Truyền thống khác thường của Scotland: lịch sử văn hóa và phong tục của đất nước

2024 Tác giả: Henry Conors | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-12 14:32

Phong tục và truyền thống của Scotland là một trong những hiện tượng nổi bật và tiết lộ nhất trên thế giới. Người dân của đất nước này tôn vinh lịch sử và văn hóa, các nghi lễ và ngày lễ cổ xưa. Để hiểu những mê tín và phong tục của người Scotland, người ta nên lật lại lịch sử của họ.

Quốc gia và dân số

Scotland nằm ở phía bắc của hòn đảo Vương quốc Anh và là một phần của Vương quốc Anh. Hơn một nửa lãnh thổ được bao bọc bởi Đại Tây Dương, phía đông là biển Bắc rửa trôi, phía nam là Anh và biển Ailen.

Theo hướng từ bắc xuống nam, dãy núi Grampian chạy dọc suốt chiều dài của Scotland, có rất nhiều sông hồ trong nước, bao gồm cả hồ Loch Ness và hồ Lomond nổi tiếng. Thiên nhiên trù phú của đất nước được coi là một trong những đất nước đẹp nhất thế giới, và lượng khách du lịch đến đây tăng đều hàng năm.

Dân số 5 triệu người đã tôn vinh một cách thiêng liêng những truyền thống và phong tục cổ xưa của Scotland trong nhiều thế kỷ, không giống như nhiều quốc gia khác đang dần đánh mất bản sắc của mình.

Huyền thoại vàký hiệu

Biểu tượng của đất nước là bông hoa kế và phương châm "Không ai có thể làm hại tôi bằng sự trừng phạt" (Nemo me impune lacessit), giảng về một số sự oán giận đối với mọi người và một thái độ cảnh giác. Một truyền thuyết cổ xưa kể lại rằng trong quá trình bảo vệ vương quốc khỏi sự xâm lược của quân đội Đan Mạch, những bụi cây tật lê rực cháy đã giúp tránh khỏi cuộc tấn công ban đêm của kẻ thù. Giẫm phải chông gai, các chiến binh cất tiếng khóc chào đời, lộ diện. Kết quả của trận chiến nghiêng về người Scotland.

Biểu tượng này cũng hiện diện trên quốc kỳ, thể hiện cho mọi người thấy sự nghiêm khắc và ngoan cố của nhân vật Scotland. Dân tộc này có đặc điểm là mong muốn bảo vệ bản sắc, văn hóa và truyền thống của họ trong mọi tình huống.

Ở Scotland, toàn bộ dân cư từ lâu đã được chia thành các thị tộc - các nhóm gia đình có tổ tiên chung và mang họ giống nhau. Ví dụ: MacDonald có nghĩa là "con trai của Donald", v.v. Hệ thống gia tộc đã tồn tại trong vài thế kỷ và được bảo tồn cho đến ngày nay như một sự tôn vinh lịch sử.

Bất kỳ người Scotland nào sống ở một đất nước khác đều nhớ về những cánh đồng hoang của quê hương mình, những tàn tích của những lâu đài cổ, chiếc ki-lô-gam cũ nát của ông cố và giai điệu thê lương của những chiếc kèn túi pibroch.

Kilt và tartan

Truyền thống quần áo nổi tiếng nhất trên thế giới của Scotland, gắn liền với các sự kiện lịch sử, là một nửa dân số nam mặc váy len kẻ sọc. Một ki-lô-gam không chỉ là một phần vật chất với một số sọc màu nhất định giao nhau ở các góc độ khác nhau, mà còn cho biết một người thuộc vềthị tộc nhất định. Màu của nó phải phù hợp với tartan.

Nổi tiếng nhất về lịch sử của nó là vùng cao nguyên phía trên của Scotland - Cao nguyên, nơi mỗi tộc có một màu riêng của kilt, bao gồm tartan - một đoạn dài (13 m) của vật chất len. Lần đầu tiên đề cập đến quần áo như vậy chỉ được ghi lại vào năm 1471, nó cũng được ghi nhận ở đó rằng chỉ những người cao nguyên (người vùng cao) mới mặc nó. Một chiếc chăn lông vũ lớn, ấm áp, rất tiện lợi để bảo vệ khỏi lạnh và gió: ban ngày, một người đàn ông quấn nó quanh người, và vào ban đêm, anh ta sử dụng nó như một chiếc giường.

Kg nhỏ được giới thiệu là quần áo vào đầu thế kỷ 18. và trở nên nổi tiếng trong Cuộc nổi dậy Jacobite, cuộc nổi dậy đã bị dẹp tan vào năm 1746 trong Trận chiến Culloden. Sau những sự kiện đẫm máu, vua Anh đã cấm người Scotland mặc vải tartan trong 36 năm, trong đó chính người Scotland thậm chí còn quên cả hình vẽ của họ. Và chỉ vào năm 1782, George IV đã khôi phục quyền mặc ki-lô-gam, kể từ đó nó không chỉ là quần áo mà còn là niềm tự hào của mỗi người đàn ông tôn vinh lịch sử và truyền thống của Scotland.

Quốc phục

Cho đến nay, trong bất kỳ ngày lễ nào, không chỉ cư dân của đất nước, mà những người sống ở bất kỳ quốc gia nào trên thế giới và coi mình là một người Scotland thực thụ, luôn mặc quốc phục của họ. Trang phục hoàn chỉnh là một truyền thống mạnh mẽ và lâu đời của Scotland.

Ngoài tartan, bộ trang phục còn bao gồm các quốc phục khác:

áo khoác vải tuýt,
tất dài,
da sporran - túi tròn treo phía trướctrên một dây đeo hẹp quấn quanh hông;
Mũ nồi Scotland - một chiếc mũ làm bằng vải len, được trang trí bằng một chiếc mũ và lông vũ trên đầu;
một chi tiết nam quan trọng của trang phục là một con dao khắc hình cây kế mà những người dân tộc vùng cao thực sự đeo trong chiếc quần tất bên phải của họ.

âm nhạc Scotland

Nhạc cụ nổi tiếng bị vua Anh cấm sau cuộc nổi dậy Jacobite là kèn bagpipe. Âm nhạc của ông luôn làm say lòng người Scotland vào các ngày lễ quốc gia và các buổi họp mặt gia tộc. Bagpipes luôn tham gia vào các chiến dịch quân sự và các công ty của người Scotland, và sau đó là quân đội Anh.

Đây là nhạc cụ hơi truyền thống chính, được làm dưới dạng một túi da động vật (cừu, dê, v.v.), trên đó có khâu một ống để nạp không khí. Từ bên dưới, 1-3 ống bourdon được khâu vào da da, giúp tạo ra âm thanh đa âm.

Chiếc kèn túi Scotland là một trong những loại kèn phổ biến và dễ nhận biết nhất trên thế giới. Nó là một phụ kiện văn hóa của đất nước và là một biểu tượng quốc gia, không có ngày lễ nào ở đất nước này diễn ra.

Bài ca không chính thức "Scotland the Brave", được biểu diễn trên kèn túi, được chơi lần đầu tiên vào năm 1815 để nâng cao lòng yêu nước và tinh thần của những người lính trong trận Waterloo (Bỉ).

Đồ ăn và thức uống

Món ăn quốc gia nổi tiếng nhất của người Scotland là haggis (Haggis), được làm từ nội tạng cừu băm nhỏ, hành tây, bột yến mạch, mỡ lợn và gia vị, được luộc trước hoặc hun khói trong dạ dày của một con cừu. Thức ăn rất hài lòng, nhưng không bình thường đối vớinhững người bình thường. Haggis thường được ăn với khoai tây nghiền hoặc củ cải.

Kể về truyền thống ẩm thực của Scotland khó có thể ngắn gọn, vì vậy chúng ta hãy liệt kê những món ăn phổ biến nhất:

Súp dày gà tây - làm từ rau và thảo mộc (mọi thứ mọc trong vườn) và mận khô;
súp Cullen skink - cá tuyết đen sống hoặc hun khói;
nips and tattis - khoai tây nướng và bánh rutabagas, dùng như một món hầm rau củ hoặc nghiền nhuyễn;
bánh Scotch tròn (đường kính 10-15 cm) - được chế biến với nhân thịt (ở dạng thịt băm hoặc goulash) và nước sốt với bia;
Bánh pudding đen là bữa sáng truyền thống được làm từ thịt xông khói, ngũ cốc, gia vị và huyết nướng trong vỏ tự nhiên;
Irn Bru soda cam, loại soda phổ biến ở Scotland hơn nhiều so với Coke hay Pepsi.

Scotch Whisky, một biểu tượng của Scotland đã phổ biến trong vài thế kỷ, lần đầu tiên được nhắc đến trong biên niên sử của đầu thế kỷ 17. Tên của nó bắt nguồn từ tiếng Gaelic usquebaugh, có nghĩa là "nước của sự sống". Nó đã bị đánh thuế nhiều lần, bị cấm, nhưng vẫn được sản xuất. Giờ đây, nó được công nhận là một thức uống chính thức, và 5 công thức pha chế rượu Scotch whisky được thiết lập theo luật: Mạch nha đơn (Single M alt); hạt (Hạt đơn); pha trộn hoặc hỗn hợp (Blended), v.v.

Lửa và thắp sáng ngọn lửa

Nghi thức đốt lửa được bảo tồn ở Scotland từ người Celt cổ đại, những người tin chắc rằng ngày 24 tháng 6tất cả các nàng tiên, linh hồn rừng và phù thủy sắp xếp các cuộc tụ họp của họ trên trái đất.

Ngày lễ quan trọng nhất, trong đó những ngọn lửa được đốt lên từ lâu - ngày Hạ chí hay còn gọi là Thánh John, được tổ chức vào ngày 24 tháng 6. Theo người Celt, lửa là lực lượng có thể tiêu diệt mọi điều ác, có đặc tính thanh tẩy và khử trùng. Đốt lửa vào ngày Thánh John (John) có tác dụng hữu ích đối với sự phát triển của cây trồng, đến hạnh phúc của con người và vật nuôi. Tương tự, họ kỷ niệm ngày Đông chí - 21 tháng 12.

Những ngọn lửa nghi lễ như vậy được thắp sáng khắp Scotland và Vương quốc Anh tại các quảng trường của các ngôi làng và thành phố. Năm 1581, lễ này bị cấm do nguy cơ hỏa hoạn cao, nhưng cư dân vẫn tiếp tục ăn mừng, bất chấp mọi lệnh cấm.

Ngày nay, người ta cũng có phong tục trang trí nhà cửa, nhà thờ bằng hoa, cành cây và bó cây. Các món ăn đãi hàng xóm được đặt trên bàn trước mỗi ngôi nhà.

truyền thống Giáng sinh

Nghi thức mừng Năm Mới (Hogmany) đã hoạt động ở Scotland hơn một thế kỷ. Anh ấy được gặp mặt bởi cả gia đình, ngồi bên lò sưởi. Theo truyền thống, khi đồng hồ bắt đầu điểm, gia chủ sẽ mở cửa sau của ngôi nhà để tiễn đưa năm cũ. Và vào hồi chuông cuối cùng của đồng hồ, bạn phải nhanh chóng mở lối vào chính để gặp Người mới.

Một truyền thống khác của Scotland được gọi là Bước chân đầu tiên. Tất cả các thành viên trong gia đình dự kiến sẽ hoàn thành nó sau nửa đêm. Vị khách đầu tiên gõ cửa phải là một cô gái tóc nâu, nếu không vận rủi sẽ đến nhà (trường hợp là phụ nữ hoặc tóc vàng). Người đưa tin thường mangkhông chỉ cầu chúc an lành và sung túc, mà còn là những món quà, muối hoặc tiền.

Điều thú vị là theo truyền thống lâu đời, khách phải hôn cô gái mở cửa cho anh ta. Vì vậy, để được cười, nhiều người Scotland đã gây bất ngờ cho "vị khách đầu tiên" của họ dưới hình dạng một bà già mà anh ta sẽ phải hôn.

Món ăn năm mới của Scotland: ngỗng luộc hoặc nướng, bánh yến mạch, táo nhào bột, bánh pudding, rượu whisky và đấm. Ở giữa bàn nên có một chiếc bánh với biểu tượng của cây thạch nam, cây thánh giá, núi và bàn tay vượt biển. Cả đêm giao thừa, trong nhà phải bật đèn.

Truyền thống chính của năm mới là lễ rước đuốc, hay Lễ đốt lửa, tượng trưng cho việc thiêu rụi mọi thứ khó chịu và xấu xa tích tụ trong 12 tháng qua. Ngọn đuốc, thùng đốt và đống lửa sẽ dọn đường cho mọi thứ trong lành và tươi sáng sẽ xảy ra trong năm mới.

đám cưới Scotland

Lễ kỷ niệm và truyền thống gia đình đẹp và thú vị nhất ở Scotland là đám cưới, mang những nét đặc trưng nguyên bản và một chuỗi các nghi lễ. Bước đầu tiên mà một chú rể người Scotland làm là tặng cô dâu của mình một chiếc trâm cài áo Luchen, thứ mà trong tương lai sẽ mang lại hạnh phúc, sức khỏe và may mắn không chỉ cho cô ấy mà còn cho những đứa trẻ trong tương lai. Một món quà truyền thống khác là một chiếc thìa bạc như một biểu tượng của sự thịnh vượng.

Niềm vui thích của tất cả khách mời và người nước ngoài luôn là trang phục dân tộc của chú rể, bao gồm áo sơ mi trắng, áo khoác, tất chân và một kg, cũng như một chiếc túi lông hươu,treo từ trên cao. Màu sắc của váy phải thể hiện nguồn gốc và dòng tộc của chú rể.

Tại đám cưới, tất cả những người đàn ông mặc hàng kg đều múa kiếm điên cuồng, mà các vũ công chuyên nghiệp đôi khi được gọi đến để biểu diễn bây giờ.

Trong buổi lễ, kèm theo âm thanh của kèn túi và trống, chú rể trùm khăn tartan lên vai cô dâu và dùng ghim bạc đâm vào vai cô dâu, đồng thời đưa ra một chiếc móng ngựa để cầu may.

Truyền thống khác thường của Scotland

Một trong những điểm tham quan ban đầu của đất nước này là những "cây bạc hà" mọc trong rừng của Peak District. Họ thú vị ở chỗ toàn bộ thân cây của họ rải đầy tiền kim loại được rèn. Điều này đã được thực hiện bởi những người mê tín thời xa xưa, khi họ có phong tục mang những giá trị khác nhau như một món quà cho các vị thần. Theo một số báo cáo, truyền thống này bắt nguồn từ đầu thế kỷ 14, và những bông hoa cổ thụ trên cây được tìm thấy theo cách đó.

Truyền thống ném tiền xu vào vỏ cây cho đến nay vẫn còn, một số người dân địa phương đặc biệt đến đây để cầu xin các linh hồn thực hiện mong muốn của họ theo cách này.

Thật khó để mô tả hoàn toàn tất cả các phong tục và truyền thống của Scotland một cách ngắn gọn, nhưng những phong tục và truyền thống nguyên bản nhất vẫn là điều thú vị không chỉ đối với khách du lịch đến đây, số lượng tăng lên hàng năm mà còn đối với cư dân của nơi này đất nước xinh đẹp.