan xen

Truyền thống của người Aztec, người Maya, Toltec, người Tây Ban Nha và người Mỹ gắn bó chặt chẽ với nhau ở đây. Việc trồng cây theo truyền thống của người Tây Ban Nha đã có một tác động đáng kể đến nền văn hóa nguyên thủy của người da đỏ. Những người chinh phục đã đến những vùng lãnh thổ này sau khi biết về trữ lượng vàng của người Aztec. Thời kỳ thuộc địa chiếm ba thế kỷ dài trong lịch sử của Mexico. Vào thời điểm đó, dịch vụ lao động cưỡng bức được áp đặt đối với người dân bản địa dưới các hình thức làm việc trên các đồn điền, hầm mỏ và xí nghiệp, xây dựng, thuế thăm dò ý kiến, trong nhiều trường hợp người da đỏ trở thành nô lệ nợ cha truyền con nối. Các truyền thống cổ xưa của Mexico đặc biệt được bảo tồn tốt ở phía đông, chẳng hạn như ở bangVeracruz.

Văn hóa và phong tục

Người Mexico có tính cách vui vẻ và tốt bụng. Họ rất thích giao tiếp nên thường tổ chức những kỳ nghỉ vui vẻ. Các lễ hội được tổ chức ở khắp mọi nơi, một số người Mexico thích ăn mừng tại nhà. Có rất nhiều xe trên đường phố ồn ào của thành phố, tiếng nhạc vang lên khắp nơi. Người dân địa phương đặc biệt không đúng giờ, nhưng điều này đặc biệt không làm phiền ai.

Ở Mexico, các bậc cha mẹ được tôn kính, đặc biệt là các bà mẹ, họ yêu trẻ em, nuông chiều chúng và cho phép rất nhiều. Thường thì các gia đình không giới hạn một đứa trẻ. Các sân Mexico che giấu những bức tường cao với người ngoài, và hầu như luôn có một khu vườn trong sân, các cửa sổ được bảo vệ bằng các thanh kim loại. Những ngôi nhà được trang bị nội thất giản dị, không rườm rà.

Người Mexico khá chỉn chu và lịch sự. Khi giao tiếp, thông lệ gọi là “tiền bối” với đàn ông, “señora” hoặc “señorita” - với phụ nữ (tương ứng là đã kết hôn và chưa kết hôn). Khi gặp nhau, người dân địa phương bắt tay, và nếu có phụ nữ trước mặt, họ sẽ thêm một nụ hôn vào má. Người Mexico rất hiếu khách và rất thích tặng quà. Một bó hoa lớn sẽ là một món quà tốt. Khi say xỉn ở nơi công cộng là điều cực kỳ không mong muốn, nhưng hút thuốc trên đường phố thì được phép.

Giáng sinh ở Mexico

Cả hai ngày lễ Công giáo và địa phương (truyền thống của Ấn Độ) đều được tổ chức ở Mexico. Lễ Giáng sinh bắt đầu được tổ chức trước ngày chính thức hai tuần. Các cuộc rước theo nghi thức được tổ chức tại mỗi khu định cư, luôn luôn được dẫn đầu bởi Thánh Giuse và Mẹ Maria, cùng với các trẻ em. Mọi người đang tham giađám đông, tất cả mọi người đang di chuyển về phía ngôi đền. Mọi người đều có thể tham gia các buổi biểu diễn sân khấu được dàn dựng nhân dịp lễ Giáng sinh.

24/12 cả nhà cùng quây quần bên bàn nào. Phong tục nấu các món ăn Mexico truyền thống, phân loại quà tặng xuất hiện dưới cây thông Noel. Không có ông già Noel hay “người thay thế” của ông ấy trong văn hóa quốc gia, vì vậy những món quà dường như tự nó xuất hiện.

Ngày của người chết

Người Mexico bình tĩnh trước cái chết. Đây không phải là điều cấm kỵ đối với họ, mà là chủ đề ưa thích của những câu chuyện cười, vì vậy Ngày của người chết là ngày lễ nổi tiếng và được yêu thích nhất của người Mexico. Thậm chí người Ấn Độ còn tin rằng sau khi chết linh hồn của con người sẽ đến với các vị thần. Với sự xuất hiện của Công giáo đến những vùng đất này, những ý tưởng đã phần nào thay đổi, nhưng do sự pha trộn của các nền văn hóa, một ngày lễ thế tục của người chết đã xuất hiện. Vào ngày này, người Mexico đến thăm mộ của những người thân đã khuất, mời họ đến thăm, nướng bánh mì cà phê đặc biệt và bánh quy hình đầu lâu để trang trí cho phần mộ của họ.

Lễ tang ở Mexico theo truyền thống thường đi kèm với âm nhạc và khiêu vũ vui vẻ. Mỗi cuộc gặp gỡ kết thúc với những kỷ niệm về những người đã ra đi trong một thời gian dài. Vì vậy cái chết ở Mexico không phải để tang mà chỉ là dịp để vui mừng cho người đã khuất, tiễn đưa người ấy và cầu chúc cho hành trình thuận lợi. Và những món quà lưu niệm điển hình là đầu lâu, đồ trang sức dưới dạng bộ xương, đặc biệt là bộ xương của người mẹ đang ôm đứa con trên tay.

Tuần lễ hội hóa trang

Văn hóa Mexico rất kỳ lạ đối với người Châu Âu. Gìchỉ là tuần lễ Carnival, được tổ chức trước Mùa Chay. Đây là một thời kỳ tươi sáng, mà tất cả các khách du lịch nhớ lại một cách thích thú. Truyền thống tuyệt vời nhất ở Mexico là Lễ của những người chồng bị áp bức. Tại thời điểm này, tất cả những người đàn ông không hài lòng với một nửa của mình có thể tận hưởng niềm vui trong cuộc sống mà không sợ bị trừng phạt.

văn hóa dân gian Mexico

Văn hóa dân gian địa phương được phân biệt bằng một số ký tự đầy màu sắc:

Vaca de pumbre. Một con bò quỷ lao qua đường phố vào ban đêm, nhưng không làm hại ai.
Donde. Những người tí hon đóng vai bánh hạnh nhân. Cũng được tìm thấy trong văn hóa dân gian của Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha.
La Lorona. Hồn ma của một người phụ nữ khóc lóc tìm kiếm con cái của mình.
Nagual. Một con quái vật ác độc mà một người bình thường hoặc một thầy phù thủy biến thành.
Tl altecuhtli. Một con quái vật khổng lồ phủ đầy lông, mang cá sấu và cóc, trên tất cả các khớp của sinh vật là những cái đầu có thể cắn bất cứ ai dám đến gần.
Chaneke. Những con quỷ sống trong rừng.
Chupacabra. Trong văn học dân gian Mexico, một sinh vật thần thoại giết vật nuôi rồi hút máu chúng.

Truyền thống ẩm thực

Một đất nước tuyệt vời của xương rồng, rượu sombrero, rượu tequila và nền ẩm thực độc đáo là thiên đường cho những người yêu thích đồ ăn cay và nhiều gia vị. Truyền thống ẩm thực của Mexico khiến du khách ngạc nhiên. Có rất nhiều cà ri trong các món ăn, thành phần cũng bao gồm thịt, rau, ngũ cốc, hải sản, các loại đậu và ngô. Bánh Tortillas được nhiều người yêu thích - bánh tortilla làm từ bột ngô, bánh burritos, nước sốt cay.