Douglas Graham là một bác sĩ, huấn luyện viên nổi tiếng và chuyên gia dinh dưỡng, người đã tạo ra chế độ ăn kiêng 80/10/10 huyền thoại. Anh trở nên nổi tiếng khắp thế giới và có hàng triệu người theo dõi. Trong số đó có nhiều ngôi sao Hollywood và Nga như Demi Moore, Martina Navratilova, Madonna, Jennifer Aniston và những người khác. Anh ấy không chỉ tạo ra chế độ ăn kiêng, mà còn chứng minh hiệu quả của nó từ kinh nghiệm của chính mình. Ở độ tuổi của mình, Douglas Graham không thua kém nhiều vận động viên trẻ. Điều đáng chú ý là rất ít chuyên gia dinh dưỡng có thể tự hào về những thành tựu như vậy.
Douglas Graham: tiểu sử
Chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng sinh ra và lớn lên tại Mỹ. Từ nhỏ, anh đã thích thể dục và điền kinh. Theo thời gian, anh không những không phát huy được đam mê mà còn trở thành một huấn luyện viên chuyên nghiệp. Bắt đầu từ việc tập gym thông thường, anh ấy đã chuyển lên cấp độ cao hơn, trở thành huấn luyện viên nổi tiếng, cố vấn thể hình cho nhiều diễn viên và vận động viên nổi tiếng.
Douglas Graham đã trở thành người sáng lập ra chế độ ăn uống thực phẩm thô. Ông bắt đầu áp dụng kỹ thuật của mình từ năm 1978 và đã thực hành nó cho đến khihôm nay. Có nghĩa là, trong 40 năm, ông kiên quyết tuân theo chế độ ăn kiêng của riêng mình. Ngoài chế độ ăn uống, thể thao là nền tảng trong lối sống của anh. Tập luyện sức bền và tim mạch đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của anh ấy.
Trong sự nghiệp của mình, chuyên gia dinh dưỡng đã viết được nhiều cuốn sách. Một trong số đó đã khiến ông trở thành một nhân vật đình đám, một hình mẫu và là một trong những bác sĩ nổi tiếng nhất thế giới. Tiêu đề của cuốn sách này, do Douglas Graham viết, là 80/10/10. Anh ấy đã thu thập trong đó tất cả những gì anh ấy biết về chế độ ăn uống thực phẩm thô, chế độ ăn uống trái cây và giảm cân.
Sách "Ăn kiêng 80/10/10"
Ấn bản này không chỉ là một cuốn sách, mà còn là tài liệu tham khảo trên máy tính để bàn cho những người muốn duy trì sức khỏe, tuổi trẻ, sức mạnh và vóc dáng đẹp. Cuốn sách "80/10/10" của Douglas Graham đã tạo động lực cho sự khởi đầu của một sự sùng bái hoàn toàn về chế độ ăn uống thực phẩm thô. Chắc ai trong đời cũng ít nhất một lần nghe đến phương pháp thực dưỡng này. Và đó là không tính những người đã theo dõi nó, và có lẽ không phải trong năm đầu tiên.
Cuốn sách không chỉ trình bày một chế độ ăn kiêng. Cô ấy giải thích, nói về hậu quả của việc suy dinh dưỡng, các bệnh của các cơ quan nội tạng và kết quả của một lối sống không lành mạnh. Và cả về cách thay đổi cuộc sống của bạn, thoát khỏi tình trạng mệt mỏi mãn tính, bệnh tật và những căn bệnh khác làm xấu đi chất lượng cuộc sống của con người.
Những ai đọc cuốn sách này đều ghi nhận sự thay đổi trong thái độ sống và sức khỏe của họ. Ngoài cân nặng vượt mức, họ còn thoát khỏi những mặc cảm, mệt mỏi, tâm trạng chán nản. Đổi lại, độc giả có được một thân hình mảnh mai, săn chắc, tích cựctâm trạng, tâm trạng tốt và cơ thể nhẹ nhàng.
Ăn kiêng 80/10/10
Một trong những chế độ ăn kiêng hiệu quả nhất hành tinh là chế độ ăn kiêng 80/10/10. Douglas Graham đã theo dõi cô ấy trong nhiều năm và giới thiệu nó cho bất kỳ ai muốn duy trì vóc dáng mảnh mai và khỏe mạnh.
Cơ sở của chế độ ăn kiêng là thực phẩm thực vật có nhiều carbohydrate, tức là trái cây. Các loại rau xanh như rau diếp, rau mùi tây, cần tây và dưa chuột cũng được cho phép. Tổng số trái cây và rau nên chiếm 80% trong khẩu phần ăn.
Ngoài ra, Douglas Graham nhấn mạnh rằng trong một bữa ăn, bạn chỉ được ăn một loại trái cây, nhưng tuyệt đối với bất kỳ số lượng nào. Ví dụ, vào bữa sáng, bạn có thể ăn 2 kg dưa và không có trái cây nào khác.
Thực dưỡng ngọt đã chiếm một vị trí đặc biệt trong chế độ ăn uống của các chuyên gia dinh dưỡng là có lý do. Nó có nhiều đặc tính tuyệt vời, chẳng hạn như hàm lượng calo thấp, dễ tiêu hóa và có giá trị nhất - nó cung cấp năng lượng cho cơ thể, thứ mà con người thường thiếu trong cuộc sống.
10% khác là chất béo thực vật có thể chấp nhận được như bơ, dừa, quả hạch và hạt. Có thể ăn chúng 1-2 lần một tuần và không quá một quả mỗi bữa.
10% cuối cùng là protein. Chúng cũng nên đến từ thức ăn thực vật như các loại đậu. Đậu nành, đậu Hà Lan và đậu được phép tiêu thụ thô. Có thể ngâm chúng trong nước để làm mềm. Nhưng không được phép xử lý nhiệt.
Thực đơn mẫu
Điều đáng làm rõ là menu nàylà mẫu mực. Bạn không cần phải theo dõi nó hàng ngày. Nó chỉ là một ví dụ về cách ăn theo hệ thống này:
- Bữa sáng: một kg dưa hấu.
- Bữa sáng thứ hai: 10 quả phỉ.
- Bữa trưa: một kg chuối.
- Snack: lá xà lách xanh.
- Bữa tối: một kg đào.
Thể thao trong khi ăn kiêng
Tác giả của tuyệt chiêu này không chỉ là một chuyên gia dinh dưỡng, mà còn là một vận động viên thể hình nổi tiếng - Douglas Graham. Theo ông, chế độ ăn uống và thể thao là hai phần không thể thiếu của một lối sống lành mạnh. Thể thao trong chế độ ăn kiêng này không chỉ là mong muốn, nó là bắt buộc. Điều quan trọng là một người đang giảm cân tập thể dục hàng ngày. Do bản thân chế độ ăn uống dễ dàng nên hoạt động thể chất cũng vậy. Đó là, nên ưu tiên cho các môn thể dục thẩm mỹ, thể hình, thể dục dụng cụ, uốn dẻo cơ thể, bước, chạy dễ, đi bộ nhiều giờ. Chúng khác nhau ở chỗ trong quá trình luyện tập, rất nhiều calo được đốt cháy. Điều này có nghĩa là mỡ thừa sẽ biến mất nhanh hơn gấp nhiều lần.
Nhưng cũng cần rèn luyện sức mạnh. Douglas Graham khuyên bạn nên thực hiện chúng ba lần một tuần trong 1-2 giờ. Điều này sẽ giúp tăng cường cơ bắp, săn chắc và ngăn cơ thể suy yếu.
Ưu điểm của chế độ ăn uống 80/10/10
Chế độ ăn uống trở nên phổ biến chính vì những điểm cộng của nó. Có rất nhiều trong số chúng, nhưng những cái sau được coi là những cái chính:
- Những người giảm cân có rất nhiều năng lượng, đủ cho công việc, rèn luyện thể chất hàng ngày và cuộc sống bình thường.
- Hoàn hảo cho những người đang yêurau và trái cây.
- Bạn không cần phải bỏ đồ ngọt vì nó. Trái cây cung cấp cho một người đủ lượng glucose để ngừng nghĩ về các món tráng miệng.
- Thanh lọc cơ thể thải độc tố, chất độc và các chất hoá học khác.
- Xoá vị giác và con người bắt đầu hài lòng với trái cây và rau quả.
- Giảm nguy cơ phát triển các bệnh gây tử vong về hệ tim mạch, đường tiêu hóa và ung thư.
- Tiết kiệm thời gian. Thức ăn được ăn sống và không cần nấu chín.
- Phù giảm dần, lượng nước dư thừa ra khỏi cơ thể. Điều này chủ yếu là do chế độ ăn uống thiếu muối, đường và gia vị.
Nhược điểm của chế độ ăn kiêng
Bất kỳ hệ thống thực phẩm nào cũng có nhược điểm. Chế độ ăn kiêng 80/10/10 có một vài trong số chúng, nhưng chúng cũng có mặt:
- Thực phẩm thiếu protein như trứng, thịt, pho mát. Đầu tiên, nhiều người rất khó làm quen với sự vắng mặt của họ. Thứ hai, chất đạm là nguyên liệu xây dựng cơ thể. Và sự vắng mặt của nó có thể gây hại cho sức khỏe.
- Cảm giác khó chịu trong quá trình thải độc mạnh ra khỏi cơ thể. Có thể xảy ra buồn nôn, nhức đầu, chóng mặt. Nhưng đây chỉ là lần đầu tiên, sau một tuần, mọi cảm giác khó chịu đều biến mất.
- Cơ thể thiếu các nguyên tố vi lượng có trong thức ăn đạm nên cần bổ sung vitamin phức hợp.
Cuối bài, có thể nói rằng chế độ ăn kiêng 80/10/10 thực sự hiệu quả và tốt cho cơ thể. Và ngay cả khi một người không thể theo nó cả đời, nhưng sẽ sử dụng nótẩy rửa định kỳ, sau đó sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và vóc dáng.
