Màu sắc cho mắt và hương vị hấp dẫn, nhiều quả mọng màu đen. Tên của họ không phải lúc nào cũng được chúng ta biết đến, cũng như tài sản của họ. Trong số các đại diện của vương quốc quả mọng có những mẫu vật rất có giá trị đối với chúng ta, nhưng cũng có những mẫu vật mà việc sử dụng có thể gây nguy hiểm đến tính mạng. Hãy nói về cả hai.
Tên tốt cho sức khỏe của quả mọng đen
Blackcurrant
Đây là loại đứng đầu về hàm lượng Vitamin và các hoạt chất sinh học. Loại quả mọng có mùi thơm này được dùng trong y học dân gian như một vị thuốc tiêu thũng, sát trùng, lợi mật, cầm máu, lợi tiểu, bổ huyết. Người ta tin rằng nó có ảnh hưởng tích cực đến trí thông minh của con người. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng blackcurrant ngăn chặn sự hình thành của các tế bào ung thư. Mứt ngon, nước trái cây, nước trộn, mứt cam và rượu vang được làm từ quả mọng.
Blackberry
Thông thường, cư dân ở các vĩ độ phía bắc hỏi về tên của một loại quả mọng đen, rất giống với quả mâm xôi. Không lạ gì, vì chúng là họ hàng với nhau, đều thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae). Và cả hailà "aspirin" tự nhiên. Quả mâm xôi là một loại cocktail toàn vitamin. Ngoài ra, quả mọng rất giàu khoáng chất và axit hữu cơ, do đó chúng có đặc tính bổ và chống xơ cứng. Quả mâm xôi làm giảm lượng đường trong máu.
Việt quất
Ngoài một số lượng lớn vitamin, quả mọng rất giàu polyphenol - một chất mà theo các chuyên gia, có thể phục hồi các tế bào não bị tổn thương. Chiết xuất việt quất có tác dụng tốt với các bệnh về mắt. Quả bồ kết luộc được sử dụng như một phương thuốc bên ngoài cho vết bỏng và bệnh chàm. Mứt, mứt, nước sốt việt quất - thực sự là "thức ăn của các thượng đế".
Aronia
Tên khác là chokeberry. Quả mọng lớn và mọng nước có thể làm giảm huyết áp. Chúng được khuyên dùng cho các bệnh về tuyến giáp và bệnh do bức xạ. Thức uống giải khát tuyệt vời và rượu thơm được pha chế từ quả dâu tây.
Liệt kê tên các loại dâu đen, quả là thích hợp để gọi dâu tằm.
Dâu
Cây mọc ở các vĩ độ phía nam, nổi tiếng với những quả mọng ngon ngọt lạ thường, từ đó làm ra quả anh đào, mứt, mật mía. Ở Caucasus, bánh mì ngon và bánh gừng được nướng từ cùi của quả mọng. Quả của cây dâu tằm có tác dụng bổ khí huyết, thông kinh. Chúng làm giảm sự thèm ăn, củng cố tình trạng chung và tăng hiệu lực.
Tên các loại quả mọng đen được sử dụng cẩn thận
Nightshade
Quả mọng tươi không ngon chút nào, vì vậy mứt hoặc mứt cam được làm từ chúng. Nightshade trái cây cóhành động chống giun sán, được sử dụng cho chứng động kinh, co giật, nhức đầu, làm giảm sự kích động quá mức. Nhưng chỉ những quả mọng chín mới thích hợp làm thực phẩm, vì quả cà chưa chín có chứa chất độc hại.
Cơm cháy đen
Chổi có rải các quả mọng nhỏ được sử dụng rộng rãi cả trong nấu ăn và cho mục đích y học. Họ làm mứt cam, thạch, mứt. Quả khô được dùng để pha trà chống lạnh, còn quả tươi được dùng chữa bệnh thấp khớp và viêm khớp. Nhưng quả cơm cháy chưa chín, giống như các bộ phận khác của cây, rất độc.
Tên các loại dâu đen không nên ăn
Belladonna
Điều khó khăn của những quả mọng lớn sáng bóng là chúng có vị ngọt ngào. Nhưng thậm chí một vài quả ăn phải có thể gây ngừng hô hấp và thậm chí tử vong. Các dấu hiệu đầu tiên của ngộ độc: cảm giác nóng rát trong miệng, tim đập mạnh, thâm quầng hoặc có "ruồi" trong mắt. Trong trường hợp nghiêm trọng, co giật có thể xảy ra.
Wolfberries
Chúng có bề ngoài rất giống anh đào chim. Nhưng, không giống như cô ấy, chín vào tháng 9-10. Ăn quả mọng sau một tiếng rưỡi gây tiêu chảy, suy nhược, co giật, nếu ngộ độc nặng có thể tử vong.
Mắt Quạ
Trong những bụi rậm của những khu rừng rụng lá, bạn có thể tìm thấy một loại cây có một quả mọng màu đen xám. Vẻ ngoài hấp dẫn, nó rất độc. Ngộ độc biểu hiện bằng nôn mửa, chóng mặt, tiêu chảy.
Quạ
Quả mọng dài bằng hạt đậu nằm trong bàn chải trên đôi chân dài,không chỉ có màu đen, mà còn có màu đỏ và trắng. Nước ép của chúng gây viêm màng nhầy của miệng và ruột. Ngay cả khi chạm vào da cũng có thể gây ra mụn nước.
Berry ngộ độc chắc chắn cần được chăm sóc y tế ngay lập tức!
