Bạn có biết nấm mọc nhiều không?

2024 Tác giả: Henry Conors | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-12 14:42

Người ăn nấm và người hái nấm trên khắp thế giới có thể đếm được với số lượng khổng lồ. Nó được thiết lập như vậy rằng một nửa tốt của nhân loại đã ăn nấm trong một thời gian dài! Chúng được muối, làm khô, chiên, luộc, ăn sống … Nhiều người không chỉ thích nấu ăn và ăn nấm mà còn có thể hái chúng. Còn gì thú vị hơn khi “đi săn thầm lặng” trong một khu rừng thông hay rụng lá sạch sẽ trong bầu không khí trong lành! Vì vậy, những người mới bắt đầu quan tâm đến việc nấm mọc nhiều đến mức nào, để không gặp tình trạng lộn xộn và không tìm đến những nơi trống trải mà nấm chưa kịp mọc.

Ảnh hưởng của nhiệt độ không khí và ánh sáng

Thực tế, thời gian sinh trưởng của nấm trực tiếp phụ thuộc vào nhiều nguyên nhân và yếu tố. Một trong số đó là nhiệt độ không khí. Tối ưu cho hầu hết các loại nấm, nhiệt độ môi trường là từ 18 đến 28 độ C. Nhiều loài (ví dụ, champignons) phát triển tốt trong bóng tối. Ngược lại, nấm cỏ cần có ánh nắng mặt trời - chỉ khi đó chúng mới có thể phát triển tốt.

Vậy rốt cuộc nấm mọc ở mức độ nào? Rất nhanh! Trong vài ngày (từ ba đến sáu), họ đạt đượccó kích thước trung bình, đặc điểm của loài này, trở nên lớn vào khoảng ngày thứ mười, nhưng ngay cả sau đó chúng vẫn có thể tiếp tục phát triển. Trong những ngày đầu, sự phát triển của nấm nhanh hơn, sau đó sẽ chậm lại. Các mũ mất nhiều thời gian để phát triển hơn so với chân. Một số loài côn trùng được biết là có khả năng làm chậm sự phát triển của nấm. Ngược lại, thời tiết mưa ấm áp góp phần làm tăng trưởng nhanh chóng.

Boletus (trắng) và chanterelle

Người hái nấm thật cũng biết nấm trắng mọc được bao lâu (từ năm đến mười ngày). Trang bị kiến thức này, việc "săn" porcini trong mùa nấm sẽ dễ dàng hơn. Hơn nữa, nếu trọng lượng trung bình của một cây nấm khoảng hai trăm gam, thì nấm trồng trong thời tiết mưa ấm có thể nặng hơn một kg! Sau khi hình thành bào tử, khổng lồ sẽ nhanh chóng già đi, nhưng quá trình này có thể chậm lại vào mùa thu.

Nấm chanterelle mọc trong bao lâu? Khá lâu - từ một tuần đến hai.

Khi một người hái nấm biết có bao nhiêu nấm phát triển đến trạng thái chín, anh ta sẽ không bao giờ từ rừng về với một giỏ trống.

Những câu chuyện về sự phát triển nhanh chóng của nấm

Có lẽ không sinh vật sống nào trưởng thành nhanh chóng như vậy. Đây là nơi xuất phát câu nói nổi tiếng: “mọc lên như nấm”. Nhưng những tin đồn về việc nấm mọc nhiều (sợi nấm nằm dưới đất, còn quả thể ở trên), tức là tốc độ phát triển của quả thể, thường bị phóng đại. Điều này xảy ra bởi vì trong quá trình "săn lùng âm thầm", phần của nấm không được chú ý và khi lặp lạithăm cùng một nơi trong một ngày hoặc hai người hái nấm phát hiện ra quả "khủng"! Rốt cuộc, cái gọi là nấm mũ tăng kích thước rất nhanh. Trong vòng một hoặc hai ngày, có thể tăng lên hai hoặc ba lần. Bơ, nga, boletus, boletus thường được thu hoạch trong vòng một ngày sau khi xuất hiện trên bề mặt.

Quả thể của nấm mũ lần đầu tiên được sinh ra dưới lòng đất, mọc ở đó và trườn lên bề mặt đã được hình thành hoàn chỉnh. Do đó, những câu chuyện của những người hái nấm về sự phát triển tức thời của quả thể nấm!