Ngải cứu: dược tính, ứng dụng

2024 Tác giả: Henry Conors | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-12 14:33

Từ nhỏ, nhiều người biết đến cây ngải đắng có màu bạc. Nó có mùi thơm và vị đắng khác thường, mạnh nhất trong tất cả các loại thực vật. Ở đâu bạn có thể không gặp văn hóa khiêm tốn này! Nó có thể được tìm thấy ngay cả dọc theo hàng rào và đường. Loại thảo mộc giá cả phải chăng này bao gồm nhiều thành phần hữu ích, do đó nó được sử dụng rộng rãi trong y học, cuộc sống hàng ngày và nấu ăn. Chúng tôi mời bạn làm quen với các đặc tính y học và chống chỉ định của cây ngải cứu, đánh giá về cồn thuốc và dầu của loại cây này.

Đề cập và truyền thuyết về cây ngải cứu

Trong tiếng Latinh, cây ngải cứu nghe giống như "artemisia", vì nó được đặt theo tên của nữ thần Artemis, người đã khám phá ra dược tính của loài cây này đối với con người. Cây ngải đắng được nhắc đến nhiều hơn một lần trong Kinh thánh, loài cây này gắn liền với quả báo của những kẻ tội lỗi, đau khổ, bội đạo từ Chúa. Nhiều linh mục liên hệ sự khó chịu và nhục nhã với vị đắng của cây ngải cứu, và so sánh danh dự và sự chấp thuận với mật ong.

Các bài hát dân gian, sử thi, câu nói của Nga cũng hát về artemisia, liên kết nó vớikhao khát và cay đắng. Người La Mã cổ đại tin rằng chính nữ thần Artemis đã ban cho họ loại thảo mộc này. Họ tặng ngải cho các chiến binh của mình để họ mạnh mẽ, không sợ hãi và không cảm thấy mệt mỏi trong các chiến dịch dài ngày. Tổ tiên của chúng ta tin rằng thảo mộc đắng giúp giảm đau cơ và bảo vệ chống lại ngộ độc.

Mô tả về Nữ hoàng Wasteland

Ngải cứu thuộc loại cây sống lâu năm thuộc họ Cúc. Cây có rễ ngắn, phân nhánh, mọc đối nên không ưa điều kiện khí quyển và thổ nhưỡng. Nhiều nông dân không hài lòng với sự phân bố dồi dào của loài cỏ ngoan cường này. Cô đặc biệt thích những vùng đất hoang, nơi mà cây xô thơm cảm thấy mình giống như một nữ hoàng. Cô định cư ở những khu vực bỏ hoang, ven đường, bìa rừng.

Chiều cao của cây trưởng thành có thể lên đến 2 mét. Trong năm đầu tiên của cuộc đời, cỏ bao gồm một thân nhỏ. Sau đó, chồi xuất hiện từ nó, nở hoa và kết trái vào năm thứ hai. Thân cây mọc thẳng có đặc điểm là phân nhiều nhánh từ trên xuống, màu xám bạc và màu vàng nhạt. Mùi cay nồng và vị đắng là đặc tính giúp phân biệt loại thảo mộc này với các loại cây khác.

Các lá đính ở gốc với cuống lá dài có nhiều nhánh. Ở giữa thân là các lá hình lông chim, không cuống, hình lông chim. Phần trên của cỏ được bao phủ bởi các lá hình mũi mác, đơn giản, toàn bộ, có ba lá. Thân và lá Artemisia có vẻ mềm mượt do có nhiều lông nhỏ trên bề mặt của chúng.

Cây ngải cứu có hoa giống cây mai dương màu vàng. Giỏ hoaxuất hiện vào giữa mùa hè. Những giỏ này tạo thành những chùm hoa ở dạng chùy. Từ hoa, quả nhỏ được hình thành, trong đó hạt chín. Chính họ đã nuôi ngải. Một cây có thể đếm tới 100.000 hạt.

Cây ngải cứu mọc ở phần Châu Âu của Nga, Ukraina, Belarus. Ngoài ra, những nơi cô định cư là Kazakhstan, Caucasus, Tây Siberia, Trung Á.

Thu mua nguyên liệu

Cả lá và bông hoa đều được sử dụng để thu hoạch. Vào tháng 5-6, thu hoạch thân và lá gốc. Trong thời kỳ ra hoa (tháng 7-8), thu hoạch ngọn hoa. Các trụ cần được cắt trong 10-15 ngày. Việc thu hái muộn có nguy cơ làm đen cỏ khi khô và các bông hoa có thể bị vỡ vụn.

Phần ngọn của thân cây được cắt bằng liềm hoặc dao, đeo găng tay. Chiều dài ngọn không quá 20 - 25 cm, có gác xép hoặc nhà kho thích hợp để phơi, xếp nguyên liệu thành lớp 3 - 5 cm, gặp thời tiết tốt thì 5 - 7 ngày mới khô. Nó cần được khuấy định kỳ. Bạn có thể sấy cỏ trong lò ở nhiệt độ 50 ° C. Nhiệt độ cao hơn giúp tinh dầu bay hơi. Phần lá được làm khô tương tự như phần hoa. Không nên phơi nguyên liệu dưới mái tôn. Nguyên liệu đã hoàn thành được đặt trong bao hoặc túi giấy. Thời hạn sử dụng - 2 năm.

Thành phần hoá học và dược tính của cây

Artemisia có thành phần hóa học rộng. Nó rất giàu tinh dầu, absinthine glycoside đắng, anabsinthine, phytoncides, tannin. Trong cô ấyTrong thành phần có nhựa, vitamin B₆và C. Ngải cứu cũng chứa axit succinic, acetic, malic, tinh bột, protein, provitamin A (caroten). Các bác sĩ sử dụng cả phần trên mặt đất và phần dưới đất của cây trong y học. Rốt cuộc, phương thuốc dân gian này, đã được thời gian kiểm nghiệm, có các đặc tính sau:

• tăng cảm giác ngon miệng;
• giúp cải thiện tiêu hóa, kích thích tiết dịch vị;
• thúc đẩy quá trình tiết mật và dịch tụy;
• được phú cho đặc tính giảm đau;
• bồi bổ khí huyết;
• sát trùng ngoài trời tuyệt vời.

Nước sắc và cồn thuốc của cây ngải cứu chữa hệ tiêu hóa, tiêu chảy, viêm dạ dày do ít chua. Chúng loại bỏ chứng co thắt và đau dạ dày. Cây chữa đầy hơi, thiếu máu, suy nhược, mất ngủ, lao phổi. Nó là một chất lợi mật và lợi tiểu tuyệt vời.

Dịch truyền, cồn thuốc, dịch chiết được làm từ phần mặt đất của cây cỏ. Chúng điều trị bệnh hen phế quản, bệnh thấp khớp. Ngải cứu rất tốt để điều trị bỏng và chàm. Những người bị viêm dạ dày, viêm loét dạ dày, tá tràng cũng được bày các bài thuốc chữa bệnh bằng cây thuốc này. Nó giúp chữa bệnh động kinh, tê liệt, bệnh gút, suy nhược thần kinh. Bài thuốc khử mùi hôi khó chịu trong khoang miệng, ợ chua, dùng để chữa ngất xỉu. Khi bị viêm khớp, các vết bầm tím, chườm và thuốc bôi từ thảo dược được bôi lên các vết đau. Nước ngải cứu ép ra, làm thuốc mỡ, làm bột.

Sử dụng cây cỏ đắng trong y học dân gian

Đánh giá về y tếđặc tính của cây ngải cứu đáng được nghiên cứu. Ngay từ giữa thế kỷ 20, cư dân các ngôi làng ở Nga đã sử dụng khói ngải cứu để chống lại rệp và bọ chét đất. Tường và sàn nhà được rửa sạch bằng chổi cỏ được chế biến đặc biệt hấp trong nước sôi. Để tẩy uế các bồn tắm của người Nga, người ta cũng dùng chổi tẩm ngải cứu khô. Những cây chổi này ngay lập tức được xông hơi để điều trị cột sống và các khớp. Những người sống trong làng có lẽ đều liên tưởng đến mùi của lọ thuốc đắng này. Để ngửi, bạn có thể mua một lọ tinh dầu ngải cứu ở mọi hiệu thuốc. Nó thu được bằng cách chưng cất. Biết hết dược tính và chống chỉ định của ngải cứu, người ta dùng như sau:

1. Viêm dạ dày do ít chua được điều trị bằng nước sắc 1 thìa lá ngải cứu thái nhỏ và 2 cốc nước sôi. Truyền trong 20 phút, thuốc sắc uống nửa cốc ba lần một ngày.
2. Thiếu máu được chữa bằng lá ngải cứu thu tháng 5. Họ nhấn mạnh vào rượu vodka hoặc rượu.
3. Gút và phong thấp bằng tắm. Để thực hiện, bạn đổ 1 kg ngải cứu khô vào xô nước sôi, để ủ rồi đổ vào bồn tắm. Quy trình kéo dài nửa giờ ở nhiệt độ nước 36-37 ° C.
4. Chống mất ngủ bằng thuốc sắc 1 bàn. một thìa ngải cứu và một cốc nước sôi. Họ nhấn mạnh một tiếng, uống trước khi đi ngủ.
5. Tiêu chảy và đau dạ dày chấm dứt với cùng một loại thuốc sắc.
6. Vết bầm và khối u được đắp bằng vải tẩm dịch truyền.
7. Liệt dương bằng hạt ngải cứu, trước đó đã nghiền thành bột.
8. Động kinh được điều trị bằng bột rễ cây.
9. Tẩy giun bằng cách thụt giun - tỏi.
10. Nước sắc của cây ngải cứu và cỏ xạ hương giúp giải cảm giác thèm rượu. Thuốc dùng được một tháng.

Cồn ngải cứu

Cần viết chi tiết hơn về đặc tính của cồn thảo mộc đắng. Nó bình thường hóa hệ thống tiêu hóa, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, chống lại nấm và các bệnh truyền nhiễm. Do vị đắng của bài thuốc này, nó được sử dụng để bình thường hóa cân nặng. Cồn có màu xanh nâu, mùi thơm đặc trưng, vị đắng. Liều lượng của loại thuốc này như sau: 20 giọt 3 lần một ngày trước bữa ăn.

Đặc biệt hữu ích cồn ngải cứu trên rượu cognac. Đối với 0,5 lít rượu cognac, thêm một muỗng canh rễ cây nghiền nát. Hỗn hợp được cho lên xửng hấp cách thủy và ủ trong vòng 10 phút. Sau đó, nó được đóng chặt bằng nắp và để ngấm trong hai ngày. Bài thuốc uống trị suy nhược thần kinh, ngày 5 giọt 2 lần.

dầu ngải cứu, nước cốt, bột, thuốc mỡ

Ngải tươi dùng để làm bơ. 300 g lá cho vào lọ lít, cho dầu ô liu lên trên và đậy chặt nắp. Bài thuốc được truyền trong 2 tuần. Dầu phải có màu xanh đậm hoặc màu ngọc trai. Sau đó, sản phẩm được lọc và đưa vào một nơi lạnh. Nó được sử dụng để bôi trơn các vết loét, vết thương và da thô ráp.

Một phương thuốc tương tự được làm từ hạt của cây ngải cứu. Chúng được nghiền thành bột và chứa đầy dầu. Bài thuốc nên được truyền trong ngày. Dầu này làm giảm đau và chuột rúttrong cơ.

Trước khi ra hoa, lá và thân của cây ngải cứu được dùng để ép lấy nước cốt. Nguyên liệu tốt nhất trước tiên nên cho qua máy xay thịt. Nước trái cây tươi được uống ngay với mật ong (1 muỗng canh). Phần chất lỏng còn lại cho vào tủ lạnh.

Thân và lá khô có thể làm thành bột. Để làm được điều này, chúng cần được cọ xát. Đây là một phương thuốc rất hiệu quả, có giá trị hơn cả một loại thuốc truyền.

Thuốc bôi cũng được làm từ cây ngải cứu. Để làm điều này, hãy sử dụng một chiết xuất dày của cây ngải cứu. Đối với 100 g dầu thực vật hoặc mỡ động vật, bạn cần lấy 10 g chiết xuất.

Trị giun, sán bằng ngải cứu

Nhiều bệnh gây ra bởi độc tố sinh thái và ký sinh trùng. Y học cổ truyền chống lại chúng với sự trợ giúp của các biện pháp tự nhiên. Vì vậy, ngải cứu giúp thanh lọc cơ thể và tiêu diệt ký sinh trùng. Cô ấy đối phó với trichomonas, chlamydia, giardia ở mèo, proteus, toxoplasma. Loại thảo mộc đắng tiêu diệt các vi sinh vật có hại và giúp hoạt động của nhiều hệ thống. Để chống lại ký sinh trùng, cỏ khô, nghiền thành bột, được sử dụng.

Giun được loại bỏ bằng thuốc sắc đặc biệt và rửa sạch ruột. Để thực hiện, bạn hãy thực hiện thụt nóng từ việc ngâm ngải cứu. Nó có hiệu quả chống lại giun đũa, giúp bình thường hóa miễn dịch tế bào. Một lượng nhỏ thuốc sắc (50 g) được tiêm qua đêm vào trực tràng để hấp thu.

Điều trị các bệnh khác

Trĩ mang lại phiền phức lớn. Đau, chảy máu. Căn bệnh này được điều trị trong một thời gian rất dài. Người ta dùng cây cỏ đắng để chống bệnh trĩ. Từ nước dùng của cô ấy, họ làmthuốc xổ. Liệu pháp ngải cứu làm giảm viêm cấp tính và đưa tình trạng của bệnh nhân trở lại bình thường.

Mọi người đều biết về một loại virus nguy hiểm biểu hiện dưới dạng mụn nước và đau rát trên môi - mụn rộp. Để dự phòng căn bệnh này, có thể dùng cồn hoặc thuốc ngâm ngải cứu.

Chống chỉ định

Nhiều người bị quá mẫn cảm với một số chất. Đó là về dị ứng. Bệnh này kèm theo chảy nước mũi, sưng niêm mạc mũi, hắt hơi, chảy nước mắt. Đôi khi dị ứng với phấn hoa của cây ngải cứu cũng có thể phát triển. Những người như vậy nên tránh tiếp xúc với loại cây này và hỏi ý kiến bác sĩ. Ngoài ra còn có những chống chỉ định khác đối với cây ngải cứu, khi dùng cần lưu ý:

• với bệnh viêm loét dạ dày, viêm dạ dày tăng tiết dịch vị;
• khi mang thai và cho con bú;
• trong trường hợp chảy máu nhiều;
• cho bệnh suy thận;
• trong trường hợp bệnh gan nặng.

Tính chất ẩm thực của cây cỏ đắng

Ngành công nghiệp chưng cất sử dụng rộng rãi vị đắng của cây ngải cứu. Bạn có thể đã nghe nói về absinthe và vermouth. Một số quốc gia gieo toàn bộ đồn điền bằng cây đắng cho mục đích này. Điều đáng nói là cây ngải cứu vẫn biệt tăm và được gọi là "rượu vermouth". Các loại rượu truyền này có hương vị đặc trưng và độc đáo.

Ngoài ra, ngải cứu được các chuyên gia ẩm thực sử dụng làm gia vị cho các món ăn béo ngậy. Với nó, ngỗng quay hoặc các món thịt khác có được vị đắng đặc biệt vàmùi.

Phản hồi về công dụng của cây ngải cứu

Cây thuốc đắng được các thầy lang, dược sĩ, bác sĩ thẩm mỹ sử dụng. Nhiều người tiêu dùng để lại đánh giá của họ về nó. Đặc biệt hài lòng với bài thuốc là các chị em sử dụng thảo dược điều trị u xơ tử cung và ngăn ngừa ung thư tử cung.

Ngoài ra, nhiều bạn gái sử dụng tinh dầu ngải cứu trị gàu và đẩy nhanh quá trình mọc tóc. Vào mùa đông, nó giúp chống lại bệnh cúm, viêm phế quản và nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính.