Thực vật này không phải là vô ích mang tên như vậy. Húng quế có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó được sử dụng trong y học và nấu ăn. Bạn có thể trồng cả ở nhà và trong nước. Cây mọc mầm ở Ấn Độ, Iran, Trung Quốc, Châu Phi.
Mô tả thực vật
Húng thánh (ảnh trình bày bên dưới) là cây bụi lâu năm, cao không quá 60 cm, tán lá hình bầu dục, hơi bông, mép có răng cưa. Màu sắc của lá có thể từ xanh đến trắng và tím. Nó phụ thuộc vào loại thực vật. Nó cũng phụ thuộc vào thành phần của húng quế sẽ có những đặc tính hữu ích nào.
Cây bụi nổi tiếng với mùi thơm dễ chịu. Một cây bụi nở hoa vào đầu mùa hè với những tua đặc biệt. Màu của chúng có thể là hồng, trắng hoặc trắng hồng. Lá và thân của cây cũng có mùi thơm, vì chúng chứa một lượng lớn tinh dầu. Quả của cây húng quế bao gồm bốn hạt màu nâu, chúng tách rời nhau sau khi chín. Khối lượng 1000 hạt là 0,5-0,8 g. Chúng vẫn tồn tại trong 4-5 năm.
Những loại húng quế có lá xanh mướt và dễ chăm sóc nhất được coi là giống nhau. Tên thứ hai của cây húng quế là tulasi.
Thành phần hóa học của cây. Tại sao húng quế được ưa chuộng?
Thành phần hóa học của cây làm cho nó trở nên đa năng. Bao gồm:
- tinh dầu. Hầu hết nó được tìm thấy trong lá và thân của cây bụi;
- long não;
- estragole;
- linalool;
- tannin;
- protein;
- carbs;
- muối khoáng;
- glycosid;
- caroten;
- vitamin;
- saponin chua;
- phytoncides;
- thông lệ.
Nhờ thành phần của nó, húng quế thánh đã trở nên phổ biến rộng rãi. Lá, rễ, thân và hoa - mọi thứ đã được sử dụng trong y học, nấu ăn, thẩm mỹ. Ngoài ra, cây này chỉ đơn giản là trang trí cho căn hộ với vẻ ngoài của nó và tỏa hương thơm dễ chịu.
Phương pháp trồng và chăm sóc một loại cây hữu ích như vậy
Trong các bài đánh giá về tulasi, mọi người viết rằng loại cây này không quá kỳ lạ để chăm sóc. Thích ánh nắng, ấm áp và độ ẩm vừa phải. Do đó, nếu quyết định trồng cây trong một ngôi nhà nông thôn, đồng thời khí hậu khá mát mẻ, thì tốt hơn là bạn nên trồng cây bụi trong nhà kính.
Điều mong muốn là đất bao gồm đất, than bùn và mùn với tỷ lệ bằng nhau. Chắc chắn là ấm lên. Đặc biệt nếu cây sẽ trồng trong chậu. Bạn có thể trồng cây bụi từ hạthoặc cây con. Khi trồng từ hạt không nên đặt sâu xuống đất. Chỉ cần đặt hạt ở độ sâu 1 cm là đủ.
Trong khoảng hai tuần, những chiếc lá đầu tiên của cây húng quế thánh xuất hiện. Nếu cây được trồng tại nhà thì bạn không nên để cây cao quá 15 cm, để thực hiện thì bạn nên cắt bỏ phần ngọn. Để cây phát triển tốt hơn, cần tưới định kỳ bằng dung dịch urê. Không tưới quá nhiều nước cho cây.
Nếu cây được trồng trên trang web, thì trong nhà kính bạn cũng có thể gieo hạt. Và ở nơi đất trống, tốt hơn là trồng từ cây con. Các cây nên được trồng cách nhau không quá 30 cm. Bạn cũng có thể trồng từ cành giâm, nhưng chỉ sau khi chúng ra rễ. Để làm được điều này, thân cây phải được giữ trong nước.
Thời gian gieo trồng là tháng 5. Vào thời điểm này, trái đất đang ấm lên và sương đêm cũng đã lùi xa. Bạn không thể trồng, như mọi người nói trong các bài đánh giá của họ, húng quế thiêng liên tục ở một nơi. Điều này có thể làm cho anh ta bị ốm. Ngoài ra, đừng quên xới đất và loại bỏ cỏ dại.
Quy tắc thu thập và bảo quản loài thực vật này
Thu hoạch lần đầu khi cây đạt 15 cm, thu hoạch trước khi cây ra hoa sẽ tốt hơn. Lá và cành cây có thể được ngắt một cách cẩn thận hoặc dùng kéo cắt tỉa. Nó sẽ không gây hại cho cây trồng. Nó sẽ tiếp tục phát triển và đâm chồi. Bộ sưu tập có thể được thực hiện nhiều hơn một lần. Nếu bạn cần một vụ thu hoạch lớn, thì bạn có thể cắt thân và lá để từ bốn đến sáu lá vẫn còn trên cây bụi. Điều này sẽ đủ để cây không chết và tiếp tụctăng trưởng.
Nguyên liệu thu thập được có thể được bảo quản trong tủ lạnh đến bốn ngày. Bạn có thể lau khô và sắp xếp vào các lọ thủy tinh để hơi ẩm không xâm nhập vào. Húng quế khô rất dễ xay trên tay của bạn. Đồng thời, hương thơm của nó mạnh hơn nhiều so với khi tươi. Cây có thể được muối. Cứ 150 g cây thì lấy 30 g muối. Lá và thân cho vào lọ và rắc muối, cất vào tủ lạnh.
Tất cả các cách bảo quản húng quế đều đơn giản, nhưng lựa chọn tốt nhất là ướp muối. Nó được coi là lý tưởng để trồng một cây bụi trong chậu ở nhà hoặc trên ban công. Ngắt thân hoặc lá tươi nếu cần.
Húng quế thánh ở Matxcova có thể mua ở bất kỳ hiệu thuốc nào. Đây là trường hợp không thể tự trồng cây.
Đặc tính hữu ích của húng quế thánh (tulasi)
Do thành phần phong phú, cây được sử dụng cho mục đích y học. Nó cũng được sử dụng trong thẩm mỹ.
Chúng ta hãy xem xét các đặc tính có lợi của húng quế thánh. Những lợi ích của cây như sau:
- Làm sạch da khi bị viêm. Có thể được sử dụng như một phương thuốc bên ngoài và uống các loại trà với húng quế. Da trở nên sạch mịn và trẻ hóa.
- Giảm lượng đường trong máu, do đó bảo vệ gan và thận khỏi tác hại của lượng đường dư thừa.
- Giúp trong những tình huống căng thẳng, bình thường hóa tâm trạng nếu có những thay đổi đột ngột.
- Được sử dụng trong cuộc chiến chống lại cảm lạnh và các bệnh do vi khuẩn.
- Hữu ích trong công việc của tim và mạch máu(tăng cường sức mạnh cho họ).
- Làm sạch tốt khoang miệng, ngăn ngừa sự hình thành của cao răng. Chống hôi miệng. Điều trị đau họng.
- Giảm đau đầu.
- Chống nhiễm trùng mắt. Ví dụ, viêm kết mạc.
- Cải thiện sự thèm ăn.
- Giảm ho.
- Tăng tiết sữa ở các bà mẹ đang cho con bú.
- Giúp bổ thận tráng dương.
- Bảo vệ gan và cũng làm sạch nó khỏi độc tố.
- Dùng trong trường hợp nhiễm xạ, vì húng quế thánh có thể làm đặc máu.
- Chống lại các bệnh nấm nếu Candida là nguồn gốc của bệnh.
- Giúp giảm đau dạ dày.
- Tiêu diệt E. coli và Staphylococcus aureus.
- Giúp cầm máu.
- Giúp trị các vết côn trùng nhỏ. Anh ta khiến họ sợ hãi bằng mùi của mình.
- Giảm nhiệt độ tốt.
- Giảm khả năng phát triển ung thư. Giúp phục hồi nhanh hơn sau khi hóa trị.
- Loại bỏ mỡ trên cơ thể.
- Tăng cường khả năng miễn dịch bị suy yếu.
- Cải thiện kích thích tình dục. Tăng hiệu lực.
- Bình thường hóa phân và loại bỏ sự hình thành khí tăng lên.
Trong các bài đánh giá về tulasi, phụ nữ viết rằng nó có thể được sử dụng để giảm cân, nhưng có một lưu ý. Loại cây này cũng giúp cải thiện sự thèm ăn. Do đó, thay vì giảm trọng lượng cơ thể, bạn có thể đạt được mức tăng của nó. Để giảm cân hiệu quả, tốt hơn hết bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa và tất nhiên là cả chuyên gia dinh dưỡng.
Chống chỉ định sử dụng cây này
Tác hại của việc sử dụng cây khi sử dụng quá liều lượng hoặc một số bệnh.
Húng thánh không khuyến khích sử dụng trong các trường hợp sau:
- nhồi máu cơ tim;
- huyết áp cao;
- máu đặc, tiểu cầu cao;
- bệnh tim (bệnh thiếu máu cục bộ);
- dị ứng thực vật;
- mang thai và cho con bú. Ảnh hưởng đến thai nhi và em bé trong quá trình cho con bú vẫn chưa được nghiên cứu;
- đái tháo đường (cần hỏi ý kiến bác sĩ trị liệu / tim mạch, vì thuốc này không tương thích với tất cả các loại thuốc).
Tác hại có thể xảy ra từ cây nếu dùng quá liều
Các triệu chứng quá liều có thể bao gồm những điều sau:
- ngộ độc, cần rửa dạ dày gấp;
- kích ứng niêm mạc, họng, dạ dày;
- co giật.
Húng quế (hay tulasi) cũng giống như bất kỳ loại thuốc nào, khi sử dụng cần tuân thủ đúng liều lượng. Nếu bạn đang dùng thuốc, thì bạn cần tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa về khả năng tương thích của chúng. Với việc uống chính xác các loại thuốc / bài thuốc từ thực vật, bạn chỉ có thể hưởng lợi từ nó.
Bạn có thể sử dụng húng quế thánh cả khô và đông lạnh, và tươi. Dưới đây là một số món ăn và thức uống tốt cho sức khỏe với loại cây này. Chúng rất dễ làm.
Trà húng quế
Lá và thân khỏetính chất chống oxy hóa. Thức uống giúp giảm đau đầu, giảm viêm nhiễm hệ tiết niệu sinh dục, giảm sưng họng. Bạn cũng có thể xả tóc bằng nước trà để tóc trông bóng khỏe. Bạn cũng có thể sử dụng nó để rửa mặt, nó sẽ giúp loại bỏ mụn trứng cá, cải thiện quá trình tái tạo tế bào. Bạn có thể tắm bằng đồ uống. Phòng tắm sẽ cần 1 lít trà này. Và nếu bạn thêm 5 g muối và 5 ml giấm vào đó, bạn có thể quên đi cơn đau răng.
Cách pha trà? Bạn cần lấy hỗn hợp khô (lá, hoa và thân) của cây húng quế 25 g, đổ nước sôi (200 ml) vào. Giữ ở nhiệt độ cao trong tối đa 7 phút. Để khoảng nửa giờ. Uống 50 ml trước bữa ăn, tối đa bốn lần một ngày. Trà rất tốt để giữ cho bạn có tâm trạng vui vẻ suốt cả ngày.
Salad húng quế
Loại cây này bổ sung thêm sự lành mạnh cho món salad, cũng như hương vị và hương vị đặc biệt.
Cách làm salad? Bạn sẽ cần: ớt đỏ ngọt (220 g), cà chua (320 g), hành tây (110 g), 5 lá húng quế, ô liu (một lọ). Hành tây được cắt thành khoanh, và ô liu để ráo nước và cắt đôi. Lá húng quế (tươi) nên dùng tay xé (không cắt). Cắt phần còn lại của các thành phần thành khối vuông. Trộn tất cả mọi thứ, đổ dầu vào, thêm muối và gia vị.
Dầu húng quế. Làm thế nào để làm và sử dụng khi nào?
Cây thường được chế biến thành dầu. Các đặc tính của húng quế thánh được bảo toàn đầy đủ trong thành phẩm. Dầu được sản xuất trong những điều kiện đặc biệt. Trung bình, có đến 100 kg cây bụi được tiêu thụ để chuẩn bị 1 lít.
Thông thường dầu cómàu trong suốt, đôi khi có một chút màu vàng. Có mùi thơm lạ thường. Với nó, bạn có thể làm giảm nếp nhăn, tạo độ đàn hồi cho da, làm chậm quá trình lão hóa.
Dầu giúp chữa nhiều bệnh (giảm đau khớp, khử trùng, điều trị cảm lạnh, v.v.), được sử dụng trong liệu pháp hương thơm. Điều chính là sử dụng nó một cách chính xác, không nên lạm dụng nó. Đặc biệt khi dùng đường uống: nồng độ cao có thể gây hại cho đường tiêu hóa.
Tương tự của dầu tulsi
Bạn có thể nấu một loại dầu tương tự như dầu húng quế tại nhà. Bạn cần lấy 60 g lá húng quế (tươi) và trộn với 60 ml dầu ô liu. Trộn hỗn hợp sền sệt thu được với 250 ml dầu ô liu. Nhấn mạnh mười hai giờ. Dầu giữ được hạn sử dụng trong 2 tuần. Trước khi sử dụng, nên trộn dầu (dưới dạng kết tủa) và đun nóng lên đến 18 độ. Có thể được sử dụng cho mục đích thực phẩm và mỹ phẩm.
Sốt húng quế
Bạn sẽ cần lá tươi của cây, dầu ô liu (100 ml), parmesan bào (100 g), 7 nhánh tỏi, hạt thông (20 g), gia vị vừa ăn. Băm nhuyễn các tép tỏi (không bóc vỏ). Giã nhỏ húng quế, tỏi, các loại hạt vào cối cho đến khi nhuyễn. Sau đó, phần còn lại của các thành phần nước sốt được thêm vào. Nó sẽ làm tăng hương vị của bất kỳ món ăn nào. Có thể thêm vào món salad, ăn kèm với thịt, v.v.
Mẹo sử dụng
Húng quế nếu dùng tươi thì khi nấu không nên cắt, chỉ nên dùng tay xé. TẠIcác món ăn nóng nó phải được thêm vào trước khi phục vụ. Điều này sẽ giữ được mùi thơm và cây sẽ không bị mất đi các đặc tính có lợi của nó.
Bạn có thể thêm lá vào súp, salad, đồ uống, khi nấu các món thịt, nước sốt. Tuyệt vời để ngâm rau cho mùa đông. Nếu không thể trồng cây tại nhà thì nên bảo quản đông lạnh sẽ tốt hơn. Vì tất cả những lợi ích của cây đều nằm trong tinh dầu của nó. Khi sấy khô, nồng độ của nó giảm đi vài lần. Nhưng trong lá đông lạnh, thành phần thực tế không thay đổi.
Kết
Húng quế được coi là một loại cây hữu ích. Nó là khiêm tốn, vì vậy nó không khó để trồng nó ở nhà. Sau đó sẽ có thể bổ sung các chất hữu ích cho cơ thể hàng ngày với sự trợ giúp của loại cây này. Ngoài ra, căn phòng sẽ luôn có không khí trong lành với hương thơm dễ chịu.
