Biển B altic thuộc lưu vực Đại Tây Dương, nằm ở Bắc Âu và có diện tích bề mặt 415 km2. Nhiều sông đổ vào nên có độ mặn trung bình, đây là một trong những biển lớn nhất thế giới với đặc điểm như vậy. Không có bão lớn ở B altic, độ cao sóng lớn nhất hiếm khi vượt quá 4 mét, vì vậy nó được coi là yên tĩnh so với các vùng biển khác. Nhiệt độ nước khá lạnh, không quá 17-19 độ C, nhưng điều này vẫn không ngăn được người dân địa phương tắm biển vào mùa hè.
9 láng giềng B altic
Biển B altic rửa sạch bờ biển của một số quốc gia: Nga, Estonia, Latvia, Litva, Ba Lan, Đức, Đan Mạch, Thụy Điển và Phần Lan. Nó có bốn vịnh: Phần Lan, Bothnian, Riga và Curonian. Sau này được ngăn cách với biển bởi một dải đất - Curonian Spit, là một công viên tự nhiên quốc gia và được nhà nước bảo vệ. Điều thú vị là khu bảo tồn thiên nhiên này được chiagiữa hai quốc gia: Nga và Lithuania.
Cư
Biển B altic rất giàu hải sản. Việc khai thác chúng được thực hiện ở vùng Kaliningrad và các nước Châu Âu. Nước ở đây không mặn như những vùng biển khác. Do đó, một số nhà khoa học có điều kiện phân chia cư dân của biển B altic thành nước ngọt và biển. Các vịnh chủ yếu là nơi sinh sống của các loài cá nước ngọt. Biển nằm cách xa bờ biển. Tìm thấy ở B altic:
Salaka. Đây là một loài cá nhỏ thuộc họ cá trích, hiếm khi phát triển quá 25 cm, là loài cá thương phẩm chính của biển B altic, khoảng một nửa tổng sản lượng đánh bắt được là từ loài cá này. Salaka được hun khói, chiên và bảo quản
- B altic sprat. Một loài cá rất phổ biến ở Châu Âu, một trong những cái tên nổi tiếng là "European sprat". Cá trích nhỏ hơn cá trích, con trưởng thành dài không quá 15 cm. Trong chế biến món ăn, loài cá này phổ biến, giống như cá trích, nhưng họ thường làm đồ hộp từ nó.
- Cá tuyết. Đây là một loại cá biển thuộc họ cá tuyết, thịt rất giàu protein và khoáng chất, là nguồn cung cấp vitamin B. Ngoài ra, thịt cá tuyết có nhiều niacin có ích cho các bệnh về gan. Nó phát triển dài tới 1 mét, những cá thể lớn nhất có thể đạt kích thước lên tới 2 mét, nhưng điều này rất hiếm khi xảy ra. Cá tuyết được yêu thích ở nhiều nước trên thế giới, có rất nhiều công thức chế biến các món ăn từ nó, một món ngon đặc biệt là gan cá tuyết đóng hộp trong dầu. Cá tuyết là một trong những sinh vật biển ngon nhất ở biển B altic.
Cá bơn. Đây là loài cá sống dưới đáy biển có hình dạng dẹt kỳ dị. Đặc điểm đáng nhớ nhất của nó là thân hình dẹt và đôi mắt nằm ở một bên, vì vậy không thể nhầm lẫn cá bơn với một loài cá khác. Vảy của loài cá này thô ráp như giấy nhám. Trung bình một con cá bơn sống được 5 năm và có chiều dài lên đến 40 cm, thịt mềm, trắng, ngon, mặc dù khi nấu chín nó tỏa ra một mùi đặc trưng mà không phải ai cũng thích. Để hết khó chịu trong quá trình nấu nướng, bạn cần loại bỏ da cá. Thịt cá bơn có chứa protein và các axit amin hữu ích được cơ thể hấp thụ tốt. Cá bơn được coi là loài cá ăn kiêng
Lươn. Cư dân tuyệt vời của Biển B altic này được đưa vào danh sách là có lý do. Nó được tìm thấy trong tất cả các hồ chứa của vùng Kaliningrad. Bạn có thể bắt lươn không chỉ ở nước biển, mà còn ở sông nước ngọt. Nhìn bề ngoài, con lươn giống rắn, thân dài và bơi lội, luồn lách như rắn. Chiều dài, một con trưởng thành lên đến 1,5 m, và nặng khoảng 2 kg. Thịt lươn chứa protein, chất béo và carbohydrate, đồng thời cũng là nguồn cung cấp omega-3. Hình thức nấu lươn phổ biến nhất là hun khói
Cá rô. Cá rất xương và ngoan cường, có thể sống đến 15 năm. Thịt bảo quản được lâu, chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng
Cá có giá trị
- Cá hồi. Đây là một loài cá thuộc họ cá hồi, được tìm thấy ở vùng nước hơi mặn B altic. Cá hồi Đại Tây Dương, đôi khi được gọi là cá hồi "B altic". Loại cá biển “quý tộc” này được dân gian gọi là “cá hồi”, khá lớn, một con đực trưởng thành có thể dài tới hơn 1,5 m, thịt cá hồi mềm và nhiều dầu, màu sắc đa dạng từ hồng nhạt. sang màu đỏ. Phi lê cá hồi hầu như không chứa xương, vì vậy nó rất phổ biến đối với những người không thích ăn cá vì sợ nuốt phải xương nhỏ. Nhiều món ăn được chế biến từ loài cá này, bao gồm cả món trứng cá muối đỏ nổi tiếng, xuất hiện trên bàn ăn của chúng tôi trong những dịp đặc biệt.
- Mùi. Đáng ngạc nhiên, món ăn được biết đến nhiều mùi thuộc họ cá hồi. Người ta thường chấp nhận rằng loài cá này không có giá trị, mặc dù thực tế là nó được đánh bắt ở biển B altic với số lượng lớn. Thịt hun khói rất giàu sắt và flo, các bác sĩ khuyên bạn nên bổ sung nó vào chế độ ăn uống cho người cao tuổi.
- Vendace. Loài cá nhỏ này cũng thuộc họ cá hồi, điểm đặc biệt của nó là chỉ sống ở vùng biển B altic. Vì vậy, Vendace từ cá quý tộc được coi là một nguyên liệu thô có giá trị. Cô được yêu thích ở Châu Âu và các nước Scandinavia. Ở nhiều vùng của Nga, nhà cung cấp đang được bảo vệ và không thể bắt nó chỉ như vậy.
- Sig. Cá thuộc họ cá hồi được coi là loài cá thương phẩm có giá trị và có hơn 40 loài. Mặc dù thực tế là cá trắng thuộc họ cá hồi, thịt của nó có màu trắng và rất béo. Do đặc điểm này, thịt cá trắng không bảo quản được lâu nên đem đi tiêu thụ hoặc ướp muối ngay.sau khi bị bắt.
Động vật có vỏ, giáp xác và sứa
Ngoài các loài cá được liệt kê, động vật thân mềm, mực, động vật giáp xác nhỏ và cá sống ở vùng biển B altic. Rất hiếm là cua găng, xuất hiện ở đây tương đối gần đây. Sứa cũng được tìm thấy ở biển B altic, loài lớn nhất - xyanua - sống cách vùng biển Đan Mạch không xa. Trong phần còn lại của không gian sống một Aurelia vô hại, một cư dân của Biển B altic, có bức ảnh không đáng sợ như bức ảnh được trình bày ở trên.
Động vật có vú
Trong số các loài động vật có vú, chỉ có ba loại hải cẩu sống ở biển B altic:
- Tyuvyak (con dấu xám).
- Nerpa (con dấu chung).
- Porpoise.
Cư dân nguy hiểm
Không có cư dân nguy hiểm ở biển B altic, trong số cá mập bạn chỉ có thể gặp katrana - một loài cá mập nhỏ có gai trên vây, nó không nguy hiểm cho con người. Cô ấy không bơi đến bờ biển của Nga, cô ấy sống ở eo biển Đan Mạch, nơi biển B altic nối với Biển Bắc.
