Cộng hòa Dominica nổi tiếng là nơi có nhiều loại trái cây nhiệt đới tươi ngon nhất. Chúng chín trên cây dưới cái nắng nóng nhiệt đới và đến các chợ địa phương ở thời điểm tốt nhất.
Nếu bạn muốn nghỉ ngơi tại đất nước này, hãy dạo qua các khu chợ địa phương và nhớ thử các loại trái cây kỳ lạ của Cộng hòa Dominica. Ví dụ, ổi rất ngọt là một trong những loại trái cây thơm nhất trên thế giới.
Nhiều ki-ốt trên bãi biển không chỉ bán cocktail mà còn bán trái cây sẽ được gọt vỏ, cắt nhỏ và bày ra đĩa trước mắt bạn. Nếu bạn chưa từng đến các vùng nhiệt đới trước đây, thì bạn sẽ ngạc nhiên bởi sự lựa chọn phong phú của các loại trái cây họ cam quýt, chuối, xoài, v.v. và tất nhiên, sự đa dạng về mùi vị và hương thơm: từ nhãn tinh tế đến trái nhàu đặc trưng. Vâng, để giúp bạn điều hướng dễ dàng hơn một chút, chúng tôi mời bạn tìm hiểu thêm về những loại trái cây mọc ở Cộng hòa Dominica.
Đu đủ
Đu đủ là một loại cây nhiệt đới cao tới 10 m, những quả to tuyệt vời, có màu sắc phong phú (từ vàng tươi đếnhổ phách) có đốm đen rải rác, đường kính từ 10-30 cm, cùi mềm, ngọt, thường được ăn tươi. Một trong những cách tốt nhất để làm sinh tố là xay đu đủ với sữa, đinh hương và đá xay trong máy xay sinh tố.
Hạt quả nhỏ màu đen có thể ăn được, vị hơi cay. Chúng được sấy khô và nghiền nhỏ, sau đó được sử dụng như một chất thay thế hạt tiêu. Ở Cộng hòa Dominica, trái cây còn được gọi là "lechosa".
Bơ
Thật ngạc nhiên, bơ là một loại trái cây, không phải là một loại rau. Trái cây được trồng ở Cộng hòa Dominica khá lớn và có hương vị hoàn toàn khác so với những loại trái cây có thể tìm thấy trong các cửa hàng của chúng tôi. Quả bơ chín có phần thịt màu kem với hương vị thơm nhẹ. Vào mùa (tháng 6 - tháng 9), trái cây có thể được tìm thấy rất nhiều ở bất kỳ chợ nào, trên đường phố và trong hầu hết các nhà hàng.
Ở Cộng hòa Dominica, trái cây được sử dụng trong món salad, hầm hoặc ăn chỉ đơn giản là rắc muối và rưới nước cốt chanh. Quả bơ được sử dụng trong nhiều chế phẩm mỹ phẩm. Nó chứa nhiều kali hơn chuối, cũng như vitamin E, chất béo thực vật và glutathione chống oxy hóa mạnh mẽ.
Chuối
Chuối là loại trái cây của Cộng hòa Dominica, tên gọi và vẻ ngoài của loại quả này rất quen thuộc với mọi người. Chúng là một trong những loại trái cây dễ nhận biết nhất trên thế giới. Ở Cộng hòa Dominica, chuối không phải là loại tốt nhất vì chúng chín trong điều kiện tự nhiên và không có màu xanh khi thu hoạch, giống như những loại chuối được nhập khẩu sang các nước khác. Lựa chọnchuối đỏ, vàng hoặc xanh có thể ăn sống. Hoặc thử chúng chiên, luộc. Các loại trái cây rất phổ biến trong ẩm thực quốc gia.
Dứa
Dứa có thể được mua ở khắp mọi nơi tại Cộng hòa Dominica. Những người bán hàng tháo vát luôn sẵn sàng bọc chúng lại cho bạn để bạn có thể mang trái cây đến nơi an toàn, hay gọt và cắt để bạn có thể thưởng thức hương vị thần thánh của chúng ngay tại chỗ.
Cùi dứa có 86% là nước với các loại đường đơn được hòa tan trong đó. Quả thơm chứa vitamin PP, B1, B2 và B12, nhiều nguyên tố vi lượng và phức hợp các enzym phân giải protein (bromelain), giúp cải thiện sự hấp thụ các hợp chất protein.
Xoài
Xoài là một loại trái cây khác từ Cộng hòa Dominica, cái tên quen thuộc, nếu không muốn nói là với mọi người thì với nhiều người. Có nhiều giống xoài khác nhau được trồng ở Cộng hòa. Quả có cấu trúc dạng sợi đặc trưng, vị rất ngọt và mùi thơm nồng. Vỏ có thể có màu vàng, xanh lá cây hoặc đỏ. Thịt quả có màu vàng hoặc cam. Mùa xoài bắt đầu từ tháng 3 và kéo dài đến tháng 11.
Ở các nước Châu Á, xoài được dùng để tăng cường cơ tim, cầm máu và cải thiện chức năng não.
Đây là loại trái cây tuyệt vời và sảng khoái, đừng bỏ qua nhé. Xoài làm cocktail tuyệt vời với bột giấy, đá bào và kem.
vôi Tây Ban Nha
tiếng Tây Ban Nhavôi đến Cộng hòa vào thời tiền Colombia và lan rộng khắp vùng Caribê. Trái chanh Tây Ban Nha có hình tròn, nhỏ và được bao phủ bởi một lớp vỏ mỏng màu xanh lá cây. Bên trong, bên trong ẩn chứa một lớp cùi giống như thạch ngon ngọt có màu vàng hoặc hồng cam, cũng như các hạt (1-2 chiếc). Những loại trái cây khác thường này được sử dụng ở Cộng hòa Dominica để làm mứt, thạch, mứt cam, nhân bánh, v.v.
Me
Loại quả này có xuất xứ từ Châu Phi. Me là một loại cây thường xanh phát triển chậm. Quả ngọt không hấp dẫn lắm.
Thực chất, quả của cây là những hạt đậu to màu nâu, dài tới 20 cm, chứa nhiều hạt, ăn vào. Vị của quả có vị chua ngọt, hơi gắt. Chúng chứa một liều lượng lớn vitamin B và canxi. Chúng có thể được tiêu thụ tươi hoặc nấu chín, chẳng hạn như trong nước sốt, thạch và đồ ngọt.
Theo tiếng lóng của Mexico, vì màu đặc trưng của đồng phục, người điều khiển giao thông được gọi là "mearinds".
Noni
Bạn nên thử trái cây gì đầu tiên ở Cộng hòa Dominica? Tất nhiên, các loại trái cây đặc biệt và bất thường nhất, nếu chỉ vì mục đích quan tâm. Noni là một trong số đó và có thể tìm thấy ở các chợ trên khắp Cộng hòa Dominica.
Trái cây có mùi hăng rất đặc trưng, gợi nhớ đến mùi phô mai cũ, mốc. Chúng có thể ăn được, nhưng hương vị của chúng cũng rất nguyên bản.
Họ nói rằng nước ép trái nhàu rất hữu ích, nó là một nguồn năng lượng có giá trị và, ví dụ, trên những hòn đảo như vậy,như Fiji, họ uống nó gần như từ trong nôi. Ngoài ra, người ta tin rằng noni là một chất chống oxy hóa tuyệt vời, các hợp chất chứa trong nó kích thích quá trình tự nhiên của quá trình chữa lành vết thương, trẻ hóa.
Pitaya (pitahaya)
Trái cây với cái tên và vẻ ngoài thú vị như vậy khá phổ biến và thông dụng ở Cộng hòa Dominica đầy nắng. Trái cây còn được gọi là thanh long ở các nước nói tiếng Anh. Chúng là quả của một số loại xương rồng, được bao phủ bởi các lớp phát triển giống như lá và da mịn. Tùy thuộc vào loài, da có thể đỏ, hồng đỏ hoặc vàng, và thịt có thể đỏ hoặc trắng. Phần cùi ngọt được dùng làm thực phẩm, có thể khiến ai đó liên tưởng đến kiwi, nhưng nó không thơm và kém vị hơn. Ngoài ra, nước trái cây hoặc rượu vang được làm từ pitahaya.
Chanh leo
Chanh dây có hình trứng thuôn dài hoặc hình bầu dục, chúng được bao phủ bởi một lớp vỏ mỏng màu tím hoặc vàng đậm. Bên trong là cùi mềm, có nhiều hạt. Nó có vị chua ngọt và mùi thơm dễ chịu đặc trưng. Mùa trái cây ở Cộng hòa Dominica rơi vào mùa xuân và đầu mùa hè, lúc đó chúng có thể được mua trên thị trường với giá chỉ vài xu.
Nước chanh dây có đặc tính bổ, nó thường được dùng trộn với nước cam, thêm vào sữa chua. Chỉ 236g sản phẩm nguyên chất chứa 36% giá trị hàng ngày của Vitamin C.
Đôi khi chanh dây bị gọi nhầm là trái cây của chanh dây và đặc tính kích thích tình dục được cho là do nó. Điều này có thể là do cách giải thích sai về tên chính thức của loài thực vật -lạc tiên ăn được. Nó không đến từ từ đam mê, mà đến từ từ đau khổ (theo nghĩa tôn giáo).
Ổi
Cây có nguồn gốc từ Châu Mỹ, và nó đã được đưa vào Đông Nam Á và Châu Đại Dương. Ở Cộng hòa Dominica, bạn có thể tìm thấy ổi ở bất kỳ chợ tạp hóa nào. Đây là những quả lớn có hình tròn hoặc hình bầu dục với mùi thơm đặc trưng gợi nhớ đến mùi của vỏ chanh. Vỏ của các loại khác nhau là khác nhau, nó có thể dày đặc và đắng, hoặc ngọt và mỏng. Thịt quả khá dai, hạt rất cứng và có vị chua ngọt.
Ổi được ăn tươi và được sử dụng để làm nước ép, thạch, mứt cam, mứt, kem và trái cây chưa chín được người dân bản địa trên đảo sử dụng như một món ăn phụ cho thịt.
Long nhãn
Long nhãn không thể nhầm lẫn với thứ khác. Quả mọng và thơm được bao phủ bởi một lớp vỏ chắc chắn và được thu hái thành từng chùm lớn. Màu da thay đổi từ nâu vàng đến đỏ. Bên trong là lớp cùi ngọt trong mờ có mùi vị đặc biệt và hạt cứng màu đen hoặc đỏ sẫm.
Long nhãn rất giàu axit ascorbic, sắt, phốt pho và canxi, cũng như các axit hữu cơ giúp cải thiện tình trạng da. Y học cổ truyền Trung Quốc khuyến cáo quả nhãn khô như một loại thuốc an thần.
Chôm chôm
Nếu bạn nhìn thấy những trái cây nhỏ màu đỏ hình bầu dục tập trung thành từng cụm lớn ở các chợ trái cây, vỏ của trái cây đó được bao phủnhiều lông cứng đầu cong, không cắt ngang. Loại trái cây kỳ lạ này được gọi là chôm chôm. Dưới lớp da kém hấp dẫn là phần thịt sền sệt màu trắng hoặc hơi hồng. Nó có vị chua ngọt dễ chịu và hương thơm tinh tế.
Chôm chôm chủ yếu được tiêu thụ tươi hoặc đóng hộp trong xi-rô đường. Một hạt được ẩn bên trong quả. Nó không thể được tiêu thụ thô. Dầu hạt được sử dụng làm nguyên liệu để sản xuất nến và xà phòng.
Khế
QuảKhế được mệnh danh là ngôi sao nhiệt đới, nhìn quả một lần bạn sẽ hiểu tại sao. Quả hình ngũ giác, bóng, màu vàng tươi, đôi khi có một chút màu xanh lục. Khi cắt ngang, một ngôi sao năm cánh được hình thành. Cùi khế giòn, mọng nước, có vị chua ngọt đặc trưng. Không phải ai cũng thích nó, nhưng vì sự đa dạng, nó chắc chắn đáng để thử. Trái cây là nguồn cung cấp vitamin C.
Theo quy luật, carambola được dùng để trang trí các món tráng miệng, cocktail, và thường chỉ dùng để cắt với các loại trái cây khác của Dominica.
Táo nước
Đang bán, trái cây cũng có thể được tìm thấy dưới tên "semarang", "jambu". Nó không phổ biến như dứa hoặc chuối vì nó chỉ chín hai lần một năm: vào tháng Tám và tháng Mười Một. Quả hình quả lê, được bao phủ bởi một lớp da mỏng màu hồng hoặc đỏ với một lớp sáp bao phủ. Thịt của táo nước ngọt, thơm và mọng nước.
Trái câythường được tiêu thụ tươi, đôi khi được thêm vào món salad trái cây.
Dừa
Khi nói đến trái cây của Cộng hòa Dominica, người ta không thể không nhắc đến dừa. Tất nhiên, về mặt thực vật học là một loại hạt, nhưng thiên đường nhiệt đới sẽ làm gì nếu không có nó ?!
Nước dừa là chất lỏng trong suốt bên trong quả dừa, khi chín, trộn với những giọt dầu từ cùi dừa để biến thành nước cốt dừa và sau đó cứng lại. Nó được gọi là "thần dược của cuộc sống". Chúng tôi sẽ không nói về những lợi ích của thức uống, chúng tôi sẽ chỉ nói rằng đây là lựa chọn tốt nhất để giải khát trong một thiên đường nhiệt đới nóng bức. Không chắc ở đâu đó ở Mỹ, Canada hay Châu Âu bạn sẽ có thể thử những thứ như thế này. Việc bảo quản sản phẩm này khá khó khăn, mặc dù ở các cửa hàng bạn có thể tìm thấy nước dừa đựng trong túi Tetra Pak, nhưng đây là một vấn đề khác.
Tôi có thể mang trái cây gì từ Cộng hòa Dominica?
Đã ở trên thiên đường, chắc chắn mỗi chúng ta đều muốn mang theo ít nhất một phần nhỏ của nó. Và trước khi khởi hành, đám đông du khách đổ xô vào các chợ và cửa hàng địa phương để tìm kiếm những món quà lưu niệm và những món quà đáng nhớ. Trái cây là một trong những món quà tuyệt vời nhất. Câu hỏi khá chính đáng nảy sinh. Những loại trái cây nào có thể được xuất khẩu từ Cộng hòa Dominica? Làm thế nào để làm điều đó?
Lưu ý rằng dịch vụ hải quan của Nga và Cộng hòa Dominica không hạn chế việc vận chuyển trái cây, lệnh cấm chỉ áp dụng đối với lượng rượu vượt quá, thuốc lá, hoa lan, lõi của cây cọ, tiền tệ quốc gia và các mặt hàng có lịch sử đặc biệt và / hoặcGiá trị văn hoá. Vì vậy, bạn có thể mang về nhà bất kỳ loại trái cây nào.
Khó khăn nằm ở chỗ khác. Chuyến bay từ Cộng hòa Dominica khá dài và không phải loại trái cây nào cũng có thể chịu được nó một cách “xứng đáng”. Những loại mạnh nhất (dứa, dừa, xoài, ổi, bơ, đu đủ) tốt nhất nên đóng gói kỹ và cho vào vali mà bạn ký gửi hành lý. Các loại trái cây mềm và ngon ngọt hơn (chuối, chanh dây, me, nhãn) mang theo hành lý xách tay. Tại sân bay, trong các khu chợ, bạn thường có thể tìm thấy những chiếc giỏ nhựa chuyên dụng để chở hoa quả đi bán.
Ngay cả vào thời điểm cao điểm của mùa đông Châu Âu - vào tháng 12 - trái cây vẫn có rất nhiều ở Cộng hòa Dominica. Bài báo chỉ nêu tên các loài phổ biến và được biết đến nhiều nhất. Đừng quên trái cây họ cam quýt, các loại hạt, sự lựa chọn của chúng cũng rất đa dạng trên thị trường nước này.
