Trong các bài báo về Trung Đông, cụm từ "lưỡi liềm màu mỡ" đôi khi bị trượt qua, điều này gây ra sự hoang mang cho những người chưa quen. Trăng lưỡi liềm là gì? Tại sao anh ta lại phì nhiêu? Cùng tìm hiểu nhé, thật thú vị!
Trăng lưỡi liềm trái đất
Lưỡi liềm màu mỡ là khu vực thường được gọi là Trung Đông. Nó được gọi là lưỡi liềm vì hình dạng của nó, thực sự giống với một nửa pha ban đêm. Về khả năng sinh sản: nơi nổi tiếng này được coi là cái nôi của tất cả nền văn minh thế giới, và thực tế là nơi sản sinh ra nông nghiệp, cây ngũ cốc và bánh mì, giống như Thung lũng sông Nile nổi tiếng của Ai Cập. Đây là một khu vực có đất rất phong phú và lượng mưa dồi dào vào mùa đông.
Một cái tên nổi tiếng khác là “tam giác vàng”. Thường thì hai tên này được gán cho cùng một địa phương, nhưng điều này là sai. Đúng, cả “hình lưỡi liềm màu mỡ” và “tam giác vàng” đều là tên của các vùng lãnh thổ giống với những hình này trong phác thảo. Nhưng không giống như thứ nhất, "tam giác vàng" là khu vực giao nhau giữa biên giới của Thái Lan, Lào và Miến Điện. Nó nổi tiếng bởi chính nơi đây, trung tâm sản xuất và phân phối thuốc phiện đã ra đời và phát triển mạnh mẽ cho đến tận thế kỷ 20. Sự khác biệt về mục đích của cả hai trung tâm là rõ ràng.
Vị trí địa lý
Về mặt địa lý, lãnh thổ này chiếm diện tích của Ả Rập Xê Út dọc theo rìa phía bắc của Sa mạc Syria. Rìa phía tây được rửa sạch bởi biển Địa Trung Hải, rìa phía đông nằm trên dãy núi Zagros. Chiếm Lebanon, Syria, Iraq, Israel, một phần của Jordan và Thổ Nhĩ Kỳ. Lưỡi liềm màu mỡ là lãnh thổ của Lưỡng Hà cổ đại và Levant.
Nơi ẩn náu giữa các dãy núi, đủ sông và đầm lầy, nước mưa, vị trí ở ngã ba đường từ Châu Phi sang Châu Á - sự kết hợp của tất cả những yếu tố này đã dẫn đến thực tế rằng khu vực đặc biệt này đã được định sẵn để trở thành vùng đất cha mẹ nổi tiếng. trồng trọt, nông nghiệp và chăn nuôi.
Cuộc cách mạng thời đồ đá mới
Vị trí địa lý rất may mắn đã dẫn đến thực tế là khu vực hình lưỡi liềm màu mỡ đã trở thành tâm điểm của cuộc cách mạng thời đồ đá mới. Đây là tên được đặt cho thời kỳ chuyển đổi của các bộ lạc cổ đại từ hái lượm sang sản xuất. Điều này không xảy ra đột ngột và không phải ngay lập tức, theo kế hoạch của người khác. Quá trình này kéo dài hàng trăm năm, nhưng những thay đổi to lớn đã diễn ra trong cuộc sống của nhân loại cho phép chúng ta gọi nó là cuộc cách mạng.
Người ta biết rằng các bộ lạc cổ đạiHọ kiếm kế sinh nhai bằng cách lấy một phần những gì được sản xuất từ thiên nhiên. Thức ăn được mang đến bằng cách săn bắn, câu cá và hái quả, nấm, hạt và trái cây làm sẵn. Dần dần tàn phá lãnh thổ, một người hợp lý nhận thấy rằng hạt giống không chỉ có thể được thu thập, mà còn rải rác đặc biệt cho vụ thu hoạch tiếp theo. Hậu quả của việc chiếm đóng này không chỉ dẫn đến sự thay đổi trong lối sống, mà còn dẫn đến những thay đổi thực sự mạnh mẽ trong tiến trình lịch sử. Một nền kinh tế hiệu quả là nền tảng của sự sống của toàn bộ sự tồn tại của thế giới hiện tại.
Lịch sử và nông nghiệp
Những dân tộc đầu tiên cố gắng gieo giống và sản xuất là những bộ lạc sinh sống trên hình lưỡi liềm màu mỡ. Lịch sử gọi nguyên nhân chính buộc phải thực hiện những hành động này, đó là sự thay đổi mạnh mẽ của khí hậu sau Kỷ Băng hà. Hóa ra lãnh thổ Mesopotamia và Levant vẫn là nơi màu mỡ nhất, trong khi trung tâm của nền văn minh Ai Cập đã bị hủy hoại bởi khí hậu nóng và khô cằn.
Nông nghiệp dẫn đến lối sống định cư của các bộ lạc, những thành phố đầu tiên xuất hiện. Việc canh tác đất đai và hoa màu đã khuyến khích việc tạo ra các công cụ mới, đồ dùng lưu trữ và cách nấu ăn mới. Song song đó, nghề gốm, chăn nuôi, dệt vải bắt đầu phát triển. Có nhà máy và lò nướng để nướng bánh mì. Đất đai phì nhiêu tạo ra cây trồng thặng dư có thể đổi lấy những thứ cần thiết khác. Vì vậy, nông nghiệp đã dẫn đến sự phát triển của thương mại.
Từ nông nghiệp sang chăn nuôi
Động vật đầu tiên định cư bên cạnh con người là chó. Các loại láng giềng hoang dã còn lại dành cho các bộ lạc nguyên thủy là đối tượng săn bắn, và có triển vọng ăn thịt. Với sự phát triển của nông nghiệp, việc sơ chế đồng bắt đầu mất nhiều thời gian hơn, và thịt bắt đầu được “thu hoạch để dành cho tương lai”, tức là được đánh bắt và nhốt trong chuồng. Các cá thể mới đã bắt đầu xuất hiện trong điều kiện nuôi nhốt.
Dần dần, mọi người bắt đầu ăn sữa, sử dụng sự giúp đỡ của động vật trên đồng ruộng. Động vật được thuần hóa và thuần hóa không còn chỉ được coi là thực phẩm. Họ bắt đầu phục vụ nhân dân. Họ dần thay đổi thói quen, bản năng, thậm chí cả hình dáng và cấu trúc của các cơ quan nội tạng. Fertile Crescent trở thành nơi sinh trưởng của dê nhà, cừu đực, bò tót, ngựa. Ngay cả con mèo, như bạn đã biết, đã tự mình đi bộ trong một thời gian dài, lần đầu tiên tham gia vào lò sưởi ở một ngôi làng Trung Đông.
Hạt Sự Sống
Tại sao ngũ cốc lại trở thành cây trồng chính của Vùng đất màu mỡ? Những tổ tiên hoang dã của lúa mì, lúa mạch, đậu lăng mọc giữa các pháo đài trên những khu vực rộng lớn trên hành tinh. Sự độc quyền của lãnh thổ Lưỡng Hà cổ đại là ở đây, khí hậu và đất đai trở nên màu mỡ nhất cho việc sinh sản và trồng trọt của họ bằng cách gieo hạt.
Các loại ngũ cốc được "thuần hóa" đầu tiên là lúa mì và lúa mạch. Cây trồng của họ đã tồn tại ở đây vào cuối thế kỷ thứ 9 trước Công nguyên. e. Dù Đấng Tạo Hóa của con người là ai, thì Ngài cũng đã chăm sóc của ăn ngon mặc đẹp cho người ấy! Thời đại và thị hiếu đang thay đổi, một số loài thực vật đang biến mất vàcác loại cây trồng mới đang xuất hiện và ngũ cốc, có nguồn gốc từ Lưỡi liềm màu mỡ, vẫn là sản phẩm lương thực có giá trị nhất mọi thời đại.
Ngũ cốc chứa gần như toàn bộ phức hợp vitamin B cần thiết cho cơ thể con người, chất xơ trong ngũ cốc giúp chống lại cholesterol xấu. Bánh mì và ngũ cốc là những sản phẩm nhanh chóng làm no cơ thể, không gây hại và góp phần tích lũy năng lượng. Ngũ cốc là nguồn cung cấp magiê, selen, axit folic. Nói một cách dễ hiểu, ngũ cốc chứa tất cả các yếu tố cần thiết cho hoạt động lành mạnh của một cơ thể sống.
Vài sự thật về bánh mì
Không có vô số công thức để nướng bánh mì. Các quốc gia khác nhau làm cho nó theo những cách khác nhau. Chỉ có một điểm giống nhau - cơ sở của bất kỳ loại bánh mì nào là ngũ cốc. Không cần phải nói, lưỡi liềm màu mỡ đã trở thành nơi sản sinh ra chiếc bánh mì nướng đầu tiên.
- Bánh mì đầu tiên có tuổi đời hơn 30 nghìn năm. Chúng là những chiếc bánh mì dẹt không men được làm từ ngũ cốc nghiền nát nướng trên đá nóng.
- Loại bánh mì lâu đời nhất là bánh pita Trung Đông.
- Bánh mì men đã được nướng ở Ai Cập cổ đại.
- Ở tất cả các quốc gia, bánh mì được ban cho sức mạnh ma thuật và khả năng tăng cường sức mạnh. Nó được sử dụng trong nhiều nghi lễ tôn giáo.
- Hầu hết bánh mì được ăn ở Thổ Nhĩ Kỳ.
- Bánh mì là cơ sở trong chế độ ăn kiêng của 99% cư dân trên thế giới.
